Innhold

• Fremgangsmåte
• Råd
• Advarsel

Vitamin A er et fettløselig vitamin som er viktig for helsen; Vi kan absorbere karotenoider og betakaroten fra planter, retinol fra dyrekjøtt. Fordi vitamin A er fettløselig, bør du ikke overdose fordi vitamin A akkumuleres i kroppen kan påvirke vitamin D og leddhelsen (spesielt vitamin A i form av retinol). Å lære om mat med vitamin A kan hjelpe deg med å få riktig dose av dette viktige vitaminet.

Fremgangsmåte

Del 1 av 3: Diagnose av vitamin A-mangel

1. 

   Lær om rollen som vitamin A. Vitamin A spiller en viktig rolle i mange funksjoner og prosesser i kroppen: det hjelper til med å opprettholde sunn hud, forbedrer nattesyn, beskytter sterke bein og tenner, hjelper vev og slimhinner. Effektiv (forhindrer infeksjon) og viktig for fordøyelses-, respirasjons-, reproduksjons- og ammefunksjon.

2. 

   
   
   Gjenkjenne tegn på vitamin A-mangel. Det vanligste symptomet på end-stage vitamin A-mangel er nattblindhet tørre øyne: vanskelig eller umulig å se om natten. Personer med vitamin A-mangel kan også oppleve hornhinnenesår og hornhinnenes bløtdyr (tørr og "overskyet" hornhinne).
   • Hornhinnesår er åpne sår som dannes i det ytre laget av vev foran øyet.
   • Hornhinnekeratose er et tap av evnen til å se gjennom øyets forside. Denne seksjonen er normalt klar og overskyet kan føre til at objekter i sikte blir uskarpe eller helt utilgjengelige.
   • Nattblindhet er tydeligst gjennom ovale eller trekantede flekker på sidene av øyet, dvs. den delen som er nærmest ansiktet. Disse plakettene er vanligvis tilstede i begge øyne og ledsages av Bitot-flekker (akkumulering av hornhinnen og liten "boblende").
   • Nattblindhet vises også ved "ildflueeksplosjon" når man ser på sterke lys på mørke steder.
   • Andre symptomer på mild / primær vitamin A-mangel inkluderer kroniske tørre eller "ikke våte" øyne, en grov overflate av øyet eller "bobler". Likevel er disse symptomene ikke tilstrekkelige til å diagnostisere vitamin A-mangel.
   • Du kan få forskrevet et oralt antibiotikum for å behandle en infeksjon, men det er best å oppsøke legen din for å få råd om hvordan du endrer kostholdet ditt og tar kosttilskudd om nødvendig.

3. 

   
   
   Blodprøver. Hvis du er bekymret for vitamin A-nivåene dine, kan du be legen din om å gjennomføre en retinol-blodprøve for å avgjøre om du har vitamin A-mangel. Den normale konsentrasjonen av vitamin A i blodet er 50-200 mcg / dl i blodet.
   • Du vil sannsynligvis trenge å faste eller drikke i opptil 24 timer før testen. Bør spør legen din om de nødvendige kravene.
   • Hvis du har vitamin A-mangel, kan legen din anbefale et tilskudd (hvis du ikke er gravid) eller henvise deg til en registrert diettist for mer passende kostholdsendringer.

4. 

   
   
   Få babyen din testet. Små barn er utsatt for vitamin A-mangel og kan vise tegn på veksthemming, noe som øker risikoen for mottakelighet for infeksjon.
   • Små barn kan bli mangelfull i vitamin A på grunn av ikke å få nok av melk eller for mye vitamin A-tap på grunn av kronisk diaré.

5. 

   Vær forsiktig mens du er gravid. Vitamin A-mangel kan forekomme hos gravide i løpet av de siste 3 månedene av svangerskapet fordi dette er den perioden det er høyest behov for næringsstoffer og vitaminer hos både mor og foster.
   • Gravide kvinner burde ikke Ta et multivitamin A-tilskudd uten legens veiledning, fordi høye doser vitamin A kan skade din ufødte baby.
   annonse

Del 2 av 3: Spis mat rik på vitamin A

1. 

   Spis mer gjennom knoller. Grønnsaker er en viktig kilde til vitamin A fordi de hjelper med å fylle på karotenoider som betakaroten. De fleste oransje / gule / røde grønnsaker som søtpoteter, gresskar og gulrøtter inneholder vitamin A. Mørkegrønne grønnsaker som grønnkål, spinat (spinat) og salat er også rike på vitamin A. .

2. 

   Spis mye frukt. Visse frukter som mango, aprikoser og cantaloupe inneholder mye vitamin A.
   • En mango inneholder 672 mcg vitamin A, som er omtrent 45% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A.
   • Tørkede aprikoser er en god kilde til vitamin A: en kopp tørkede aprikoser inneholder 764 mcg vitamin A. Hermetiske aprikoser inneholder mindre vitamin A, ca 338 mcg per kopp.
   • Cantaloupe er også en frukt rik på vitamin A, og tilfører 286 mcg vitamin A per kopp.
   • Noen helseeksperter anbefaler at gravide øker sitt plantebaserte vitamin A-inntak med 40% av vitamin A-kravene under graviditet og opptil 90% mens du ammer.

3. 

   Ta med dyrefôrkilder i kostholdet ditt. Animalsk mat gir vitamin A i form av "retinol", vitaminet som kroppen omdanner karotenoider (vitamin A fra planter) til når du fordøyer. Matvarer rik på retinol inkluderer lever, egg og fet fisk.
   • Fordi det absorberes raskt og utskilles sakte, er retinol den formen for vitamin A som kan overdoseres. Derfor bør du være forsiktig når du bruker matkilder som er rike på retinol. Kvalme eller oppkast, hodepine, tap av appetitt, svimmelhet og tretthet kan alle være tegn på akutt forgiftning.
   • Akutt vitamin A-toksisitet er relativt sjelden. Kronisk forgiftning, som akkumuleres over tid, er mer vanlig. Voksne må konsumere mer enn 7.500 mcg (7,5 mg) per dag i mer enn 6 år for å nå toksisitetsnivåer. Likevel er alles kropp annerledes, så det er best å være forsiktig så du ikke overdriver det med retinol.
   • Retinolnivåer kan også påvirkes hvis du bruker vitamin A-hudpleieprodukter som kremer eller kvisemedisiner.

4. 

   Legg til meieriprodukter i kostholdet ditt. Melk, yoghurt og ost bidrar til å styrke vitamin A.
   • En kopp melk gir omtrent 10-14% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A. 30 g ost gir 1-6% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A.

5. 

   Rådfør deg med lege eller diettist. En pålitelig helsepersonell kan veilede deg om hvordan du kan bestemme hvilken mat som er best for kosttilskudd.
   • Legen din kan henvise deg til en diettist. Hvis ikke, kan du kontakte sykehuset selv og be om henvisning.
   • I noen land som USA kan du søke på nettet etter lisensierte ernæringsfysiologer.
   annonse

Del 3 av 3: Ta vitamin A-tilskudd

1. 

   Forstå barns A-vitaminbehov. Det er mange forskjellige doser av kosttilskudd, så det er viktig å kjenne den anbefalte tilskuddsdosen (RDA) når du vil ta et supplement.
   • For spedbarn under 6 måneder er RDA for vitamin A 400 mcg (0,4 mg).
   • For spedbarn 7-12 år er RDA for vitamin A 500 mcg (0,5 mg).
   • For barn 1-3 år er RDA for vitamin A 300 mcg (0,3 mg).
   • For barn 4-8 år er RDA for vitamin A 400 mcg (0,4 mg).
   • For barn 9-13 år er RDA for vitamin A 600 mcg (0,6 mg).
   • For barn 14-18 år er RDA for vitamin A 700 mcg (0,7 mg) for tenåringer og 900 mcg (0,9 mg) for unge voksne.

2. 

   Anbefalt dose for voksne. Voksne trenger mer A-vitamin enn barn. I tillegg til å ta kosttilskudd, må du vite DDA for anbefalt tillegg.
   • For menn 19 år og eldre er RDA for vitamin A 900 mcg (0,9 mg).
   • For kvinner 19 år og eldre er RDA for vitamin A 700 mcg (0,7 mg).
   • For gravide kvinner yngre enn 18 år er RDA for vitamin A 750 mcg (0,75 mg).
   • For gravide kvinner 19 år og eldre er RDA for vitamin A 770 mcg (0,77 mg).
   • For ammende kvinner yngre enn 18 år er RDA for vitamin A 1200 mcg (1,2 mg).
   • For ammende kvinner 19 år og eldre er RDA for vitamin A 1.300 mcg (1.3 mg).

3. 

   Ikke overskrid RDA for vitamin A. Å konsumere for mye vitamin A kan forårsake mange helseproblemer.
   • Spedbarn yngre enn 1 år bør ikke overstige 600 mcg (0,6 mg) vitamin A per dag.
   • Barn 1-3 år skal ikke overstige 600 mcg (0,6 mg) vitamin A per dag.
   • Barn 4-8 år bør ikke overstige 900 mcg (0,9 mg) vitamin A per dag.
   • Barn 9-13 år skal ikke overstige 1700 mcg (1,7 mg) vitamin A per dag.
   • Barn 14-18 år bør ikke overstige 2800 mcg (2,8 mg) vitamin A per dag.
   • Voksne 19 år og eldre bør ikke forbruke mer enn 3,00 mcg (3 mg) vitamin A per dag.
   annonse

Råd

• Inntak av for mye betakaroten kan føre til at huden blir oransje. Dette er en ufarlig reaksjon, vanlig hos barn og mennesker som spiser hver dag. I dette tilfellet er det bare å slutte å spise grønnsakene i noen dager.
• Rådfør deg med legen din eller en registrert diettist før du gjør noen diettendringer eller tar vitamin A-tilskudd.

Advarsel

• Les etiketten nøye funksjonell mat. Dosen vitamin A bør ikke overstige 10 000 IE (relativt sjelden). Forsiktighet kommer imidlertid først.
• Absolutt ikke endre dietten vilkårlig. Legen din vil fortelle deg hvilke vitaminer du skal ta (om nødvendig).
• For mye vitamin A kan føre til tap av matlyst, svimmelhet, oljethet, tørr og kløende hud, hårtap, tåkesyn og redusert bentetthet. I alvorlige tilfeller kan en overdose av vitamin A forårsake leverskade. Hos fosteret kan en overdose av vitamin A forårsake alvorlige mangler; Gravide kvinner bør ikke konsumere mer enn 5000 IE vitamin A-kosttilskudd per dag. Faktisk anbefaler eksperter at gravide ikke tar vitamin A-tilskudd.