Hvordan lage enkle hjemmelagde kaker

Video: Du vil lage denne kaken hver dag, kake på 1 minutt! # 37

Innhold

Ingredienser
Trinn
Tips
Advarsler
Hva trenger du

Følgende oppskrift hjelper deg med å lage varme, smuldrende amerikanske kaker ved hjelp av mel blandet med bakepulver. Denne oppskriften er veldig enkel og vil ikke ta deg mye tid; og deigen er veldig lett å fryse, så du kan lage store mengder kaker og nyte dem når du vil! Er du klar til å smake sprø og smørkjeks? Så les videre!

Ingredienser

2 kopper (250 g) mel blandet med bakepulver
1 ss sukker (valgfritt)
1/3 kopp (70 g) bakefett
3/4 kopp (180 ml) melk (du kan trenge 2/3 til 3/4 kopp melk (160 til 180 ml))
1 ss bakepulver
1/2 ts salt

Trinn

1 Forvarm ovnen til 220ºC (425ºF)
2 Forbered et bakeplate. Smør et bakepapir eller bakepapir med olje eller non-stick spray.
3 Forbered overflaten for å elte deigen. En benkeplate dekket med vokspapir er ideell. Dryss sjenerøst med mel.
4 Bland tørre ingredienser. Tilsett mel, bakepulver, salt og sukker (hvis du bruker det) i en stor bolle og rør godt.
5 Tilsett vegetabilsk fett for baking. Bruk stavmikser eller stavmikser til å blande smør, fett eller margarin med tørre ingredienser til blandingen ligner brødsmuler. Bare ikke elt deigen for lenge, ellers blir ikke kakene for flassete.
6 Tilsett melk. Tilsett melk sakte og rør til glatt og deig.
7 La deigen hvile. Form deigen til en ball og legg den på et melet overflate og la den hvile i 5 minutter. Begynn deretter å elte deigen forsiktig; juster ballen med håndflatene dine, og form deretter ballen igjen (og så videre 10 ganger).
8 Kjevle ut deigen. Avhengig av hvor tynne du foretrekker kakene, rull deigen ut med en kjevle eller ved å åpne den med hendene (1 til 2 centimeter tykke).
9 Skjær deigen med 5 cm. skjema for testen. Stryk pannen først med mel for best resultat. Ikke vri pannen mens du former kaken, bare senk den og løft den opp. Det er greit hvis formen på informasjonskapselen ikke er perfekt.
10 Legg kakene på det tilberedte bakeplaten. Sett den i ovnen og stek i 10-15 minutter, til den er gyllenbrun.
11 Nyt! Server med smør, honning, syltetøy, sirup eller saus.

Tips

For å gjøre kakene møre, legg dem nær hverandre på et bakeplate.
Du kan bruke kaldt smør i stedet for bakefett. Smaken vil endre seg litt, men det vil fortsatt være deilig.
Bruk riktig mengde melk til en myk deig. For mye melk vil gjøre deigen for myk og vanskelig å kutte.
Dekk bakeplaten med folie og påfør deretter en non-stick spray for å rengjøre bakeplaten senere.
Bruk Crisco bakefett for best smak.
Denne oppskriften er lett å fryse. Dekk bakeplaten med vokspapir, og legg den på bakeplaten når du skjærer deigen og frys den. Når deigen er frossen, legg den i en frysepose og stek når som helst.