Hvordan lage fruktkaker

Video: hvordan lage fruktkake dekorasjon

Innhold

Ingredienser
Graham Cracker Cake med frukt
Fruktcocktail med graham -kjeks
Trinn
Metode 1 av 2: Lag en Graham Cracker Cake med frukt
Metode 2 av 2: Lag en fruktcocktail med grove kornkaker
Tips
Hva trenger du
Graham Cracker Cake med frukt
Fruktcocktail med graham -kjeks
Lignende artikler

Fullkorn knasende kaker (Graham -kjeks) med frukt er en populær filippinsk dessert. Det kalles også "Fruit Cocktail". Denne desserten er ikke vanskelig å tilberede. I tillegg trenger du ikke bruke mye tid på å forberede den. Du trenger heller ikke bake denne desserten (bare slapp av i kjøleskapet). Denne deilige desserten vil avkjøle deg på en varm sommerdag. Som regel brukes en hermetisk fruktcocktail til matlaging. Du kan imidlertid bruke din favoritt hermetiske frukt. Viktigst, kutt den valgte frukten i små biter.

Ingredienser

Graham Cracker Cake med frukt

2 pakker (200 g hver) kjeks
4 pakker (250 ml hver) avkjølt universalkrem
1 boks (400 g) avkjølt kondensert melk
1 boks (850 g) fruktcocktail uten sirup (hakket frukt i sin egen juice)

Fruktcocktail med graham -kjeks

15 gram (1 kopp) knuste kjeks
4 ss smør, smeltet
3 ss brunt sukker
65 g (½ kopp) sukkervarer
¾ ts vaniljeekstrakt
500 ml (2 kopper) tung krem
200 g fruktcocktail uten sirup

Trinn

Metode 1 av 2: Lag en Graham Cracker Cake med frukt

1 Kombiner universalkrem med kondensert melk i en bolle. Du bør ha en blanding av jevn konsistens. Rør derfor ingrediensene grundig til en homogen blanding er oppnådd.
- Sett all-purpose kremen i kjøleskap for en tykk konsistens. Hvis det er for rennende, vil frukten drukne i kremen og kaken vil se stygge ut.
2 Legg kjeksene på bunnen av et firkantet fat (20,32 cm). Om nødvendig kan du dele kjeksene i to slik at bunnen av fatet er helt dekket. De resterende kjeksene kan brukes til påfølgende lag.
3 Fyll hullene mellom kjeksene med hakkede kaker. Mal kakene med grovt mel for å lage en blanding som ser ut som sand eller kaffegryn. Bruk denne blandingen til å fylle hullene mellom kjeksene.
4 Smør kjeksene med et tykt lag med krem. Bruk en gummispatel for å ta kremen og fordel den over kjeksene. Kremen skal ha en tykk konsistens, som ligner på vaniljesaus eller pudding. Hvis kremen er for rennende, kjøles den i 15 minutter.
5 Tilsett et lag med smoothie uten sirup. Smør toppen med et tykt lag med krem. Hvis du bruker en gjennomsiktig tallerken, legg frukten på sidene. Dette vil gjøre kaken din mer appetittvekkende.
6 Gjenta prosessen i samme rekkefølge: et lag med kjeks, et lag med krem, et lag med frukt, et lag med krem.Husk å fylle hullene med hakkede kaker. Hvis du har noen ingredienser igjen, fortsett å legge dem ut. Du kan bruke en rett til.
7 Pynt kaken med frukt og / eller småkaker. Mal kakene til du har en fin smule (som grov sand eller malt kaffe) og dryss over kaken. Del kaken visuelt i biter, og legg frukt på hvert stykke, og dryss med smuler på toppen.
8 Sett kaken i kjøleskap over natten eller 4 timer. Takket være dette vil kremen tykne, og kaken blir godt mettet og mer smakfull.
9 Server kaken. Skjær kaken med en skarp kniv og server med en kakespatel. Sett den resterende kaken i kjøleskapet.

Metode 2 av 2: Lag en fruktcocktail med grove kornkaker

1 Mal kjeksene. Du kan male en kjeks med en blender. Hvis du ikke har en blender, legg kakene i en pose og mal dem med en kjevle. Du bør ha en smule som ligner sand eller malt kaffe.
2 I en bolle kombinerer du kjeksene med smeltet smør og brunt sukker. Sett mikseskålen til side. Den resulterende blandingen vil koble hovedlagene i desserten, og vil også skape en appetittvekkende skorpe.
3 Pisk fløten med en mikser til det dannes myke topper. Visp fløten i minst fem minutter.
4 Rør konfektsukker og vaniljeekstrakt grundig. Fortsett å røre til sukker, vaniljeekstrakt og krem er glatt.
5 Overfør den resulterende kremen til en sprøytepose med stor tipp. Formen på spissen spiller ingen rolle. Ved hjelp av en sprøytepose fyller du glassene med krem. Hvis du ikke har en rørpose, bruk en tett pose med et avskåret hjørne.
6 Legg 1 cm knuste kjeks på bunnen av hvert glass. Bruk en skje eller et lite glass for å komprimere de knuste kjeksene godt (en krydderkrukke er ideell for dette formålet). Denne oppskriften er til tre glass. Lagre de knuste kakene til de neste lagene.
7 Tilsett et lag krem. Plasser påfyllingsposen på innsiden av glasset og press forsiktig ut kremen. Kremen skal dekke kakelaget helt.
8 Legg til et lag med frukt og et annet lag med krem. Legg et lag frukt i et glass og dekk det med et lag krem på toppen. Hvis du ikke har en smoothie, kan du bruke frukten du har for hånden.
9 Tilsett et nytt lag knuste kjeks og fløte. Fordel dette laget jevnt med en skje eller gaffel. Ikke tamp den. Til slutt legger du til et tykt lag med krem.
10 Pynt med restene av frukten og et lite stykke Graham -kjeks. Du kan også drysse desserten med smuler og pynt med en cocktail -kirsebær. Det er imidlertid ikke nødvendig å dekorere desserten.
11 Sett den ferdige desserten i kjøleskapet for å slappe av. Etter det vil desserten være klar til servering. Avhengig av temperaturen i kjøleskapet, kan det ta 30 minutter til fire timer før desserten er tilstrekkelig avkjølt.

Tips

Jo lenger du beholder maten i kjøleskapet, jo bedre blir den! Dette vil være mulig på grunn av at smakene til forskjellige ingredienser blandes med hverandre.
Kremen skal være tykk nok. Hvis det blir for rennende, kjøles det i 15 minutter.
Bruk en rekke frukter, både hermetiske og ferske. Viktigst, kutt dem i små biter!
Hvis du ikke kan få Graham-kjeks, kan du bruke honning- og kanelsmak. Du kan også bruke maiskjeks, melkekjeks eller til og med sjokoladekjeks!
Hvis du ikke har en alt-i-ett-krem, kan du bruke kremfløte. Du kan også bruke vanlig gresk yoghurt.