Spis persimmons - Tips

Innhold

Fremgangsmåte
Råd
Advarsel
Hva trenger du

Denne wikiHow-artikkelen viser deg hvordan du spiser persimmons og gir ideer til å lage forskjellige matvarer enn persimmons.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 4: Identifiser forskjellige roser

Observer fruktformen. Ofte, bare basert på fruktens form, vil du bli kjent med persimmoner som selges i vestlige land. Sug det forsiktig hvis du bare har denne måten å skille på, spesielt i Øst-Asia, hvor det er mange varianter av persimmon i alle former.
- De fleste søte persimmons har en litt firkantet form og en flat base, som ligner formen på en tomat. Noen belger har grunne spor som løper fra stilken til bunnen av frukten, andre har en jevn strekning.
- De fleste varianter er avlange og avsmalner til bunnen av frukten, som ligner på formen på den store kampen.
Vurder navnene på variantene av persimmon. I Vesten selges persimmon for i underkant av to navn. Rosa Fuyu Søt persimmon (ikke skarp) og spises hardt. Rosa Hachiya har en terte når den er umoden og kan bare spises når den er myk. Noen butikker i Øst-Asia skiller flere varianter av persimmon:
- Søte persimmonsorter inkluderer Jiro, Izu, Hanagosho, Midia, Suruga og Shogatsu, pluss flere andre med navn med halen "Maru", "Jiro" eller "Fuyu."
- Det er dusinvis av varianter av persimmon. Tanenashi, Eureka, Tamopan og Gailey er noen av de mest populære persimmonsortene. Hvis du er usikker, kan du vurdere det som en persimmon-variant.
Se etter feil eller spesielle former. Hvis du fremdeles ikke kan se forskjellen, kan du finne ledetråder fra fruktens form eller veksttype. Mange persimmons har ikke særpreg, men følgende forslag er også nyttige:
- Hong My er en innfødt persimmon i det østlige USA. Denne persimmonsorten er veldig liten og høstet fra ville planter. De er av den røde typen.
- Kaki har 4 kanter som er skarp persimmon.
- Persimmon med konsentriske sirkler rundt persimmonens ører (som ser ut som blader) kan være rødlig.
- Persimmons med sprekker nær ørene er vanligvis søte persimmons, eller kan ha blitt beskåret.
Vurder spesielle varianter. Noen typer har spesielle funksjoner å ta i betraktning som følger:
- Triumph persimmon (også kjent som Sharon-frukt) har vanligvis en søt smak når den selges, vanligvis takket være en spesiell behandling. Dette er en persimmonsort når den plukkes fra et tre. (Vær forsiktig - i noen regioner, alle persimmons er kjent som Sharon bær.)
- Noen varianter er frøfrie og blekrosa i fargen. De blir til søt persimmon, seedy og mørk i fargen hvis de pollineres. Disse persimmonvarianter inkluderer sjokolade, Giombo, Hyakume, Nishimura Wase, Rama Forte og Luiz de Queiroz.
- Pink Hiratanenashi, den populære persimmonsorten i Japan, kan forbli sur når den er myk og moden. Riktig behandling vil forhindre dette, så kjøp fra en anerkjent selger.
annonse

Metode 2 av 4: Spis søte persimmons

Identifiser søte persimmons. Søte persimmoner er vanligvis formet som en tomat og selges ofte som Fuyu i Vesten. Hvis persimmonen din ikke samsvarer med denne beskrivelsen, kan du lese instruksjonene for å identifisere persimmons ovenfor. Du kan ikke nyte en persimmon hvis du følger instruksjonene for en annen persimmon.
Spis persimmons når de er faste og oransje i fargen. Søte persimmons smaker best når de er harde og sprø. Moden persimmon vil være oransje eller rød-oransje.
- Gule persimmons er også spiselige, men ikke helt modne. Ikke spis umodne, grønne persimmons. Blå rose har alltid en skarp smak.
- Modne persimmons kan spises med en skje. Det smaker litt annerledes, men du kan også like det.
Vask persimmons. Skrubb persimon under rennende vann. Persimmon kan spises med huden, så vær så snill å vaske den grundig.
Skjær ørene på persimmon og kutt persimmon. Bruk en skarp kniv til å kutte stammen og ørene på persimmonen. Skjær persimon i tynne skiver som arecanøtter, som en tomat.
- Skallet er spiselig og er vanligvis veldig tynt. Hvis du liker å skrelle, er det bare å dyppe hele persimmonen raskt i varmt vann. Bruk tang til å plukke opp kaki og skrelle. Denne avskallingen ligner på å blanche tomater.
Spis persimmons. Søte persimmons vil være harde, knasende og søte. Hvis persimmon har frø, fjern frøene og kast dem.
- Prøv å tilsette sitronsaft eller fløte og sukker.
- For flere måter å lage persimmon på, sjekk ut oppskriftene nedenfor.
annonse

Metode 3 av 4: Kok retter med persimmons

Tilsett søte persimmons i salaten. Sprø og saftig persimmons er et flott tillegg til fruktsalater og salater. Du kan legge til persimmons i en høstesalat med nøtter, ost og granatepler, eller prøve følgende unike oppskrifter:
- Steking av de skallede hasselnøttene i en panne til duftende tar omtrent 12-15 minutter.
- Skjær anis i tynne skiver.
- Skjær persimmons i kvartaler, skjær deretter tynt og tilsett salat med hasselnøtter og anis.
- Dryss litt parmesanost og dryss med eddikolje på toppen. Tilsett en klype salt hvis du balanserer søtheten.
Lag en søt salsa. Hakkede søte persimmons og tilsett de samme grunnleggende salsaingrediensene som rødløk, koriander og chili. Hvis du ikke har din favoritt søte salsasaus, kan du følge mangosausoppskriften i stedet og tomater med persimmons.
Bevare. Du kan lage rosa syltetøy som hvilken som helst annen frukt. For best resultat, bruk et ømt splintved og smak hvert av dem før du legger det i gryten. Bare en skarp persimmonfrukt vil endre smaken betydelig.
- Du kan tilsette kanelpulver, muskat og / eller appelsinskall.
- Skrell den rosa huden før du steker syltetøyet.
Tilsett moden persimmon til desserten. Myke modne persimmons gir også en god dessert. Bland persimmon med yoghurt eller krem. Du kan også utforske følgende alternativer:
- Mal persimon og bland med kremost, appelsinjuice, honning og salt.
- Erstatt for fersken i sitron fersken iskrem oppskrift.
- Lag en kake eller en informasjonskapsel. Den enkleste måten å vite hvor mange persimmons som er nok til denne oppskriften, er å bruke en oppskrift med en moden banan og erstatte bananen med samme mengde persimmons. Prøv en oppskrift på et bananbrød eller en bananmuffin. Baking soda vil bidra til å redusere den syrlige smaken og tykke persimmons kjøtt, i tillegg reagerer det også med persimmon for å skape en veldig lett og svampaktig deigblanding. Halver natronen i to eller ikke bruk natron hvis du vil lage tykt brød.
annonse

Metode 4 av 4: Spis persimmons

Vent til persimmon er helt moden. De røde variantene er vanligvis kuleformede og blir referert til som "Hachiya", i det minste i land utenfor Asia. Disse kakene blir bare spist når de er ømme, vanligvis når persimmons kjøtt er glatt som et pulver. Skallet av persimmonen skal være glatt og gjennomsiktig med en dyp oransje farge.
- Les om hvordan du skiller persimmons ovenfor hvis du ikke er sikker på hvilken persimmon du er.
- Hvis du spiser en umoden Hachiya persimmon, vil du huske det for alltid på grunn av den skarpe smaken i munnen. Bedøvelsen i munnen er bare midlertidig. Du kan spise eller drikke noe.
Rask moden persimmon. En persimmon modnes vanligvis 7-10 dager etter kjøp, men tar noen ganger en måned. For å la dem modne raskere, kan du legge dem i en forseglet papirpose eller forseglet beholder. Hvis den oppbevares i en forseglet beholder, kan persimmon bli muggen. Legg et modent eple, pære eller banan i en papirpose eller persimmonbeholder, eller legg noen dråper rom eller annen vin i hvert øre.
- For å la persimmonen modne uten å bli saggy, pakk hver frukt i 3 lag ikke-porøs nylon. (Unngå å bruke wrap som har "LDPE" -gjenvinningssymbolet 4 eller "LDPE"). Inkuber i ovnen på laveste varme eller bare slå på tenningen slik at temperaturen ikke overstiger 50 ° C. Inkuber slik i 18-24 timer, av og til sjekket.
Spis kald persimmon med en skje. Kjøl når det er mykt. Når du spiser, klipp av persimmonørene, kutt deretter persimmon. Fjern frøene og den indre stammen, hvis den er tilstede, og øs resten ut med en skje.
- Skallet er også spiselig, men å spise skallet når persimmonen er moden, vil flekker den.
- Noen liker å tilsette krem og sukker eller presse mer sitronsaft.
Bruk raske behandlinger for å spise umoden persimmon. Det er noen få tips du kan bruke for å fjerne den skarpe smaken til en umoden persimmon. Disse tipsene vil endre rosenes tekstur og smak, men du trenger ikke å vente noen dager med å spise:
- Frys modne persimmons for en kremaktig tekstur. Hvis du ikke liker kald persimmons, kan du tine dem i mikrobølgeovnen.
- En annen måte er å suge persimmon i saltvann i 1 minutt.
annonse

Råd

Den modne rosa sesongen på den nordlige halvkule er fra september til desember, avhengig av region.
Søte persimmons kan oppbevares ved romtemperatur i opptil 30 dager.
Baking soda vil fjerne den skarpe smaken til en umoden persimmon. Dette er en god idé hvis persimmon er moden, og i tilfelle det fortsatt er en liten tørrhet.
Persimmon kan også tørkes eller tørkes. Tørkemetode vil bidra til å modne persimmon. Ikke vent til den rosa skal mykne!

Advarsel

I sjeldne tilfeller kan persimmon bidra til dannelsen av fremmedlegemer i magen, det vil si blokker som blokkerer fordøyelseskanalen. Spis bare små mengder hvis du har gastrointestinale problemer, eller hvis du har hatt gastrisk bypassoperasjon.
Minst ett tilfelle av svimmelhet og oppkast er rapportert fra å spise persimmonfrø. Rosa frø blir ofte stekt for å bli tilsatt kaffe. For å være trygg, bruk bare en liten mengde og ikke spis rå persimmonfrø.
Gi aldri kjæledyrmat persimmon. Persimmon kan tette fordøyelseskanalen, og persimmonfrø er spesielt farlige for hunder, hester og noen andre dyr.