Innhold

• Å trå
• Del 1 av 3: Starte en juice diett
• Del 2 av 3: Sette sammen juice dietten
• Del 3 av 3: Sikkert og sunt vekttap
• Tips
• Advarsler

Juice faste er en relativt ny dietttrend der folk hovedsakelig drikker grønnsak- og fruktjuice for å erstatte en eller flere måltider, eller for å supplere måltidene. Drikkejuice har vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler, inkludert vekttap og økt vitamin- og mineralinntak. I tillegg er juice ganske enkelt en deilig og enkel måte å sørge for at du inkluderer mer frukt og grønnsaker i kostholdet ditt (spesielt for de som ikke liker frukt eller grønnsaker, eller som ikke har tid til å lage forseggjorte måltider hver dag ). Å følge et juice-basert diett kan hjelpe deg å gå ned i vekt, spesielt hvis du kombinerer det med mye trening. Følg trinnene nedenfor for en trygg og balansert juice plan.

Å trå

Del 1 av 3: Starte en juice diett

1. Kjøp en presse. Den essensielle enheten for en juice diett er en presse. Du kan kjøpe en treg juicer eller en saftpresser. En presse kan variere i pris (mellom € 50 og € 400), og kommer i alle former og størrelser.
   • En treg juicer er vanligvis dyrere. Enheten fungerer ved sakte å mose og klemme frukt og grønnsaker for å trekke ut saften. Fordelen med dette systemet er at det gjenstår mer masse i saften. Massa kommer fra skinnene og andre fibrøse deler av frukt og grønnsaker, noe som gjør saften din enda sunnere. Ulempen med disse enhetene er at de fryser når du bruker sterke frukt og grønnsaker.
   • En juicer skiller saften fra massen og filtrerer den slik at det ikke er masse tilbake i drikken din. All frukt og grønnsaker må rengjøres, og noen ting må også skrelles, ellers fryser apparatet. Ulempen med juicepresse er at de er vanskelige å rengjøre.
   • Sjekk ut alle slags forskjellige typer og typer juicepresser før du kjøper en. Finn en maskin som du synes er enkel å bruke, rengjøre og lagre. Sjekk for eksempel om delene av apparatet kan komme i oppvaskmaskinen, og om det er en bred åpning i den slik at du kan legge større biter av frukt og grønnsaker i den.
   • Vurder også å kjøpe en blender. Blandere kommer også i forskjellige typer og priskategorier, og du kan male hele biter frukt og grønnsaker med dem. I motsetning til saftpresser spiser du hele frukten eller grønnsaken - inkludert hud og fiber. Hvis juice blir for tykk, kan du tilsette vann til ønsket konsistens.
2. Kjøp 100% fersk juice. Mange juice presser er dyre, og ikke alle har råd til dem. Hvis du likevel vil følge en juice diett, kan du også kjøpe 100% fersk fruktjuice, i stedet for å lage den selv.
   • Ikke kjøp frossent fruktkonsentrat eller juice tilsatt ingredienser. De inneholder ofte sukker, smaksstoffer eller konserveringsmidler som ikke er bra for deg.
   • I tillegg til supermarkedet er det også juicebarer eller boder der du kan kjøpe ferskpresset juice. Du kan kjøpe en enkelt porsjon eller større mengder.
3. Kjøp alle slags frukt og grønnsaker. En annen viktig del av juice dietten er en rekke frukt og grønnsaker. Kjøp både fersk og frossen frukt for mer fleksibilitet og variasjon.
   • Som en retningslinje, prøv å holde deg til 2/3 grønnsaker og 1/3 frukt i juice. Frukt inneholder mye sukker, noe som kan føre til at blodsukkeret øker.
   • Å kjøpe frossen frukt og grønnsaker lar deg fylle på varianter som kanskje ikke er tilgjengelige i sesongen. I tillegg kan du alltid ta litt ut av fryseren, slik at resten ikke blir dårlig.
   • Hvis du bruker frosne og ufrosne ting sammen i en juice, får du den tykkere konsistensen av en smoothie, som du kanskje vil like.
   • Forsikre deg om at det ikke er tilsatt sukker i de frosne grønnsakene eller frukten. Les ingrediensene på pakken for å sikre at den bare inneholder grønnsaker eller frukt.
4. Gjør en test først. Før du lager en stor mengde juice, kan du prøve en mindre mengde først. Da slipper du å kaste noe hvis du ikke liker kombinasjonen.
   • Noen ganger er det et oppskriftshefte med juicepressen eller blenderen du kjøper. Det er en god måte å få noen oppskriftsideer.
   • Merk at du trenger ganske mye frukt og grønnsaker hvis du lager din egen juice. For eksempel trenger du 6-8 store gulrøtter til 250 ml gulrotjuice.
   • Sørg for å vaske all frukt og grønnsaker godt først. Dette er viktig fordi skallet også kommer inn i drikken din.
   • Følg instruksjonene som følger med juicepressen. Vanligvis anbefales det å legge de delikate grønnsakene eller fruktene først (som bladgrønnsaker), etterfulgt av myke ting (som banan eller tomat) og til slutt harde frukt og grønnsaker (som epler eller gulrøtter).
5. Ikke lag mer enn 1 eller 2 porsjoner av gangen. Hvis du holder på pressede grønnsaker eller frukt, er det mer sannsynlig at skadelige bakterier kommer inn som kan gjøre deg syk.
   • Forbered juice for en dag av gangen. Oppbevar all juice i lukkede flasker eller glass i kjøleskapet i ikke mer enn 24 timer.
   • Forsikre deg om at du legger all fersk juice i kjøleskapet slik at de aldri blir varmere enn 5 ºC.
   • Kjøp små, tett lukkbare vannflasker eller konserveringsglass slik at du kan oppbevare små mengder trygt i kjøleskapet. Du kan også enkelt ta med deg en weck-krukke med skruelokk (Mason jar) når du går et sted.

Del 2 av 3: Sette sammen juice dietten

1. Kjøp alt du trenger for å lage juice. Det kan være vanskelig å følge en juice diett. Det finnes alle slags diettplaner, juice og metoder for å lage juice. Hvis du slår opp oppskrifter eller en hel diettplan, blir det lettere å sette sammen kostholdet ditt.
   • Bruk litt tid på å sammenligne forskjellige juicedieter du finner på internett. Det er mange forskjellige dietter, så sjekk dem for å finne ut hva som er best for deg og om du kanskje vil kombinere noen få.
   • Vurder også å kjøpe en bok om juice slik at du har den hjemme. En oppslagsbok å konsultere hjemme kan være nyttig.
   • For inspirasjon, ta en titt på følgende nettsteder: powerdetox.nl, Voedcentrum.nl, Natuurdietisten.nl og francescakijnt.nl.
2. Lag et måltid. Etter å ha sett på forskjellige juice botemidler, vil du innse at det er mange muligheter å velge mellom. Hvis du ikke følger et spesifikt kosthold, kan det være nyttig å skrive ned din egen plan for å være sikker på at du har et godt balansert og sunt kosthold.
   • Tenk på hvor mange måltider du vil erstatte med juice og hvor mye juice du vil drikke på en dag. Du vil oppdage at det finnes dietter som anbefaler en viss mengde juice per dag. For eksempel 1-2 glass "grønn" juice, eller grønnsaksjuice.
   • Sørg for å drikke alle slags forskjellige juicer hver dag. Prøv å drikke både grønnsaksjuice og fruktjuice, ikke bare en type.
   • Prøv også å sørge for at du får mye forskjellig frukt og grønnsaker på en dag. Hvis du for eksempel drakk eple- og kalejuice om morgenen, har du gulrot, appelsin og ingefær om ettermiddagen.
3. Vei deg selv. Uansett hvilket kosthold du følger, er det viktig å overvåke vekten din. Da kan du bedre kartlegge fremdriften og se om dietten fungerer.
   • Ideelt sett veier du deg 1-2 ganger i uken. Daglig veiing gir ingen mening. Vekten din svinger litt fra dag til dag, så det er mer nøyaktig å veie deg ukentlig.
   • Kjøp vekter, slik at du har de riktige tingene for å holde deg på sporet.
   • Skriv ned hvor mye du veier hver uke. Det kan være morsomt og stimulerende å se hvor mye fremgang du gjør.

Del 3 av 3: Sikkert og sunt vekttap

1. Rådfør deg med lege eller diettist. Det er smart å snakke med legen din før du begynner på et nytt kosthold. Han / hun kan kanskje gi deg ekstra tips som er spesielt skreddersydd for helsen din. En diettist er en ernæringsfysiolog som kan hjelpe deg med å lage et effektivt vekttap diett.
   • Snakk med legen din. Du kan sannsynligvis henvise dem til en diettist i området.
   • På dette nettstedet kan du også søke etter en diettist i ditt område.
2. Spis minst 1200 kalorier om dagen. Det er ikke trygt eller sunt å spise mindre enn 1200 kalorier om dagen, spesielt i flere dager på rad. Uansett hvilken juice diett du følger, må du sørge for at du får nok kalorier per dag.
   • Bruk en matdagbok eller en app for å holde rede på hvor mange kalorier du tar inn.
   • Ikke bytt ut mer enn 1 eller 2 måltider med juice, i stedet for bare å spise flytende kalorier. Å spise 1-2 balanserte måltider per dag vil sikre at du får nok kalorier.
   • Bivirkninger av å spise for få kalorier inkluderer tretthet / utmattelse, svakhet og sult. Mer alvorlige bivirkninger inkluderer mangel på næringsstoffer som jern, muskelnedbrytning og hjerteproblemer.
3. Spis nok protein. Selv om du drikker juice gir deg mer frukt og grønnsaker, inneholder juice lite eller ingen proteiner. For å spise et sunt og balansert kosthold, må du spise nok protein hver dag.
   • Voksne kvinner trenger i gjennomsnitt 46 g protein og menn 56 g.
   • Tilsetning av aromatisert proteinpulver til juice vil bidra til å holde blodsukkernivået oppe, og det vil ikke endre smaken.
   • Lag en smoothie i stedet for en juice. Du kan deretter tilsette nøtter, frø, peanøttsmør, melk, yoghurt eller proteinpulver for å få mye protein.
   • Erstatt bare 1-2 måltider med juice og spis magert protein ved andre måltider.
4. Legg til en kilde til fiber. Noen saftkur og saftpresser skiller massen fra frukt og grønnsaker. Masse inneholder mye næringsstoffer og fiber. Å ikke spise nok fiber kan føre til forstoppelse, blodsukkersvingninger og vektøkning.
   • Mange juice presser skiller juice og masse. Du kan kaste litt av massen tilbake i juice, eller bruke massen i en annen oppskrift. Du kan bruke massen til å lage suppe, en lapskaus, pastasaus eller ovnsfat, for eksempel. Prøv å legge masse til bakverk som kaker, kaker eller pannekaker.
   • Du kan også ta et fibertilskudd hver dag. Disse finnes som tabletter, kapsler eller pulver. Ta 1-2 doser per dag.
   • Fiber er en viktig del av et sunt kosthold, uavhengig av hvordan du får det. Så sørg for at du ikke kutter dem ut av kostholdet ditt ved å bare drikke juice.
5. Begrens antall dager du drikker juice. En juice kur er ikke ment å følges over lengre tid. Drikk aldri bare juice i mer enn noen få dager.
   • Juice og detox-dietter inneholder svært lite kalorier, protein og verdifulle næringsstoffer, noe som gjør det usunt og usikkert over tid.
6. Trene regelmessig. Som med ethvert kosthold, er det viktig å være fysisk aktiv. Trening forbrenner ekstra kalorier slik at du går ned i vekt raskere.
   • Prøv å trene moderat til kraftig i 150 minutter i uken, og trene lett til moderat styrketrening minst to ganger i uken.
   • Vær forsiktig så du ikke går for langt hvis du spiser få kalorier. Fysisk aktivitet krever en betydelig mengde energi. Hvis du bare drikker juice eller har lite kalorier, har du kanskje ikke nok energi til å trene.

Tips

• Ikke drikk flasker med fruktnektar; den inneholder mye sukker.
• Hvis du ikke liker mye frukt eller grønnsaker, kan drikking av juice hjelpe deg med å få mer vitaminer og mineraler. Men hvis det er mulig, er det alltid bedre å bare spise frukt og grønnsaker.
• Før du bestemmer deg for å kjøpe en kostbar maskin, sjekk ut alle slags juicedieter og kurer.

Advarsler

• Rådfør deg alltid med legen din før du begynner å diett eller før du gjør noen drastiske endringer i kostholdet ditt.
• Gravide kvinner eller personer med svekket immunforsvar, hjerte-, lever- eller nyresykdom bør ikke ta juice.
• Effekten av visse medisiner kan påvirkes av en juice kur. Spør alltid legen din om et juice diett eller et annet diettprogram er trygt og passende for deg.
• Noen juice botemidler inneholder svært få kalorier, fett og protein, og det er på ingen måte trygt eller sunt for alle. Igjen, kontakt legen din.
• Ikke drikk avføringsmiddelte eller ta avføringsmidler hvis du er på diett. Disse øker risikoen for dehydrering og får elektrolyttene til å bli ubalanserte.