Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 3: Spinne egget
• Tips

Har du hardkokte egg i kjøleskapet ved siden av ukokte? Ikke frykt - de kan se like ut, men du kan skille dem fra hverandre på mange forskjellige måter. Lær noen av de enkle testene nedenfor, og du vil aldri forvirre dem igjen.

Å trå

Metode 1 av 3: Spinne egget

1. Kok eggene med løkskinn. Hvis du merker eggene når du koker dem, trenger du ikke gjøre testene ovenfor. En enkel måte er å tilsette noen løse løkskall i eggene du lager mat. De kokte eggene vil da bli en fin beige farge. Dette gjør det lettere å skille dem fra ukokte egg.
   • Jo flere løkskall du bruker, desto mer utpreget vil fargeeffekten være. Hvis du foretrekker det, bruk ca 12 løkskinn for å gi eggene et dypt farget skall.
   • Huden på røde løk kan gi eggene en enda dypere farge enn hvite eller gule løk.
2. Mal eggene med matfargestoffer. Ved å bruke matfargestoffer eller maling for å lage påskeegg blir det enkelt å se hvilke egg som har eller ikke er kokt. Du kan til og med fargekode eggene: rødt for hardkokt, blått for myktkokt osv.
   • Hvis du koker eggene i en liten gryte, kan du tilsette noen dråper matfargestoffer og noen teskjeer eddik mens du lager mat. Eller kok eggene først og la dem deretter i en blanding av ½ kopp kokende vann, 1 ts eddik og noen dråper matfargestoffer.
3. Skriv det på vekten. Denne metoden er ikke pen, men den er rask og enkel. Kok eggene som vanlig, fjern dem fra vannet og la dem tørke. Når de er helt tørre, merker du dem med blyant eller highlighter. For eksempel kan du skrive "G" på den for "kokt".
   • Ikke bekymre deg - du tar av bollen før du spiser den uansett. Dette gjør ikke de kokte eggene uegnet til å spise, selv om du bruker blekk.

Tips

• Resultatene av disse testene kan best sees når du sammenligner et rått egg med et hardkokt egg. Hvis du har et egg som du vet er stekt eller kokt, kan du bruke det som et sammenligningsverktøy for å sammenligne resultatene med.
• Dette nettstedet har en god guide om hvor mye matfargestoffer du trenger for å fargelegge egg i forskjellige farger.