Hvordan lage rismelk

Innhold

Metode 2 av 2: Brun rismelk
Hva trenger du
Hvit rismelk
Brun rismelk

1 Ha vann og ris i en blenderbolle. Hell 4 målekopper (960 ml) vann i blenderskålen og tilsett 1 målebeger (200 gram) kokt hvit ris. For sunnere rismelk, bruk filtrert vann - det inneholder mye mindre kjemikalier og mineraler enn vanlig vann fra springen.

Du kan bruke en kjøkkenmaskin eller en spesiell smoothie -blender til å lage rismelk.Jo mer kraft enheten du bruker, desto mer homogen vil drikken ende opp.

2 Slå på blenderen og bland ingrediensene i 1 minutt. Slå på blenderen til maksimal innstilling og la den sitte i ett minutt for en jevn, tykk væske. Slå av blenderen - hvis det fortsatt er klumper i innholdet i bollen, slå på blenderen i et minutt til. Rør innholdet i bollen til den er helt glatt.

Ikke bruk andre kjøkkenutstyr mens blenderen er på - overdreven belastning på det elektriske nettverket kan føre til at bryteren i det elektriske panelet fungerer.

3 Oppbevar tilberedt rismelk i kjøleskapet og rist godt før du drikker. Rismelk smaker bedre når den er avkjølt, men du kan drikke den varm så snart den er kokt. Hvis du foretrekker kalde drikker, må du sette den tilberedte melken i kjøleskapet i en halv time. Rør rismelken godt før du drikker slik at vannet og risoppslemmingen danner en jevn drink.

Tilberedt melk kan oppbevares i kjøleskap i opptil 5 dager.

Metode 2 av 2: Brun rismelk

1 Ha vann, brun ris og dadler i en blenderbolle. Mål ut 2 målebeger (480 ml) vann og en halv målekopp (100 gram) kokt brun ris, ha i en blenderbolle og tilsett deretter 4 dadler. For best resultat trenger du en blender med høy hastighet. Hvis du ikke har et eget kjøkkenutstyr, kan du bruke en vanlig matprosessor.
- Datoer kan bidra til å gi melken en søt smak, men hvis du vil lage usøtet melk, ikke legg til dadler i blenderen.
2 Slå på blenderen og bland innholdet i bollen til den er jevn. Slå på blenderen og vent til ris og vann danner en homogen suspensjon som ligner melk. Vanligvis er to minutter nok for dette. Jo lenger du blander ingrediensene, jo mer homogen blir den resulterende drikken.
3 Hvis ønskelig, sil den resulterende væsken gjennom en finmasket sil for å fjerne eventuelle gjenværende klumper. Brun ris har en tettere tekstur, så selv etter maling i en blender kan det forbli små biter av tett ris i væsken. Hvis du foretrekker klumpfri melk, legger du et finmasket sil over den bredhalsede flasken og siler rismelken.
- Restpartikler av ris kan kastes i komposthaugen eller søppeldunken.
4 Drikk rismelk umiddelbart etter tilberedning, eller oppbevar i kjøleskapet i mer enn fire dager. Hell ferskt rismelk i en kopp og nyt denne deilige, sunne drikken. Hvis du foretrekker kjølte drikker, kjøler du melken i kjøleskap i en halv time. Hvis du tar melken ut av kjøleskapet og ser at drikken er lagdelt i vann og riskake, er det bare å røre den, så får du en homogen drink igjen.
- Hvis du merker at rismelk avgir en ubehagelig lukt, betyr det at det har blitt ille. Ikke drikk det - bare hell det ut.