Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 3: Spis en grapefrukt med skallet
• Metode 2 av 3: Spis en grapefrukt i kiler
• Metode 3 av 3: Bruk av grapefrukt i oppskrifter
• Tips
• Advarsler

Grapefrukten er en deilig sitrusfrukt. De er litt sure til tider, men dryss litt sukker på dem og de blir søtere. Grapefrukten er veldig sunn å spise som matbit eller som en del av frokosten. Du kan spise denne frukten slik du vil: skrelt eller kuttet i to, fire eller åtte biter. Nedenfor finner du forskjellige metoder for å spise grapefrukt, samt noen smakfulle og sunne oppskriftsideer.

Å trå

Metode 1 av 3: Spis en grapefrukt med skallet

1. Vær forsiktig når du spiser en grapefrukt hvis du aldri har prøvd en før. Du kan være allergisk.
2. Velg en fin grapefrukt i butikken. En grapefrukt skal være vanskelig, men ikke til hard. Når en grapefrukt er plukket, modnes ikke frukten mye. Så ta et klokt valg.
3. Vask grapefrukten.
4. Skjær grapefrukten.
5. Dryss sukker eller salt over grapefrukten hvis ønskelig.
6. Stikk en skje (helst en med takkede spisser) i grapefrukten og ta en bit ut. Ta en matbit og unngå de bitre, vanskelig å tygge hvite skinnene som skiller grapefruktkilene.
7. Gjenta dette.
8. Du burde ha spist grapefrukten din nå. Hvis ikke, har du sannsynligvis ikke utført en av disse trinnene riktig.
9. Kast skallet på en miljøvennlig måte, for eksempel i kompostbeholderen.
10. Velg en alternativ metode. Hvis du finner ut at du roter for mye med denne metoden, eller hvis du ikke liker mengden hud du kommer over, kan du bruke metoden nedenfor eller prøve å segmentere grapefrukten.

Metode 2 av 3: Spis en grapefrukt i kiler

1. Skjær grapefrukten i to med en liten kniv.
2. Skjær begge halvdelene i kiler. Skjær begge halvdelene i to igjen og fortsett med å gjøre dette til du har kiler i vanlig størrelse.
3. Skjær langs huden for å fjerne bare massen.
4. Skjær kilen i to og fjern kjernen.
5. Kos deg med grapefrukten!

Metode 3 av 3: Bruk av grapefrukt i oppskrifter

1. Spis grapefrukt i en salat. Grapefrukt er veldig godt egnet til bruk i en salat. Skjær frukten i biter ved hjelp av metoden ovenfor og bland med ruccola (eller salat etter eget valg), feta, valnøtter og en liten mengde vinaigrette for en sunn og deilig rett.
2. Grill grapefrukten. Du kan enkelt grille grapefrukt for å karamellisere det naturlige sukkeret og få frem smaken. Skjær grapefrukten i to og grill fruktmassesiden ned i 5 minutter. Du kan også kutte grapefrukten i runde skiver og grille dem i 2 minutter (eller til de ser ut som kokte). Tilsett litt honning og du får en sunn grillet godbit.
3. Gjør det til salsa. Hvis du liker appelsin eller mango salsa, kan du prøve en grapefrukt salsa også. Terning kjøttet og bland med lime, karamelliserte løk og terninger av jalapeños og avokado. Du kan spre dette på kjeks, bruke det som pynt på laks eller i en salat, eller med alle andre retter som du normalt spiser salsa med.
4. Klem grapefrukten. Du kan presse grapefrukten og bruke saften på forskjellige måter. Bytt limejuice med grapefruktjuice når du lager en margarita. Drikk saften som den er, eller fortynn den med litt vann for en sur sommergodkjenning. Hell den over kylling og svir kyllingen i en panne for en variant av kylling med sitron.

Tips

• Etter at du har spist all masse, kan du presse resten av saften i en kopp eller bolle og drikke den, eller bruke den i en smoothie.
• Hvis dette er litt for surt for deg, kan du prøve å drysse litt sukker på toppen.
• Hvis du blir lei av å spise en grapefrukt normalt, kan du prøve å spise dem frossen. Dette er en velsmakende, isete godbit uten alt tilsatt sukker og sirup.
• Vær forsiktig så du ikke ved et uhell klipper deg når du skjærer grapefrukten.
• Lønnsukker er også deilig å strø over grapefrukten.
• For å kle grapefrukten kan du sette et kirsebær i midten av den ene halvdelen og en kvist mynte på siden.
• Prøv å grille grapefrukten med litt brunt sukker eller blåmuggost.

Advarsler

• Grapefrukt kan samhandle negativt med noen reseptbelagte medisiner. Hvis du tar reseptbelagte medisiner, kontakt legen din eller apoteket før du spiser grapefrukt.
• Ikke prøv å spise de stivere delene av grapefrukten som skiller segmentene. De er ikke farlige, men de smaker ikke veldig godt og er vanskelig å tygge.