Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 2: Smart identifikasjonspraksis
• Metode 2 av 2: Identifiser vanlige giftige bær
• Tips
• Advarsler

Hvordan kan du vite hvilke bær som er spiselige? Den beste måten å vite er å lære hvilke bær som er uspiselige. Selv om du ikke vil dø av å spise giftige bær en gang, gjør de deg veldig syk. Denne listen er ikke ment å diskutere alle giftige bær i Nord-Amerika, men den gir retningslinjer som gir et godt grunnlag for å identifisere dem.

Å trå

Metode 1 av 2: Smart identifikasjonspraksis

1. Når du er i tvil, må du ikke spise ville bær. Det er svært få omstendigheter der det er verdt å ta risikoen for å bli syk for den minste mengden kalorier som bærene inneholder. Selv om du må overleve, bør du ikke ta risikoen. Diaré, oppkast og kvalme som følger med å spise giftige bær, fører til at du mister vital væske og sukker, og setter deg i en mye mer kritisk situasjon enn å måtte klare deg uten en liten mengde mat.
   • Å se et dyr spise et bær betyr ikke at de er spiselige for mennesker, selv om vi ofte tror dette, spesielt hvis dyret er et pattedyr.
   • Følgende råd er en retningslinje, ikke en bestemt regel. Spis aldri bær som du ikke kan identifisere.
2. Unngå hvite, gule og grønne bær. Disse fargene indikerer vanligvis (ifølge noen botanikere opptil 90%) giftige bær. Mens en kunnskapsrik bobil kanskje kan liste opp noen unntak, er det best å unngå alle hvite, gule og grønne bær med mindre du er sikker på at de er spiselige.
   • Cirka 50% av de røde bærene er spiselige, så etter noen undersøkelser kan du se hvilke som er trygge og hvilke som ikke er det. Når de er gruppert sammen, er de vanligvis uspiselige. Bær som forekommer alene er ofte greit.
   • Generelt er blå, svart og sammensatte bær (f.eks. Bringebær, bjørnebær osv.) Trygge å spise. Det er noen få unntak (den karmosinrøde bæren, med en mørkrosa stilk og svarte bær, er veldig giftig).
3. Hold deg borte fra bær på planter med torner, bitter lukt eller melkesaft. Følgende planter er vanligvis ikke trygge for mennesker å spise, inkludert bær. Tenk på følgende egenskaper:
   • Melkeaktig eller merkelig farget juice
   • Bær eller nøtter i belg eller en omslag
   • Bitter eller såpete smak
   • Torner eller lite, spiss hår
   • Rosa, lilla eller svarte sporer.
   • Trifold vekstmønster (som eføy)
4. Knus bæret for å teste saften på underarmen, leppene og tungen. En god måte å raskt sjekke bær på er å se om de forårsaker utslett. Knus bæren først på armen og vent i fem minutter for å se om det gir utslett. Gjenta deretter denne prosessen på leppene og tannkjøttet. Til slutt tygger du et bær i 10-15 minutter, men ikke svelg det. Hvis dette ikke forårsaker utslett, gå til neste trinn.
   • Sjekk alltid ett bær om gangen. Disse testene er ubrukelige hvis du ikke vet hvilken av de to bærene som er problemet.
5. Hvis du virkelig trenger å spise noe, spis 1-2 bær og vent i 20 minutter. Hvis du er sterk i tvil, ikke spis dem. Men hvis du trenger bærene for å overleve, spis sakte og følg kroppens reaksjoner. Du bør ha symptomer innen 20 minutter hvis du skal bli syk.
   • Fortsett å spise sakte, selv om du ikke ser noen symptomer etter 20 minutter. Spred bærspising over lang tid for å forhindre at giftstoffer samler seg og gi deg tid til å legge merke til problemer.
   • Smaker bæren dårlig, er den mest sannsynlig giftig.
6. Ha alltid informasjon med deg for å identifisere planter når du utforsker nye steder. Det er ikke mange faste regler om bær fordi så mange finnes. Hvis du skal vandre eller utforske, ta med en bok med navn, bilder og beskrivelser av bær. På den måten vet du hvilke bær du kommer over.
7. Kjenn igjen symptomene på bærforgiftning. Du vil mest sannsynlig oppleve intense fordøyelses- og nervesystemproblemer. Generelt vil følgende symptomer vises innen timer etter at du har spist giftige bær, kontakt lege umiddelbart:
   • kvalme
   • kaste opp
   • svimmelhet
   • diaré
   • kramper
   • tåkesyn
   • kramper
8. Unngå steder med ugressdrepende midler, plantevernmidler eller andre kjemikalier. Perfekt spiselige bær kan bli giftige når de sprayes med kjemikalier. Lukt bærene først og hold deg unna steder i nærheten av gårder, gårdsplasser eller store hager for ikke å risikere.
   • Hvis du vet at bær er spiselig, men er bekymret for plantevernmidler, kan du skylle bærene i drikkevann og spise dem trygt.
   • Kjemisk forgiftning gir ofte de samme reaksjonene som giftige bær.

Metode 2 av 2: Identifiser vanlige giftige bær

1. Hold deg unna det mørkeblå fembladede vintreet. Den er fembladet, stor og populær som veggkryp. Bærene er mørke og blå. Noen ganger forveksles den med trebladet eføy.
2. Kjenne igjen de mørke lilla, flate bærene fra Western Crimson. Det er en stor og busket plante. Blomstene vokser i lange, mørkrosa klynger og bærene ligner blåbær. De ser fine ut, men det er de ikke.
3. Unngå oransjegulne bær av Bittersøt. Du kan lett kjenne igjen denne planten fordi bærene er dekket av et orangegult skall. Pass på at du ikke spiser dem. Bilde av Bitterzoet
4. Hold deg unna den dødelige natteskyggen, også kjent som belladonna eller vanlig bær. Mange andre planter av natthadefamilien (Solanaceae), som poteter, er ikke dødelige. De dødelige nattskygge blomstene er hvite eller lilla og har form av en stjerne. De forekommer vanligvis i varme regioner som tropisk Amerika og i form av en klatreplante. Alle deler av planten, spesielt de umodne bærene, er giftige. Symptomene er alvorlige og ofte dødelige etter å ha spist dem.
5. Spis aldri bærene av noen slags eføy. Dette er grønne klatreplanter som ofte kryper på trestammer eller henger lavt til bakken. Den har fettgrønne blader. Det kalles også fredslilje, kryper osv. Den kommer fra Europa og det tempererte Asia. Bærene er giftige og hvite når de er modne.
   • Vanligvis er bærene veldig bittere, så du vil ikke spise dem uansett.
6. Hold deg unna giftetreet og dets bær. Bladene er mer giftige enn bærene. Å spise det kan føre til død uten å forårsake symptomer. Bærene er kjøttfulle og knallrøde. De har en bulke i basen. Bæret i seg selv er ikke farlig, men du bør absolutt unngå giftstrær. Frøene kan forårsake øyeblikkelig død.
7. Kyss under misteltein, men hold deg unna bærene. Denne planten vokser og overlever på andre planter. Denne parasittplanten har gule blomster, smale gulgrønne blader og bærer blanke hvite bær. Det er ennå ikke klart om disse bærene er farlige for mennesker til enhver tid, men spill det trygt og unngå dem.
8. Unngå kristtorn. Treet som brukes til julekranser har spisse, blanke blader og knallrøde bær. Ett eller to bær vil ikke gjøre noe, men 15-20 bær kan være dødelige.
9. Ikke spis kornelbær. Om høsten og vinteren i det østlige USA finner du mørkerøde bær (med tynne brune spisser på slutten) som ofte henger sammen i klynger. Bladene er brede og runde. Selv om de ikke er dødelige, vil du ikke ha det gøy i timene som følger med å spise bærene.
10. Hold deg unna de store røde klyngene av bær av dvergmedleren. Denne eviggrønne har lange grener som ofte peker oppover. De er ofte så tungt lastet med lysrøde, runde bær at du ikke kan se grenene. De ligner smale inverterte tomater med små brune "blader" på slutten av bæret.
11. Se opp for den gul-oransje amerikanske bittersøte (Celastrus scandens). De gule bærene ligner små sitroner og druer og kommer i store klynger. De har en gul hale på slutten. Amerikansk bittersøt finnes ofte i Mid-Atlantic-regionen i USA.

Tips

• Noen bær er ufarlige for fugler og dyr, men potensielt dødelige for mennesker.
• Når du er i tvil, ikke ta på den!
• På engelsk er det flere rim som indikerer faren for bær:
  • Blader på tre, la det være! (Tre blader, la dem henge!)
  • Hårete vintre? Ingen venn av meg! (Klatring av vintreet med hår? Ikke en venn av meg!)
  • Bær hvite, fare i sikte! (Hvite bær, fare i sikte!)
  • Røde brosjyrer om våren er en farlig ting. (Røde blader om våren er farlige)
  • Sideblad som votter klør som pikkene! (Sideblader som ser ut som votter vil klø)
  • Klynger av rødt vil snart være døde! (Bunches rød, snart død!)
  • Planter blir for tykke, løper fort unna! (Røm raskt fra buskede planter!)
• Disse bærene finnes også i andre deler av verden. Denne artikkelen fokuserer bare på det som finnes i nordamerikanske hager, veier, parker og landskap.
• Noen bær kan kokes for å fjerne giften. Men unngå denne praksisen med mindre du vet hvilke bær som er involvert.

Advarsler

• Spytt ut umiddelbart. Hvis du spiser et bær som smaker vondt, spytt det ut med en gang. Vask deretter munnen grundig med vann og få medisinsk råd raskt.
• Unngå alltid ville planter du ikke kjenner.
• Bare fordi en fugl kan spise bær uten fare, betyr ikke det at et menneske kan.
• Mange giftige planter brukes også i medisin. Mens giften kan fjernes eller behandles, må du ikke forberede giftige planter selv, med mindre du er 100 prosent sikker på at du vet hvordan du gjør dette.
• Hvis du tror du har spist en giftig bær, må du oppsøke lege umiddelbart.