Stek med mikrobølgeovn

Innhold

Ingredienser
Bake brød i mikrobølgeovnen
Stek kaken i mikrobølgeovnen
Stek pizza i mikrobølgeovnen
Stek brownies i mikrobølgeovnen
Å trå
Metode 1 av 4: Bake brød i mikrobølgeovn
Metode 2 av 4: Stek kaken i mikrobølgeovnen
Metode 3 av 4: Stek pizza i mikrobølgeovnen
Metode 4 av 4: Bake brownies i mikrobølgeovnen
Nødvendigheter
Bake brød i mikrobølgeovnen
Stek kaken i mikrobølgeovnen
Stek pizza i mikrobølgeovnen
Stek brownies i mikrobølgeovnen

Du trenger ikke alltid en ovn for å bake favorittoppskriftene dine. Med en mikrobølgeovn kan du lage deilige bakte måltider som brød, pizza, kake og brownies på kort tid. Bare sørg for å bruke former, panner og servise som er i mikrobølgeovn! Husk at de nøyaktige tilberedningstidene kan variere avhengig av mikrobølgeovnens effekt.

Ingredienser

(For alle oppskrifter: 1 kopp er 240 ml)

Bake brød i mikrobølgeovnen

1 ½ ts tørr gjær
½ kopp varmt vann
2 kopper varm melk
3 kopper mel
1 ss sukker
2 ts salt
¼ ts natron
¼ ts varmt vann

Stek kaken i mikrobølgeovnen

3 ¼ kopper mel
1 ts bakepulver
½ ts natron
½ ts salt
2 pinner smør
2 egg
2 kopper kjernemelk
1 ss vanilje

Stek pizza i mikrobølgeovnen

½ kopp varmt vann
1 ts sukker
1 ts øyeblikkelig gjær
1 kopp mel
1 ts salt
2 ss matolje
Pizzasaus
Ost
pizza deig

Stek brownies i mikrobølgeovnen

90 ml usøtet sjokolade
125 g smør
2 egg
1 kopp sukker
½ kopp mel
½ ts bakepulver
½ ts salt

Å trå

Metode 1 av 4: Bake brød i mikrobølgeovn

Tilbered en bolle med gjær. Legg 1 ½ ts tørr aktiv gjær, ½ kopp varmt vann og 2 kopper varm melk i en bolle. Rør grundig og sett bollen til side.
Tilbered melblanding i en separat stor bolle. Legg 3 kopper mel, 1 ss sukker og 2 ts salt i bollen. Bruk en skje til å kombinere mel, sukker og salt grundig.
Hell melblandingen i bollen med gjæren. Rør gjær- og melblandingen godt med en skje. Slutt å røre når deigen har dannet seg og blir glatt.
Dekk bolle deigen med et fuktig håndkle og la den heve. Plasser deigskålen på et varmt sted slik at den hever seg raskere. Sjekk deigen etter en time. Når den er doblet, er den ferdig med å stige. Hvis ikke, la den heve i ytterligere 15 minutter.
Arbeid natron og varmt vann i deigen. Oppløs ¼ ts natron i ¼ ts varmt vann i et glass. Når natron er oppløst, tilsett natron og vann til deigen. Arbeid dette inn i deigen med en skje.
Del deigen i to smurte mikrobølgesikre glassfat og la den heve. Dekk pannene med et fuktig håndkle og legg dem på et varmt sted. Sjekk etter 45 minutter for å se om deigen har doblet seg. Hvis dette er tilfelle, er stigningen klar.
Plasser hver bolle separat i mikrobølgeovnen på høy i seks minutter. Fjern den fuktige kluten fra oppvasken før du legger dem i mikrobølgeovnen. Etter tre minutter åpner du mikrobølgeovnen og snur pannen med deig. Mikrobølge deigen i ytterligere tre minutter.
Fjern brødet fra mikrobølgeovnen og la det avkjøles. Etter at brødet er avkjølt, tar du det ut av bollen. Skjær den i smørbrød å spise.

Metode 2 av 4: Stek kaken i mikrobølgeovnen

Kombiner tørre ingredienser i en stor bolle. Tilsett 3 ¼ kopper mel, 1 ts bakepulver, ½ ts natron og ½ ts salt i bollen. Rør tørre ingredienser grundig med en skje.
Smelt 250 gram smør i mikrobølgeovnen. Legg smøret i en mikrobølgesikker bolle og mikrobølgeovn i 30 sekunder. Hvis smøret ikke har smeltet etter 30 sekunder, mikrobølgeovn smøret i ytterligere 15 sekunder, eller til det er smeltet.
Rør de flytende ingrediensene sammen i en separat stor bolle. Legg 2 egg, 2 kopper kjernemelk og 1 ss vanilje i bollen. Pisk til egg, kjernemelk og vanilje er blandet grundig.
Tilsett kjernemelkblandingen og smeltet smør til de tørre ingrediensene. Rør alt sammen med en skje til røren er glatt. Hvis det er klumper i røren, knus dem med skjeen.
Hell kakedeigen i en silikon, mikrobølgesikker kakeform. Hvis du lager en flerlagskake, kan du dele røren i to eller flere silikonekakeformer. Bare vær sikker på at du bare legger ett lag i mikrobølgeovnen om gangen. Du trenger ikke smøre pannen, kaken vil ikke feste seg til silikonbakepannen.
- Du finner en silikon, mikrobølgesikker kakeform online eller på bakeseksjonen i supermarkedet.
Legg formen i mikrobølgeovnen og stek kaken på høy i to minutter og 30 sekunder. Etter to minutter og 30 sekunder, sjekk om kaken er klar. Hvis noe flytende røre fremdeles kan sees på overflaten av kaken, mikrobølgeovn den i ytterligere et minutt, eller til den ser tørr og luftig ut.
La kaken avkjøles helt før du tilsetter frosting. Det kan ta mer enn en time før kaken er helt avkjølt. Ikke glasur kaken når den er varm, ellers kan glasuren smelte av. Etter at du har glasert kaken, skjær den i skiver.

Metode 3 av 4: Stek pizza i mikrobølgeovnen

Tilbered en bolle med øyeblikkelig gjær. Bland ½ kopp varmt vann og en teskje sukker i en liten bolle. Når sukkeret er oppløst, tilsett 1 ts øyeblikkelig gjær i bollen. Rør gjæren og sukkervannet godt sammen. Sett bollen til side i 10 minutter for å hvile.
Bland 1 kopp mel og 1 ts salt i en stor bolle. Rør saltet og melet godt med en skje. Lag deretter et hull i midten av bollen ved hjelp av skjeen.
Hell bollen med gjæren i midten av melblandingen. Rør gjæren inn i melblandingen med en skje eller med hendene. Fortsett å røre til deigen begynner å danne seg. Hvis deigen er for tørr, tilsett mer vann.
Tilsett to ss matolje i deigen og elt i fem minutter. For å elte deigen, rull deigen frem og tilbake i bollen for hånd. Når du er ferdig, skal deigen være en glatt ball.
Dekk deigskålen med en fuktig klut og la den heve i en time. Sjekk deigen etter en time. Når den er doblet, er den ferdig med å stige. Hvis ikke, legg den fuktige kluten over den igjen og la den heve en stund.
- Plasser bolle deigen på et varmt sted for å hjelpe den med å heve seg raskere.
Del deigen i to biter og kjevle dem ut med en kjevle. Dryss litt mel over deigen for å hjelpe den å rulle ut. Beveg kjevle frem og tilbake slik at deigen blir flat og rund. Fortsett å rulle til deigen er ca 10 cm i diameter. Dette vil være skorpen til pizzaen din.
Stikk små hull i deigen ved hjelp av en gaffel. Stikk hull omtrent hver tomme i overflaten av den med gaffelen. Hullene vil tillate luft å sirkulere gjennom deigen slik at den ikke danner bobler i mikrobølgeovnen.
Legg til favorittpålegget ditt i pizzadeigen. Start med pizzasaus og ost. Deretter legger du til ditt valg etter eget valg. Du kan legge til hakkede grønnsaker som løk, paprika og sopp. Hvis du vil ha kjøtt på pizzaen, må du sørge for at den er gjennomstekt.
Plasser pizzaen på et mikrobølgesikkert ovnstativ og mikrobølgeovn i fire minutter. Sjekk pizzaen din etter fire minutter. Hvis osten ikke virker smeltet, mikrobølgeovner du pizzaen i ytterligere 1-2 minutter.
- Hvis mikrobølgeovnen din ikke har et ovnstativ, kan du finne en passende online eller i et kjøpesenter.
Skjær pizzaen i biter å spise. Overfør pizzaen fra risten til en tallerken med en slikkepott. Bruk en kniv til å dele pizzaen i like store biter.

Metode 4 av 4: Bake brownies i mikrobølgeovnen

Smelt smør og sjokolade i mikrobølgeovnen. Legg 125 gram smør og 90 ml usøtet sjokolade i en mikrobølgesikker bolle. Mikrobølgeovn smør og sjokolade på høy innstilling i to minutter. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen hvert 30. sekund for å røre sjokolade og smør med en skje til den er smeltet.
Rør to egg og en kopp sukker i en bolle. Fortsett å slå til eggene og sukkeret er godt kombinert. Sett bollen til side.
Tilbered melblanding i en stor bolle. Tilsett ½ kopp mel, ½ ts bakepulver og ½ ts salt i en stor bolle. Bland melet, bakepulveret og saltet grundig med en skje. Bruk skjeen til å lage et hull i midten av blomsterblandingen.
Hell sjokolade- og eggemiksene i midten av melblandingen. Rør blandingene sammen med en skje. Fortsett å røre til alle ingrediensene er blandet grundig.
Hell røren i et smurt, mikrobølgesikkert glassfat. Forsikre deg om at pannen du bruker er liten nok til å passe i mikrobølgeovnen. Fordel røren jevnt i retten.
- For en enda bedre smak av brownie, dryss sjokoladeflak over røren før du baker.
Legg kjelen i mikrobølgeovnen og stek den på høy i fem minutter. Fjern brownies etter fem minutter og sjekk om de er ferdige. Hvis det fremdeles er væske på røren, legg den tilbake i mikrobølgeovnen i ytterligere 1-2 minutter.
La brownies avkjøles i tre minutter før servering. Når brownies er avkjølt, skjær dem i biter med en kniv. Øs bitene ut av bollen og server.