Innhold

• Trinn
• Metode 1 av 1: Bruk UHT -melk med melkepulver
• Tips

Pulverisert melk vil aldri smake det samme som fersk melk, men det er noen få ting du kan gjøre for å forbedre smaken. Nedenfor er noen tips og triks om hvordan du bruker melkepulver.

Trinn

1. 1 Kjøp godt, ferskt melkepulver og bruk det umiddelbart. Oppbevar melk i kjøleskapet i en tett lukket beholder for å holde den fersk så lenge som mulig.
2. 2 Rør melkepulveret kvelden før. Sett melk i kjøleskap over natten for å avkjøles. Fortynnet melkepulver smaker alltid bedre etter avkjøling.
3. 3 Bruk isvann til å blande melken. Du kan drikke det med en gang, men det er best å la det avkjøle over natten.
4. 4 Bland like store mengder ferskt og fortynnet melkepulver. Hell i det fortynnede melkepulveret gradvis, rør inn ferskmelken.
5. 5 Bruk helmelkpulver når det er mulig. Nido er et merke av helmelkpulver tilgjengelig over hele verden. Amazon.com selger Nido melkepulver.
6. 6 Bland hjemmelaget sjokoladesirup med fortynnet melkepulver. Barn elsker det og anser det som søtt.
7. 7 Forbered smoothies med rekonstituert melk.
8. 8 Tilsett noen dråper vanillin til det fortynnede melkepulveret. Chill godt og server.
9. 9 Tilsett et par ss sukker i den rekonstituerte melken. Chill igjen og server.

Metode 1 av 1: Bruk UHT -melk med melkepulver

På denne måten blir melken "litt tynnere". Fire pakker og en stor eske med melkepulver kan gi opptil 8 liter "off-the-shelf" melk for et par cent i stedet for en dollar.

1. 1 Tilbered en kopp vanlig melk. Bland 1 kopp UHT -trygg melk med 1/3 kopp melkepulver. Pisk til sukkeret er oppløst.
2. 2 Oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet til du trenger det. Chilling vil forbedre smaken og forberede den til bruk.
   • Klasse A trygg melk er flytende melk som ikke krever nedkjøling før pakningen åpnes (UHT og lagret i en spesiell trygg emballasje).

Tips

• Se deg rundt etter tørr kjernemelk, spesielt hvis du bare bruker den av og til til baking og matlaging. Du kan legge til så mye du trenger i henhold til oppskriften.
• Bruk rekonstituert melkepulver til baking. Det fungerer bra for dette, og du vil aldri merke forskjellen på de ferdige bakevarer.