Innhold

• Trinn
• Tips
• Advarsler
• Hva trenger du

Du kjøpte en jicama i butikken, men du vet ikke hva du skal gjøre med den. Hvis du er klok, har du også kjøpt noen lime.

Trinn

1. 1 Få jicama.
2. 2 Skrell jicamaen (se. Tips)
3. 3 Skjær jicamaen i 1/2-tommers terninger eller kiler (skiver har en tendens til å smake mer saftig).
4. 4 Skjær noen lime på midten.
5. 5 Klem lime over jicam -terninger eller skiver.
6. 6 Dryss med salt etter smak.
7. 7 Nyt!
8. 8 Klar.

Tips

• Når du skreller jicama, må du aldri bruke en kniv til å skrelle poteter. Skallen på jicam er veldig tykk. Finn toppen av jicam (der den ble kuttet). Gjør et kutt på den ene siden og sett inn kniven (ikke for dypt).
• Oppbevar rester pakket i plastfolie i kjøleskapet.
• Sørg for å skylle jicama grundig etter rengjøring.
• For jicama i meksikansk stil, dryss med chilipulver på toppen med lime og salt.
• Fjern skallet i et lag.
• Gjenta til du har skrellet av ønsket mengde skrell.
• Hvis du spiser jicama alene, ikke skrell av hele huden. Skrell bare halvparten.

Advarsler

• Ved kontakt med øynene svir limejuice sterkt. Vær forsiktig.
• Vær alltid forsiktig med kniver.

Hva trenger du

• Jicama
• Kniv
• Skjærefjøl
• Kalk
• Salt
• Chilipulver
• Lyst til å prøve nye ting