Forbered frossen pizza

Video: Amazing and no oven! Do it in just 10 minutes! Pizza made in the pan

Innhold

Å trå
Metode 1 av 3: Tilbered pizzaen
Metode 2 av 3: Stek pizzaen i ovnen
Metode 3 av 3: Varm opp frossen pizza i mikrobølgeovnen
Tips
Nødvendigheter

En frossen pizza er et enkelt, deilig og billig måltid for når du har kort tid. For å tilberede en frossen pizza hjemme, forvarm ovnen til temperaturen som er angitt i instruksjonene på esken. Når ovnen er varm, legg pizzaen på et stekebrett eller pizzastein i ovnen, eller legg den på risten for å få en skarpere skorpe. Du kan også legge mindre pizzaer i mikrobølgeovnen for å spare tid. Stek pizzaen så lenge det er anbefalt på esken og la den avkjøles før du spiser den.

Å trå

Metode 1 av 3: Tilbered pizzaen

La pizzaen tine i en til to timer. Før du tilbereder pizza, fjern den fra fryseren og legg den på benken for å la den tine ved romtemperatur. Hvis du baker pizzaen mens den fremdeles er frossen, smelter det ytre laget av is og damp kommer av pizzaen, så skorpen og fyllet blir fuktig og seigt.
- Sørg for å sette pizzaen i ovnen umiddelbart når den er tint.
- Den enkleste måten å sørge for at den frosne pizzaen din tiner ordentlig, er å ikke sette den i fryseren når du kommer hjem etter matbutikk (med mindre du ikke vil spise pizzaen med en gang).
Fjern den tine pizzaen fra esken. Riv stripen som lukker åpningen på esken, og brett pappklaffene. Skyv håndflaten under pizzaen og trekk den ut av esken, og pass på at den er rett opp. Trekk deretter plast- og pappbunnen av pizzaen og kast dem.
- Du kan trenge saks for å løsne plasten.
- Hvis du ved et uhell tar pizzaen opp av plasten, kan fyllet falle av eller skifte.
Spred olivenolje på skorpen for å knuse og smake pizzaen. Dypp en konditorbørste i ekstra jomfru olivenolje og pensle skorpen rundt kanten av pizzaen. Oljen suger inn i skorpen når den varmes opp i ovnen eller mikrobølgeovnen, og gir pizzaen en glatt, subtil smak og knuser den opp.
- Et tynt lag med olivenolje hjelper også osten til å brune pent ved siden av skorpen.
Tips: dryss litt hvitløkspulver, italienske urter eller parmesanost på pizzaen for å gjøre den enda mer deilig.

Metode 2 av 3: Stek pizzaen i ovnen

Forvarm ovnen til temperaturen som er angitt på esken. De fleste frosne pizzaer må baktes i henhold til instruksjonene ved en temperatur på 190 til 220 ° C. For å sikre at pizzaen er tilberedt jevnt, sett ovnen på "topp- og bunnvarme", "viftevarme" eller "pizzainnstilling", hvis ovnen din har det alternativet. Mens ovnen varmes opp, kan du fortsette å tilberede pizzaen.
- Et annet alternativ er å sette ovnen på høyest mulig temperatur for å simulere den intense varmen til en profesjonell pizzaovn. Hvis du prøver dette, må du huske at pizzaen din vil brenne lettere.
- Ikke bruk grillinnstillingen. Varmen kommer bare fra den ene siden, så pizzaen din på toppen vil sannsynligvis bli overkokt og resten blir ikke kokt nok.
Legg pizzaen på et non-stick bakebrett. Legg pizzaen flatt i midten av stekebrettet. Hvis det er nødvendig, ta deg tid til å plassere løs og oppsamlet fylling på riktig sted slik at pizzaen blir bedre dekket.
- Hvis du har en pizzastein du vil bruke, legg den i ovnen mens den varmer opp. En pizzastein vil absorbere overflødig fuktighet, noe som bidrar til å holde skorpen lys og sprø.
Alternativ: bake pizzaen på midterste rille i ovnen. Hvis du gjør dette, kan den varme luften strømme rundt pizzaen, og skorpen blir skarpere.
Legg pizzaen på midten av ovnen. Plasseringen av pizzaen på midtre stativ sørger for at den ikke er for nær varmeelementene på toppen og bunnen av ovnen. Når pizzaen er i ovnen, lukker du døren for å forhindre at det renner ut varme.
- Hvis du bruker et stekebrett, skyver du det i lengderetningen for å gjøre det lettere å ta det ut når pizzaen er klar.
- Plasser pizzaen sakte og forsiktig på risten for å unngå å brenne deg selv.
Stek pizzaen så lenge som anbefalt på esken. Det tar vanligvis 15-25 minutter for en frossen pizza å varme seg opp helt, avhengig av størrelse og mengde fylling. Sørg for å stille inn en tidtaker slik at du ikke glemmer pizzaen mens den er i ovnen.
- Når osten er lysebrun i fargen og bobler fast, vet du at pizzaen er klar.
- Du trenger bare å bake pizzaen din i fem til åtte minutter hvis du setter ovnen på høyest mulig temperatur.
Fjern pizzaen fra ovnen med ovnhansker. Når steketiden er ute, åpner du ovnsdøren, stikker hånden forsiktig inn i ovnen og tar tak i kanten på stekebrettet med stekeovnen. Plasser stekebrettet på en flat, varmebestandig overflate.
- For å fjerne en pizza bakt på risten fra ovnen, bruk en metallspatel, kakeskive eller lignende verktøy for å plassere pizzaen på et tomt stekebrett. Du kan også bare ta hele stativet ut av ovnen.
La pizzaen avkjøles i tre til fem minutter før du skjærer den i biter. Hvis du lar pizzaen din "hvile", kan den avkjøles til en trygg temperatur før du spiser den. Den smeltede osten kan også bli litt fastere igjen, slik at du lettere kan kutte pizzaen i biter og gjøre mindre rot.
- Ikke ta tak i pizzaen eller bakepannen den er på. Begge er veldig varme når du bare tar dem ut av ovnen.
- Hvis du prøver å kutte pizzaen din uten å la den avkjøle seg først, vil du sannsynligvis trekke all osten og fylle av bitene.
Skjær pizzaen i biter med en pizzakutter. Kjør pizzakutteren over midten av pizzaen og rull pizzakutteren frem og tilbake noen centimeter om gangen. Snu pizzaen 90 grader og kutt i midten igjen, og kryss den første skjærekanten. Fortsett å snu og skjære til du har så mange skiver eller biter som du vil servere.
- Du skal kunne kutte en mellomstor frossen pizza i seks til åtte skiver eller biter.
- Hvis du ikke har en pizzakutter, kan du også bruke en skarp kokkekniv. Trykk ned på baksiden av kniven med håndflaten for å "hogge" pizzaen i et perfekt rett lim gjennom skorpen.

Metode 3 av 3: Varm opp frossen pizza i mikrobølgeovnen

Legg pizzaen på en mikrobølgeovn. Forsikre deg om at du velger en tallerken som er stor nok til hele pizzaen og som passer lett i mikrobølgeovnen. Plasser pizzaen midt på platen, åpne mikrobølgeovnedøren og plasser platen i mikrobølgeovnen.
- Bruk aldri kjøkkenutstyr og aluminiumsfolie i ovnen. Dette kan forårsake gnister og til og med brann og kan skade mikrobølgeovnen din permanent.
Tips: mange pizzaer du kan lage mat i mikrobølgeovnen er pakket i en varmereflekterende brett som er designet for å gi en skarpere skorpe. Hvis du har en pizza med et slikt skall, må du bruke den.
Varm opp pizzaen på en høy innstilling så lenge som anbefalt på pakken. De fleste mikrobølgeovnpizzaer trenger bare å varmes opp i tre til fire minutter, mens spesielt store eller tykke pizzaer bør varmes opp i fire til fem minutter. Sjekk pizzaboksen nøyaktig hvor lenge du trenger å varme opp pizzaen.
- Se på pizzaen nøye mens den varmes opp for å sikre at den ikke steker for mye.
- Steketiden kan variere hvis pizzaen har hvitløksbrødskorpe, flatbrød eller annen spesialskorpe.
La pizzaen avkjøles i to til tre minutter før du spiser den. Fjern platen forsiktig fra mikrobølgeovnen, da den sannsynligvis blir veldig varm. Etter avkjøling kan du kutte pizzaen i mindre biter for å dele med andre hvis du ønsker det.

Tips

I noen tilfeller anbefales det å lage en frossen pizza i mikrobølgeovnen, selv med mer luksuriøse pizzaer. Dette er vanligvis fordi det er den mest effektive måten å varme opp pizzaen jevnt og jevnt.
Du kan spise frossen pizza hele dagen. Den passer som en rask lunsj, middag eller som en matbit etter skoletid.
Prøv forskjellige merker til du finner en du liker og kan tilberede med din foretrukne tilberedningsmetode.