Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 2: Oppbevar informasjonskapsler i en beholder
• Metode 2 av 2: Frys informasjonskapsler

Cookies smaker alltid best når du spiser dem ferske fra ovnen, men noen ganger må du lagre dem til senere. Hvis du har viljestyrke til ikke å spise dem med en gang, må du oppbevare dem i en lufttett beholder sammen med et stykke brød. Dette får dem til å smake friske lenger. Hvis du vil holde informasjonskapslene ferske i lengre tid, legger du dem i en forseglet pose i fryseren.

Å trå

Metode 1 av 2: Oppbevar informasjonskapsler i en beholder

1. La hjemmelagde kaker avkjøles helt før de lagres. Varme kaker slipper ut damp i luften, som fukter de andre kakene i skuffen. Siden ingen liker en fuktig kjeks, er det bedre å la kjeksene avkjøles på et kjølehylle før du legger dem i beholderen.
   • Hvis du ikke har kjølerist, la kakene avkjøles på en tallerken.
2. Overfør informasjonskapslene til en lufttett beholder. Dette forhindrer at informasjonskapslene blir myke og smulete. Lufttette poser med glidelås og plastkasser er enkle og rimelige alternativer. Hvis det er mulig, velger du en beholder som informasjonskapslene passer perfekt inn i. Dette begrenser luftstrømmen i beholderen, og informasjonskapslene smaker friske lenger.
   • Hvis du tok med eller laget forskjellige typer informasjonskapsler, må du oppbevare dem i forskjellige søppelkasser, ettersom lagring av myke og sprø informasjonskapsler vil gjøre at de hardere blir små.
   • Hvis du planlegger å oppbevare informasjonskapslene i en plastbeholder, må du først sørge for at de er laget av matsikker plast.
   • Hvis du lagrer veldig harde eller sprø informasjonskapsler, legg dem i en slags kakekanne som gir litt luftstrøm.
3. Legg ark med bakepapir mellom kakelagene. Hvis du har en stor mengde informasjonskapsler, legger du ark med bakepapir mellom hvert lag med informasjonskapsler, slik at de ikke henger sammen.
   • Hvis du ikke har bakepapir, bruk i stedet smørepapir eller en tortilla.
   • Ikke stakk informasjonskapsler med frosting eller er veldig myke.
4. Legg et stykke hvitt brød i kakeboksen for å holde det friskt. Hvitt brød absorberer fuktigheten slik at kakene forblir sprø og friske. Legg et stykke ferskt hvitt brød i toppen av posen eller brettet.
   • Hvis du ikke har ferskt hvitt brød hjemme, bruk en tortilla i stedet.
5. Hold stekepannen ved romtemperatur. Hjemmelagde myke kaker varer i tre dager og harde eller innpakket kaker varer i to uker, det vil si ... hvis du ikke spiser dem før! Hold beholderen utenfor solen for å få kakene til å smake sitt beste.

Metode 2 av 2: Frys informasjonskapsler

1. Overfør de kalde kakene til en lufttett plastpose. Vent til informasjonskapslene føles kule. Dette vil forhindre at de skaper damp i posen og blir fuktige. Få en forseglet pose som er stor nok til å holde informasjonskapslene i ett lag.
   • En forseglet pose forhindrer at informasjonskapslene absorberer andre smaker og lukter rart.
   • Frys kakene uten glasur og tilsett glasuren når den er tint. Dette vil holde glasuren ser ut og smaker sitt beste.
2. Oppbevar informasjonskapslene i flere poser hvis de ikke kan lagres i ett lag. Hvis det er for mange informasjonskapsler til å legge dem i ett lag, kan du dele dem i flere poser som kan forsegles. Dette forhindrer at informasjonskapslene henger sammen.
3. Frys lufttett pose i opptil fem måneder. Over tid vil informasjonskapslene miste smaken. Spis informasjonskapslene innen fem måneder for å sikre at de smaker best. Skriv datoen på posen med en vanntett markør slik at du kan beregne hvor lenge informasjonskapslene har vært i fryseren.
4. Tine kakene ved romtemperatur i 15 minutter. Fjern kakene fra den forseglede posen og legg på en tallerken for å kjøle seg ned. Spis deilige informasjonskapslene så snart de er tint helt.
   • Hvis det tilfeldigvis er fluer rundt, må du dekke kjeksene med en linklut mens de tiner.
   • Hvis du vil varme opp en informasjonskapsel, er det bare å sette den i mikrobølgeovnen i 10 sekunder.
5. Oppbevar de tine informasjonskapslene i en lufttett beholder i opptil syv dager. Sjansen er stor for at du snart vil spise kakene, men hvis det fortsatt er noen få igjen, må du oppbevare dem i en lukket beholder. Som et resultat vil de beholde sin opprinnelige tekstur og forbli friske.
   • Kast informasjonskapslene etter syv dager, da meieriproduktene i informasjonskapslene ikke lenger vil være på sitt beste.