Å lage søtsaker

Video: Kyun Utthe Dil Chhod Aaye? - Ep 149 - Full Episode - 19th Aug, 2021

Innhold

Ingredienser
Lollipops
Candy sukker pinner
Fløtekaramell
Å trå
Metode 1 av 3: Lag lollipops
Metode 2 av 3: Lag sukkerpinner
Tips
Advarsler
Nødvendigheter
Lollipops
Candy sukker pinner
Fløtekaramell

Sukker er grunnlaget for de fleste godteriene, men det er noen få som best fremhever den vakre teksturen og deilig enkel smak av sukker. Lag dette godteriet til å dele ut i løpet av ferien, på en bursdag eller akkurat når du har lyst. Les videre for å lære hvordan du lager disse tre klassikerne: slikkepinner, godteripinner og karamell.

Ingredienser

Lollipops

190 gr sukker
120 ml lett majssirup
60 ml vann
1 ts smakstilsetning som vanilje, rose, kanel eller appelsin
5 dråper matfargestoffer
lollipopformer og pinner

Candy sukker pinner

480 ml vannkopper vann
760 gr sukker
1 ts smakstilsetning som peppermynte eller sitron
5 dråper matfargestoffer
1 glassburk
Spyd av tre / spyd

Fløtekaramell

480 gr sukker
180 ml vann
120 ml lett majssirup
230 gr smør, mykt og i terninger
60 ml honning
1/2 ts salt
1/2 ts romekstrakt

Å trå

Metode 1 av 3: Lag lollipops

Forbered formene dine. Sprøyt dem med nonstick kokespray eller litt olje slik at du kan få lollipops ut av formen bedre uten å knekke dem. Legg pinnene i formene.
- Denne oppskriften fungerer bra med alle slags harde candy mold. Du kan bruke slippformer, stjerner, hjerter eller hva du vil.
- Forsikre deg om at du bruker godteriformer og ingen andre typer former, fordi godteriformer sørger for at de ikke sitter fast.
Skje blandingen i lollipopformene.
La slikkepinnene stivne godt før du tar dem ut av formene.

Metode 2 av 3: Lag sukkerpinner

Smør en bakepanne på ca. 40 x 25 x 3 cm med smør. Hvis du ikke har denne størrelsen, kan du bruke en annen bred, grunne form.
Fjern blandingen fra varmen.
Hell den i bakepannen.
La det avkjøles i 5 minutter.
La karamellen avkjøles helt.
Bryt karamellen i biter langs linjene.