Innhold

• Råd

• Rå kyllingfarge kan bli grå og ha gule flekker, men ikke huden.
• Hvis du lager en bortskjemt kylling, vil den fremdeles være brun, ikke hvit.

Berører kjøtt. Er kjøttet klebrig? Det er litt vanskeligere å oppfatte kjøtt å undersøke enn å se farge eller å lukte, da kylling i seg selv er fettete og lett viskøs å ta på. Men hvis kyllingen forblir tyktflytende etter vask av vannet, er den mest sannsynlig bortskjemt. Hvis du føler at kyllingen er klebrig, vil kjøttet sannsynligvis ødelegges. annonse

Metode 2 av 4: Sjekk frossen kylling

1. 

   
   
   Se isen på kjøttet. Hvis det er et tykt lag med is på kyllingen, er den ikke lenger fersk. Isen vil være like tykk som isen i fryseren i lang tid. Kortfrossen kylling vil ikke ha et tykt lag med is hvis det gjøres riktig. Hvis isen er hvit, kan det skyldes frysing.

2. 

   Se nøye på fargen. Frossen kylling vil ha vanskeligere for å sjekke fargen. Kylling vil også mørkne i samme farge som rå og bearbeidet kjøtt, med en lys grå eller gul fettfarge. Kast kjøttet hvis det er mørkegrått. annonse

Metode 3 av 4: Sjekk bearbeidet kylling

1. 

   
   
   Se etter fargeskift hvis mulig. Noen ganger kan du ikke sjekke fargen hvis kyllingen er deig eller om fargen endres i stedet for marinaden. Hvis den bearbeidede kyllingen blir fra hvit til grå, kan den ikke spises.

2. 

   Sjekk for muggent kjøtt. Moldstriper er den beste indikasjonen på råtnende, ødeleggende og uspiselig kyllingkjøtt. Hvis kjøttet har grønne, svarte flekker eller har andre typer mikroorganismer på overflaten, blir kjøttet bortskjemt og skal kastes umiddelbart. Selv den rare lukten gjør deg nå ukomfortabel.

3. 

   
   
   Smak på kyllingen før du svelger den. Hvis du føler deg usikker på om den kokte kyllingen fortsatt er spiselig og ikke vil kaste bort den, kan du smake på en bit.I stedet for å tygge og svelge kjøtt med en gang, tygg sakte og stopp for å sjekke smaken.
   • Hvis kjøttet smaker "rart" eller har en sur smak, må du ikke svelge og kaste resten av kjøttet umiddelbart.
   annonse

Metode 4 av 4: Kontrollere kjøttbevaring

1. 

   Sjekk "Salgsperiode". Det er ikke klart om rå kylling fortsatt er utdatert siden "Salgsdato" bare indikerer holdbarheten til kyllingen som ikke skal selges til forbrukeren. I stedet for å stole på en "Selg dato", er det best å bruke den til å avgjøre om kylling du mistenker ikke lenger er fersk, er utdatert.
   • Hvis du kjøper frossen fersk kylling fra butikken, vil den vare 9 måneder etter salgsdatoen, så lenge kjøttet er ferskt når kjøttet er kjøpt.

2. 

   Sjekk hvordan kyllingen ble lagret. Kokt kylling ødelegges raskere hvis den utsettes for luft og feil lagret kylling ødelegges lett.
   • Kylling skal oppbevares i en tom, lufttett beholder eller frysepose.
   • Du kan også pakke kyllingen grundig inn i folie eller plastfolie.
   • For eksempel, for å sikre at kylling fortsatt er trygg å spise, bør hele kyllinger kuttes i små biter og fjernes fra fyllingen før de kjøles eller fryses.

3. 

   Finn ut hvordan og hvor lenge kyllingen ble lagret. Kyllingens friskhet avhenger av hvordan kjøttet lagres. Etter utløpet av holdbarheten har kyllingen en veldig høy risiko for å bli ødelagt.
   • Kjølet rå kylling kan bare brukes i 1 eller 2 dager, mens kokt kokt kylling kan lagres i 3 til 4 dager.
   • Kokt kylling, som er godt bevart i fryseren, kan fortsatt spises etter 4 måneder, mens rå kylling kan konserveres i opptil 1 år.
   annonse

Råd

• Hvis du mistenker at kyllingen er "grå" eller "slimete", skal den kastes.
• Hvis kyllingen er tint, kok den med en gang.
• Hvis kjøttet har blitt frosset, tint og deretter frosset igjen, må du kaste det.