Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 2: La tomater modnes på planten
• Metode 2 av 2: Oppbevar tomater i en pose eller eske
• Tips

Når vekstsesongen nærmer seg, kan det hende du fortsatt har noen tomater som fremdeles ikke er modne. Ikke bekymre deg, for plantene dine går ikke tapt. Du kan fortsatt gjøre ting for å modne tomatene for å spise dem når sesongen allerede er over. Hvis plantene dine er i potter, må du bare plassere pottene innendørs for å la tomatene modne helt. Plukk tomatene annerledes og legg dem i en pose eller eske. Konsentrasjonen av etylengass i posen eller esken modner tomatene. For å få bedre smak, graver du ut hele tomatplanten og henger den opp ned mens tomatene modnes.

Å trå

Metode 1 av 2: La tomater modnes på planten

1. Flytt tomatplanter i potter innendørs og legg dem i direkte sollys. Med tomater stopper modningsprosessen når temperaturen synker. Når det blir kaldere og du har tomatplanter i potter, kan du lett la dem modne. Plukk opp pottene med plantene og plasser dem innendørs der det er varmere. Plasser dem nær et vindu i direkte sollys. Jo høyere temperatur og sollys bidrar til å modne tomatene. Plukk tomatene når de er modne og har blitt røde.
   • Tomater vokser best når temperaturen er rundt 21 ° C, så sørg for at temperaturen i huset er rundt 21 ° C.
2. Dekk planter utendørs om natten med tepper eller fleece. Hvis tomatplantene ikke vokser i potter og sesongen nærmer seg slutten, må du plukke tomatene eller dekke til de er modne. Ved å bruke et teppe eller fleece kan tomatene modnes de siste dagene før været blir kaldere. Dekk tomatplantene helt og sørg for at ingen deler stikker ut. Sjekk plantene hver dag og velg tomatene som er modne.
   • Ikke-vevd tøy er et bedre valg for denne metoden fordi den er spesielt laget for å holde planter varme. Du kan kjøpe den på hagesentre og på internett.
   • Fjern materialet fra plantene på dagtid slik at de får sollys.
   • Denne metoden fungerer også når den fryser uventet, men temperaturen forventes å stige senere.
3. Grav ut hele tomatplanten med røtter og alt, og flytt den inn. Hvis været har endret seg og tomatene dine fremdeles ikke er modne, graver du ut hele planten og lar tomatene modne innendørs. Begynn med å grave ut plantens røtter med en hagespade. Trekk deretter planten forsiktig ut av bakken, røttene og alt.
   • Rist av alt smuss og jord fra planten slik at du ikke gjør noe rot i hjemmet ditt.
   • Hvis tomater faller av planten mens du graver, la dem modnes i en pose eller eske.
4. Heng tomatplanten i en kald kjeller. Dette er et bedre miljø for tomatene å modnes mens de fremdeles er på planten. Det er flere måter å henge planten opp ned på. Bruk metoden som fungerer best for deg. Hold øye med tomatene og velg dem når de er modne.
   • Den enkleste løsningen er å binde en snor rundt en spiker i en takbjelke. Fest deretter snoren rundt bunnen av planten og heng planten opp ned.
   • Du kan også slå hull i bunnen av en bøtte. Sett deretter planten i det hullet og heng bøtta fra taket.
   • Forsikre deg om at du legger eller legger et ark eller beholder under planten for å fange den fallende jorda og bladene.

Metode 2 av 2: Oppbevar tomater i en pose eller eske

1. Plukk tomatene hvis de ennå ikke er modne når sesongen slutter. Hvis temperaturen har falt, men du fortsatt har grønne tomater, må du modne tomatene inni. Plukk alle tomatene og vær forsiktig så du ikke presser merker og knuser tomater. Undersøk tomatene og kast skadede, da de ikke modnes ordentlig.
   • La stilken ligge på alle tomatene du plukker. Dette er med på å modne dem bedre.
2. Vask og tørk tomatene etter plukking. Før du modner tomatene, vask dem grundig. Dette vil fjerne alle insekter og soppsporer som kan skade tomatene under modningsprosessen. Kjør tomatene under kaldt vann og tørk dem med et håndkle.
   • Forsikre deg om at tomatene er tørre, da sopp vokser best i et fuktig miljø.
3. Legg tomatene i en papirpose eller pappeske. Hva du bruker avhenger av hvor mange tomater du har. Hvis du bare har noen få tomater, legger du dem i en papirpose. Hvis du har en hel plante med tomater eller mer, legg dem i en pappeske med mer plass. Ordne tomatene slik at de ikke berører hverandre.
   • Hvis du vil modne mange tomater, bruk flere bokser eller poser. Å holde for mange tomater sammen bruker all etylengassen, eller kjemikaliet som modner planter.
4. Legg en banan med grønne ender i posen eller esken. Bananer produserer naturlig etylengass, kjemikaliet som modner planter. Tomater produserer også denne gassen, men bananer produserer en større mengde og stimulerer dermed modningsprosessen. Legg en banan i posen eller esken for å hjelpe tomatene.
   • Bruk en banan som ikke er helt moden og med endene fremdeles grønne. En brun banan produserer ikke lenger etylengass.
   • Hvis du bruker flere poser eller esker, legg en banan i hver pose eller eske.
5. Forsegl posen eller esken. Tomater trenger et miljø rik på etylengass for å modnes ordentlig, så forsegle posen eller esken. Etylengassen forblir i posen eller esken, slik at tomatene kan absorbere så mye av det som mulig. Hvis du bruker en papirpose, ruller du toppen ned. Hvis du bruker en eske, brett klaffene og teip dem ned med en tape.
   • Ikke tett posen eller esken lufttett eller lukk den så tett at du ikke lett kan åpne den. Du må fortsatt sjekke tomatene hver dag for tegn på råte, trykkmerker og muggvekst, så sørg for at du enkelt kan åpne posen eller esken.
6. Sjekk tomatene daglig for mugg og råte. Åpne posen eller esken hver dag og sjekk alle tomater. Se etter mørkebrune eller svarte flekker på huden, noe som betyr at tomaten begynner å råtne. Sjekk også om det vokser mugg på tomatene. Fjern og kast tomater som viser disse skiltene.
7. Fjern tomatene fra posen eller esken når de er modne. Når tomatene er røde, er de modne og klare til å spise. Ta tak i de modne tomatene og nyt.
   • I et varmere miljø med en temperatur på 18-21 ° C tar modningsprosessen en til to uker. I et kjøligere miljø vil det ta mer enn en måned før tomatene modnes.
   • Etter å ha tatt dem ut av posen eller esken, spis de modne tomatene innen en uke for de ferskeste tomatene med best smak. Hvis du ikke bruker tomatene med en gang, plasser dem på vinduskarmen i direkte sollys.

Tips

• For å få den beste smaken, spis tomatene så snart som mulig når de er modne. Etter omtrent en uke i kjøleskapet begynner de å sakte miste smaken.
• Ved å plukke noen tykke grønne tomater fra plantene noen uker før den første nattfrosten, vil de andre tomatene på plantene modnes raskere, fordi plantene har mer energi til de gjenværende tomatene.