Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 2: Brenn kjøtt på komfyren
• Tips
• Nødvendigheter

Searing kjøttdeig er en måte å kvitte kjøttet med overflødig fett før du bruker det i en annen tallerken, som taco. Det er to standard måter å steke kjøtt på på komfyren eller i mikrobølgeovnen. Følg trinnene nedenfor for å lære hvordan du sår kjøtt.

Å trå

Metode 1 av 2: Brenn kjøtt på komfyren

1. Bruk et dørslag for å fjerne overflødig fett og fuktighet. Blott med litt kjøkkenpapir for å fjerne overflødig fuktighet.

Tips

• Noen oppskrifter krever surkjøtt med løk. Før du tilsetter kjøttdeig, legg finhakket eller grovhakket løk i pannen og stek som vanlig.
• Bruk om nødvendig urtesalt for ekstra smak.
• For mer smak, tilsett kjøttkraft i kjøttet i stedet for vann.

Nødvendigheter

• Papirhåndkle
• Olivenolje eller smør
• Panne
• Stekespade
• Kjøttdeig
• 1/4 kopp (60 ml) vann
• Dørslag