Innhold

• Trinn
• Del 1 av 2: Bland ingrediensene
• Del 2 av 2: Form ormene
• Tips

Geléorm er en deilig dessert som kan være både ekkel og fantastisk på samme tid. Du kan legge gummy ormer til puddingen din, pynt på iskrem eller bare spise dem. Å lage dine egne ormer er veldig gøy og er mye billigere enn å kjøpe. Du kan velge smak og farge selv hvis du skal lage dem hjemme.

Trinn

Del 1 av 2: Bland ingrediensene

1. 1 Kombiner juice, sukker og gelatin. I en stor bolle eller kjele, rør ett glass fruktjuice med fire poser gelatin og to ss sukker.
   • Flytende juice som eple, drue eller tranebærjuice fungerer best.
   • Du trenger kanskje ikke sukker i oppskriften for å lage en sunn matbit, men ormene viser seg å være smakfulle.
   • I stedet for en av gelatinpakkene kan du bruke en hvilken som helst annen sukkerfattig, smakstilpasset erstatning.
   • Du kan også legge til Coolade for en rekke smaker og farger. Dette er imidlertid valgfritt.
2. 2 Tilsett kokende vann. Kok opp et glass vann og tilsett blandingen. Rør til gelatinen er helt oppløst. Væsken skal være tykk og homogen.
3. 3 Tilsett fløte. For å gjøre ormene ugjennomsiktige, tilsett omtrent to spiseskjeer fløte, eller i forholdet 1: 1. Røre.
   • Ikke tilsett krem ​​hvis du vil ha gjennomskinnelige og klissete ormer. Hell i litt mer juice først hvis du bestemmer deg for ikke å bruke dem.

Del 2 av 2: Form ormene

1. 1 Lag din egen matrise. Ta omtrent 50 store saftrør og legg dem i en rett liters krukke.
   • Brede milkshake sugerør fungerer best.
   • Du kan trenge et elastisk bånd for å holde sugerørene oppreist.
   • Om nødvendig kan du bruke flere glass til å holde 50 sugerør.
2. 2 Forbered et isvannsbad. Legg glasset med sugerørene i en beholder, for eksempel en kjele, med omtrent 5 centimeter isvann.
3. 3 Hell i halvparten av blandingen. Hell forsiktig og jevnt halvparten av den tilberedte blandingen i rørene. Fyll dem inn omtrent fem centimeter.
4. 4 Tilsett matfarging. Du kan gjøre ormene like fargerike som de er i butikkene ved å tilsette noen dråper matfargestoff til den gjenværende blandingen.
   • Du kan hoppe rett til neste trinn hvis fargen på ormene ikke spiller noen rolle. Bare hell den resterende blandingen i sugerør.
5. 5 Vent litt før du begynner å fylle på væske. Væsken inne i sugerørene må først størkne. Dette vil ta 10-12 minutter.Etter det kan du tilsette resten av blandingen. Hell så nøyaktig som mulig.
6. 6 La ormene stå over natten. Fjern glasset fra isbadet og sett i kjøleskap over natten.
7. 7 Ta ut sugerørene. Trekk sugerørene ut av glasset. Dette kan være vanskelig på grunn av overflødig lim i bunnen av boksen.
   • Du kan bruke en kniv til å løsne utsiden av rørene for å gjøre det lettere å nå ormene.
8. 8 Fjern overflødig gelé. Skrap av overflødig gelé fra sidene av rørene med en kniv. Dette er ikke vanskelig å gjøre.
   • Gelébitene ser ikke ut som ormer, men de er fortsatt deilige! Ikke la dem gå til spill!
9. 9 Fjern ormene fra rørene. Bruk fingrene eller en kjevle til å presse ormene ut av rørene. Start ved den tomme enden av røret.
   • Det blir lettere å nå ormene ved å legge sugerørene under varmt vann i noen sekunder. Ikke hold sugerørene under vann for lenge, ellers kan ormene ganske enkelt smelte.
10. 10 Spis ormer eller sørg for riktig oppbevaring. Spis noen av ormene! Oppbevar de som er igjen i kjøleskapet i en lufttett beholder.
    • For å unngå at ormene henger sammen, dryss dem lett med vegetabilsk olje. Rør deretter og avkjøl.

Tips

• Bruk den bølgede delen av halmen for å få ormene til å se så realistiske ut som mulig. Den ribbede svingen av røret vil få ormene til å se ut som ekte. Du kan også kjøpe en spesiell uniform fra butikken.
• Vegetarianere og veganer kan nyte smaken av gelatinøse ormer! I dette tilfellet, bruk 6 ss agar agar pulver i stedet for gelatin for å forberede ormene. Agar agar er tilgjengelig i de fleste asiatiske dagligvarebutikker. Det er viktig å huske at du trenger pulver, ikke flak.
• Det er en oppskrift på voksne gelatinormer som inkluderer bruk av brennevin. Bare hell din favorittdrink i bollen med de tilberedte ormene, og dekk dem helt med litt væske. La den stå på i 5-8 timer. Ikke hold ormer i alkohol for lenge, ellers mister de formen.
• Når du er ferdig med matlagingen, sett ormene i kjøleskapet eller la dem stå på bordet.