Innhold

• Ingredienser
• Til butterdeig brettet som et juletre
• For et juletre med vridde grener
• Trinn
• Del 1 av 2: Lag en juletre -dessert
• Del 2 av 2: Lag et butterdeig juletre med krøllete kanter

Når du leter etter en rask, men gourmetdessert eller matbit, kan du prøve å lage et butterdeig. Du kan tine kommersiell deig og legge den ut i form av miniatyrtrær. For å lage en rask dessert, kutt ut stjerneformene med kakeskærer og dekorere vaniljepudding eller sitronmasse med dem. For å tilberede en matbit for et stort antall gjester, må du rulle butterdeigen i form av et juletre. Fordel pestoen (for en smakfull matbit) eller Nutella (for en søt matbit) saus mellom lagene, skjær deretter deigen i et stort juletre og krøl kantene for å simulere grener.Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å tilberede en festrett fra butterdeig.

Ingredienser

Til butterdeig brettet som et juletre

• 1 pakke (500 gram) tint butterdeig
• 1/3 kopp (80 gram) vaniljepudding eller sitronmasse
• 1/3 kopp (110 gram) honning eller oppvarmet sukker
• 8 bringebær eller cocktail kirsebærhalvdeler

For et juletre med vridde grener

• 1 pakke (500 gram) tint butterdeig
• 4-5 ss pestosaus (for en smakfull matbit) eller Nutella (for en søt matbit)
• 1 egg, slått

Trinn

Del 1 av 2: Lag en juletre -dessert

1. 1 Først må du tine butterdeigen og forvarm ovnen. Sett temperaturen til 204 ° C. Avrim deretter 500g butterdeigpakken i henhold til produsentens instruksjoner.
   • Deigen skal være myk nok til å fungere, men ikke for varm. Deigen blir klissete hvis temperaturen er for høy.
2. 2 Kjevle ut butterdeigen og skjær ut stjernene. Dryss litt mel på arbeidsflaten og fordel litt av butterdeigen. Bruk en kjevle til å rulle den ut. Ta trestjerners cookie cutters i forskjellige størrelser. Bruk disse til å kutte ut fire stjerner. Gjenta deretter prosessen på et annet deigark.
   • Som et resultat får du fire store stjerner, fire mellomstore og fire små, hvorfra du må lage trær i fremtiden.
3. 3 Stek butterdeigstjerner. Del deigen på to bakeplater. Stek dem i en forvarmet ovn i 10 minutter. Stjernene vil øke i størrelse og fargen endres til gyldenbrun. Fjern de ferdige stjernene forsiktig fra ovnen og legg dem på en rist for å avkjøle.
   • Totalt bør det være 24 stjerner i tre forskjellige størrelser. Åtte fullverdige juletrær kan lages av dem.
4. 4 Samle juletrær med pudding og kurd. Plasser åtte store stjerner på arbeidsflaten. Legg 1 teskje vaniljepudding eller sitronmasse på toppen av hver. En middels stjerne må plasseres på toppen av en stor. Legg en teskje fyll på toppen av midtstjernen og avslutt treet med en liten stjerne. Gjenta prosessen for hvert ekstra tre.
   • Alt du trenger er 1/3 kopp (75 gram) vaniljepudding eller sitronmasse.
   • Prøv å vri kantene på stjernene mens du stabler dem oppå hverandre. Dette vil få dem til å ligne grenene på et tre.
5. 5 Pynt butterdeigen. Varm opp 1/3 kopp (110 gram) honning i mikrobølgeovnen. Hell flytende honning på toppen av hvert tre, og dryss deretter med grønt pyntesukker. Toppen av produktet kan pyntes med ferske bringebær eller cocktail -kirsebær.
   • Honningen vil hjelpe til med å stikke sukkeret på overflaten av deigen. Hopp over dette trinnet hvis du ikke liker teksturen til det dekorative sukkeret.

Del 2 av 2: Lag et butterdeig juletre med krøllete kanter

1. 1 Tin butterdeigen og forvarm ovnen. Sett temperaturen til 200 ° C. Tin en 500 gram butterdeigpakke i henhold til produsentens instruksjoner. Legg et stykke butterdeig på et bakepapir og sett til side.
   • Deigen skal være myk nok til å fungere, men ikke for varm. Deigen blir klissete hvis temperaturen er for høy.
2. 2 Kjevle ut butterdeigen. Dryss litt mel på arbeidsflaten. Bruk en kjevle til å rulle ut ett deigark. Du trenger et rektangel på 28 x 33 cm. Legg det resulterende deiglaget på et bakeplate og kjevle det andre til samme størrelse.
   • Husk å snu deigen mens du ruller. Dette forhindrer at den fester seg til arbeidsflaten.
3. 3 Fordel pestoen eller Nutellasausen over overflaten av deigen. Hell 4-5 ss pesto eller Nutellasaus på toppen av et stekebrett. Prøv å smøre den inn i en trekant, hvis form matcher størrelsen på treet.
   • Eksperimenter med forskjellige fyllinger. Tilsett revet ost, sitronmasse eller nøtter.
4. 4 Dekk fyllet med et andre lag deig og kutt ut treet. Rektanglene må stemme overens. Bruk en skarp kniv til å kutte et trekantet tre. Du kan kaste overflødig deig eller lage små puffer som en matbit.
   • Husk å skjære ut stammen nederst på treet.
5. 5 Klipp og vri grenene. Bruk en kniv til å kutte grenene på begge sider av treet. La det være omtrent 2,5 centimeter i midten. Ta hver gren med hendene og vri forsiktig mot deg flere ganger. Gjør en lignende manipulasjon med alle grener.
   • Prøv å vri alle grener i samme retning slik at treet ser harmonisk ut.
6. 6 Smør et rått egg på treet og stek. Visp ett egg i en liten bolle. Dypp en bakebørste i egget og fordel forsiktig over butterdeigen. Stek veden i en forvarmet ovn i ca 10-15 minutter. Treet vil øke i størrelse og få en gyldenbrun nyanse.
   • La treet avkjøle noen minutter før servering.
7. 7ferdig>