Få helsemessige fordeler av kanel

Innhold

Å trå
Metode 1 av 3: Ta kanel for forkjølelse eller influensa
Metode 2 av 3: Spis kanel for å hjelpe fordøyelsessykdommen
Metode 3 av 3: Forstå potensielle risikoer
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Kanel (Cinnamomum velum eller C. cassia) har lenge blitt sett på som supermat i forskjellige kulturer, og vitenskapen har vist at de aktive oljebestanddelene som cinnamaldehyd, cinnamylacetat og cinnamylalkohol gir visse helsemessige fordeler. Mens medisinsk forskning er delt på helsemessige fordeler av kanel, og juryen fremdeles er ute på om kanel faktisk kan bekjempe sykdom, har kanel absolutt en terapeutisk rolle i visse plager som fordøyelsesproblemer og mindre bakterielle infeksjoner eller forkjølelse.

Å trå

Metode 1 av 3: Ta kanel for forkjølelse eller influensa

Velg Ceylon kanel. De to hovedtypene kanel er Ceylon kanel og Cassia kanel. Ceylon kanel er vanlig ekte eller riktig Kalt kanel, det er ikke alltid like lett å finne i det gjennomsnittlige supermarkedet som Cassia-kanel. Imidlertid er Ceylon kanel det beste valget på grunn av det lave kumarininnholdet.
- Å ta kumarin regelmessig kan potensielt forårsake leverproblemer. Det kan også forstyrre diabetesmedisiner, så kontakt legen din for å sikre at det er trygt for deg å bruke kanel.
Velge den beste typen kanel. Du kan kjøpe kanel som pulver, som pinner, som et supplement og som et kanelekstrakt. Tenk på hva du skal bruke den til før du bestemmer hvilken form for kanel du skal kjøpe. Hvis du vil begynne å bruke kanel i det vanlige kostholdet ditt, vil du ha andre krav enn om du vil ta det mer medisinsk. Prøv forskjellige pinner og pulver i forskjellige retter og drikke for å holde ting interessant.
- Hvis du kjøper den for å krydre maten, går du etter et pulver.
- Legg til en pinne når du koker risen.
- Hvis legen din har rådet deg til å ta kanel som en del av arbeidet ditt med å kontrollere blodsukkeret, kan du kjøpe kanelekstrakt fra helsebutikker der kumarinet er fjernet fullstendig.
Tilsett en teskje kanel i varme drikker for å redusere effekten av forkjølelse og influensa. Kanel sies å ha gode antimikrobielle egenskaper, som kan hjelpe immunforsvaret ditt med å bekjempe forkjølelse eller influensa. Det kan hjelpe deg med å stoppe veksten av bakterier og sopp. Ved å tilsette en teskje kanel i varmt vann, lager du en beroligende drink som ikke vil kurere forkjølelsen, men som vil hjelpe deg til å føle deg litt bedre.
Prøv en varm drink med kanel for å tørke opp en rennende nese. Å drikke en varm kaneldrikk kan stoppe symptomene på forkjølelse og influensa, og mer spesifikt kan det bidra til å tørke opp en irriterende rennende nese. Du kan kombinere det med ingefær for et ekstra spark.
Tilsett en teskje kanel i supper. Som med varme drikker, tilføyer kanel til varme supper ekstra smak, samtidig som det potensielt gir litt lettelse for de som ikke har det bra.
- De antimikrobielle egenskapene til kanel er slik at den har blitt erklært et naturlig konserveringsmiddel.

Metode 2 av 3: Spis kanel for å hjelpe fordøyelsessykdommen

For sine fordøyelseshelsemessige fordeler, bruk Ceylon kanel. Hvis du vil legge til litt kanel i kostholdet ditt for å forbedre fordøyelsessykdommen, velger du Ceylon kanel. Kanelformen du velger er ikke så viktig, men hvis du vil bruke den som krydder, er en pulverform som du enkelt kan måle ut den mest praktiske.
- En kanelstang er bra for å lage drinker, men det er vanskeligere å måle hvor mye du spiser.
Krydre karbohydratretter med kanel. Å tilsette en teskje kanel i en karbohydratfat kan redusere effekten av denne retten på blodsukkeret ditt. Etter å ha spist vil blodsukkeret øke når magen tømmes, men tilsetning av kanel kan bidra til å redusere denne prosessen og dermed øke blodsukkeret. Vitenskapelige eksperimenter har vist effekten på gastrisk tømming av å tilsette kanel til en dessert.
- Det er farer forbundet med å ta for mye kanel, så begrens deg til en teskje per dag, som tilsvarer 4-5 gram.
- Hvis du har diabetes, snakk med legen din om innvirkning av kanel på blodsukkeret. Erstatt aldri insulin med kanel.
Bruk kanel for å hjelpe fordøyelsen. Et alternativ til krydder med kanel er å ta en liten mengde som et fordøyelseshjelpemiddel etter et måltid. Hvis du har halsbrann eller fordøyelsesproblemer etter måltider, kan kanel hjelpe deg, da det kan stimulere et svakt fordøyelsessystem. Det er oljene i kanel som kan bidra til å bryte ned maten og dermed hjelpe fordøyelsen.
- Prøv en kanel te (en teskje kanel oppløst i varmt vann) etter et måltid.
- Eller legg til en halv teskje i kaffen etter måltidet.
Forbedre tykktarmsfunksjonen. Kanel er en utmerket kilde til kalsium og fiber. Kombinasjonen av disse to komponentene kan støtte kolonhelsen. Store mengder gallsalt kan skade cellene i tykktarmen og muligens øke sjansene for tykktarmskreft. Både kalsium og fiber kan binde gallsalter og bidra til at de fjernes fra kroppen din, noe som igjen bidrar til å redusere risikoen for rensing av tykktarmen.
- Fiber hjelper også mennesker med irritabel tarm, og kan bidra til å redusere forstoppelse eller diaré.
Inkluder kanel som en del av et sunt kosthold for å redusere kolesterolet ditt. Kanel har ikke vist seg å ha noen signifikant effekt på å senke kolesterolet ditt. I teorien, fordi kanel kan påvirke hvordan kroppen din behandler fett og sukker, kan det bidra til å senke kolesterolet ditt. Dette forblir imidlertid spekulativt, og et begrenset inntak på ikke mer enn 2-3 gram per dag bør sees på som en del av et sunt kosthold og en aktiv livsstil.
- Mens kanel smaker godt når det blandes med bakevarer, vil ikke tilsetning av kanel i fete retter hjelpe deg med å senke kolesterolet ditt.

Metode 3 av 3: Forstå potensielle risikoer

Snakk med legen din først. Det er flere grunner til at det ikke er en god ide for deg å ta medisinske doser kanel. Du bør alltid snakke med legen din først for å få råd. Du bør også spørre om det er en potensielt negativ reaksjon på andre medisiner, både reseptbelagte og urtemedisin, som du tar.
- Mens bevis viser at kanel kan bidra til å regulere blodsukkeret hos mennesker med type 2-diabetes, bør det aldri brukes som en insulinerstatning.
Vet hvor mye og hvor ofte du skal ta det. Kanel er en uprøvd behandling, så det er ingen harde og raske regler for hvor mye du skal ta for å få potensielle helsemessige fordeler. Anbefalingene spenner fra en halv teskje om dagen til hele seks teskjeer om dagen. Når du er i tvil, kan du gjøre forsiktighet og ta mindre. Store doser kanel kan være giftige, så under ingen omstendigheter bør du ta mer enn en teskje, eller seks gram, per dag.
- Som alltid bør du oppsøke lege før du tar kanel regelmessig for helsemessige formål.
Vet hvem som ikke skal ta medisinske doser av kanel. Gitt at det er usikkerhet om regelmessig bruk av kanel som helsetilskudd, er det visse omstendigheter der det ikke anbefales å bruke det på denne måten. Det skal ikke gis som et supplement til barn eller gravide. Ammende kvinner bør også unngå det.
Ikke ta for mye kanel hvis du tar en blodfortynner. Ikke ta for mye kanel hvis du bruker en blodfortynner. Kanel inneholder små mengder kumarin, som kan ha en blodfortynnende effekt i store mengder. Mengden kumarin er høyere i Cassia-kanel enn i Ceylon-kanel. For mye kanel kan også forårsake leverproblemer.
Oppbevar den godt og hold den fersk. Oppbevar kanel i en tett lukket glasskrukke og legg den på et kjølig, mørkt, tørt sted. Bakken kanel kan holdes fersk i opptil seks måneder. Kanelstenger kan holde seg friske i opptil et år. Du kan forlenge kanelens holdbarhet ved å oppbevare krydderet i kjøleskapet i en tett lukket beholder.
- Lukt kanel for å se etter friskhet. Forsikre deg om at den har en søt duft - en god indikator på at den er frisk.
- Velg organisk dyrket kanel for å sikre at den ikke er bestrålt. Bestråling av kanel kan føre til en reduksjon i vitamin C og karotenoidinnholdet.

Tips

Cinnamomum velum er også kjent som ekte kanel og dyrkes hovedsakelig i Sri Lanka, Seychellene, Madagaskar og Sør-India. C. Cassia er også kjent som Cassia eller kinesisk kanel og har sin opprinnelse i Sør-Kina og dyrkes også i India, Malaysia, Thailand, Vietnam og Indonesia. Til dags dato er det rundt 250 arter Cinnamomum kjent. Kanel i forbrukermarkedet kan være en blanding av typer og karakterer, men som med de fleste matvarer, hvis du betaler mer, blir kvaliteten bedre.

Advarsler

Hvis du skal opereres, må du slutte å bruke kanel i medisinske doser i minst en uke før operasjonen for å unngå komplikasjoner fra blodfortynning. Generelt er det fint å bruke det som krydder, men snakk med legen din for mer informasjon.
Amming eller gravide mødre bør ikke ta kanel i medisinske doser.
Store doser Cassia-kanel er giftige på grunn av kumarininnholdet. Dette er effektivt fraværende i Ceylon-sorten.