Innhold

• Trinn
• Metode 1 av 2: Lage fruktgelé
• Metode 2 av 2: Lage fruktmønstre
• Hva trenger du

Dessertgelé med fruktbiter er en populær rett som er lett å lage. Det er ubegrensede alternativer for å kombinere frukt og forskjellige gelésmaker. For å lage geléen, bør du vente til den tykner. Deretter kan du legge til forskjellige frukter som ikke synker til bunns eller flyter på toppen.

Trinn

Metode 1 av 2: Lage fruktgelé

1. 1 Hell gelatin i pulverform i en middels bolle. Bruk hele innholdet i en pakke (85 g) gelé av enhver smak.
2. 2 Tilsett 1 kopp (240 ml.) kokende vann. Mål vannmengden nøyaktig.
3. 3 Rør rundt vann og gelatin til pulveret er helt oppløst. Det vil ta omtrent 2 minutter. Det anbefales å bruke en gaffel, visp eller gummispatel for å blande pulver og kokende vann.
4. 4 Tilsett 1 kopp (240 ml.) kaldt vann og rør. Mål vannmengden nøyaktig.
5. 5 Sett bollen i kjøleskapet til geléen tykner. Dette vil ta omtrent 90 minutter, og geléen vil ha konsistens som uslåtte eggehviter.
6. 6 Bruk en metallskje for å tilsette frisk, hermetisk eller frossen frukt til geléen. Tilsett ¾ - 1 ½ kopper (110-225 g) fruktstykker til geléen.
   • Vær forsiktig så du ikke tilfører geléen ekstra væske. Dette kan føre til at geléen ikke tykner, noe som resulterer i en rennende dessert. Hvis du bruker hermetisk frukt, tøm all saften eller sirupen og tørk med et papirhåndkle.
   • Tin frossen frukt før du legger i geléen.
   • Ikke tilsett visse ferske eller frosne frukter. Geléen tykner ikke hvis du legger fiken, ingefærrot, guava, papaya og ananas til den. Imidlertid kan du legge til disse fruktene på boks eller legge dem på geléen som en siderett etter at den tykner.
7. 7 Sett fruktgeléen tilbake i kjøleskapet til den er helt tyknet. Det vil ta omtrent 4 timer.

Metode 2 av 2: Lage fruktmønstre

1. 1 Forbered geléen i henhold til instruksjonene.
2. 2 Sett geléen i kjøleskap til den tykner til konsistensen av uslåtte eggehviter. Dette vil ta omtrent 90 minutter.
3. 3 Hell litt gelé i formen. Hell litt gelé i formen og fyll den ca 0,6 cm.
4. 4Legg resten av geléen tilbake i kjøleskapet.
5. 5 Legg frukten i en form. Ordne fruktene til et mønster.
6. 6 Avkjøl geléen til den er nesten helt tykk. Ikke la det tykne helt.
7. 7 Hell den resterende kjølte geléen i formen på toppen av frukten.
8. 8Sett geléen i kjøleskap til den er helt tyknet.
9. 9 Klar.

Hva trenger du

• Gelé pulver
• Vann
• Middels bolle
• Gaffel, visp eller gummispatel
• Frukt
• Metall skje
• Papirhåndkle
• Form