Innhold

• Råd
• Advarsel
• Hva trenger du

Hakket løk og hvitløk. Ha begge typene i en bolle for å blande godt.

Tilsett ingrediensene du liker i kjøttet. Inkludert Worcestershire saus, tomatsaus, sennepsaus og hakket urter. Disse ingrediensene tilsettes i henhold til dine preferanser, men de gir kjøttet en unik smak.

Tilsett eggeplommene i kjøttet. Krydre med salt og pepper til eggeplommer og bland godt med kjøtt. Det er lettere å røre med en skje først, og bruk deretter rene hender til å blande ingrediensene igjen.

Form kjøttbitene. Ta bare en liten mengde kjøtt om gangen, slik at du ikke trenger å presse og få juice til å gå tom.

• Bruk hendene til å forme 6 like kjøttkuler.
• Trykk ned kjøttbollene for å lage et stykke kjøtt som er ca 1,3 cm tykt. Bruk tommelen til å trykke og holde kjøttet. Dette forhindrer at midtdelen buler ut, og får kjøttet til å koke ujevnt.

annonse

Del 2 av 3: Bearbeiding av kjøttet

1. 

   
   
   Nyt. Etter at kjøttet er tilberedt i henhold til smak av spiseren, er det på tide å nyte det. Tilsett ingredienser i brødet og ta det med til bordet.
   • Eller du kan legge hamburgeren på en tallerken med andre matvarer som ris, chips, potetmos eller salat.
   annonse

Del 3 av 3: Å lage andre typer hamburger

1. 

   Lag en Burger King whopper sandwich. Nesten alle elsker denne tradisjonelle hamburgeren, og den er vanligvis deilig sammen med amerikansk ost og sylteagurk.

2. 

   
   
   Lag to-lags ost hamburgere som på McDonalds. Denne hamburgeren ser veldig interessant ut da kjøttet er ordnet i to lag!

3. 

   Lag en hamburger med øl. Denne deilige hamburgeren er laget med øl, løksaus og litt Tabasco-saus.

4. 

   Lag hamburgere med pizza-smak. Bare legg mozzarellaost og spaghettisaus til hamburgeren din for å legge til en smak av italiensk mat til bakeriet ditt.

5. 

   Lag en hamburger med bacon og peanøttsmør. Hvis du liker bacon og peanøttsmør, kan du prøve en kombinasjon av begge i en hamburger.

6. 

   Fullført. annonse

Råd

• Ikke press mot kjøttet med kornet mens du lager mat. Dette vil føre til at sausen strømmer og får kjøttet til å tørke ut.
• Hvis du steker i en panne, er det bedre å bruke et pannelokk for å bevare vann- og fuktighetsinnholdet i kjøttet.
• Hvis du vil lage en cheeseburger, legger du et tynt stykke ost på kjøttet når det er i ferd med å bli ferdig.
• Bakken lam kan være en erstatning for biff hvis du foretrekker det.
• Velg en saus som ikke inneholder mye sukker (eller sirup med høy fruktose).
• Tilsett kjøtt og porsjoner til brødet ved siden av ketchup og majones.
• Du spiser hamburgere så raskt som mulig. Fordi det varme kjøttet er veldig utsatt for infeksjon.
• Bli kreativ med tilbehør til en hamburger etter eget ønske!

Advarsel

• Kok kjøtt jevnt for å forhindre bakterier eller annen infeksjon. For å unngå bakteriell infeksjon E coliDu bør ikke spise mens kjøttet fremdeles lever i midten.
• Stekemetoden er vanligvis veldig varm, så vær forsiktig og bruk kjøkkenhansker for å beskytte hendene.

Hva trenger du

• Skjærefjøl
• Kniv
• Treskje å blande
• Stor plate
• Skål å blande
• Plastfolie eller bakepapir (kutt firkantede biter for hver kake)
• Ovngrill foret med folie eller bakepanne eller stekebrett brukt i ovnen (foret med pergament eller oljet)
• Gritty plante for å øse kjøttet