Innhold

• Metode 2 av 3: Vask jordbær med eddikoppløsning
• Metode 3 av 3: Bruke et rengjøringsmiddel for frukt og grønnsaker
• Tips

1 Fjern manglende eller ødelagte jordbær. Siden jordbær, som en svamp, absorberer vann godt og på grunn av dette raskt forverres, vask dem bare før bruk.

• Fjern bulkete, myke, mugne og grønne jordbær. La bare de store, mørkerøde jordbærene stå.
• Det er ikke nødvendig å fjerne stilkene før du vasker jordbærene, ettersom jordbærene vil absorbere enda mer vann.

2 Hell jordbærene i et stort, rent dørslag. Du trenger ikke å suge den i vann.

• Skyll jordbærene under rent rennende vann.
• Vask jordbærene forsiktig med hendene og sørg for å gjøre det grundig.

3 Jordbær kan vaskes i en bolle med rent vann.

• Ta noen jordbær i hånden og skyll dem i vann.
• Ikke dypp jordbærene i vann, bare skyll dem lett.

4 Tørk jordbærene. Jordbær forsvinner raskt hvis de blir våte. Selv om du lar det lufttørke, vil jordbæret absorbere vann og miste smaken.

• Vent et minutt for vannet å renne ut.
• Tørk jordbærene med et papirhåndkle, men vær forsiktig så du ikke skader jordbærene.
• Du kan også legge jordbærene på et rent kjøkkenhåndkle og gni forsiktig.

Metode 2 av 3: Vask jordbær med eddikoppløsning

1. 1 Vask jordbærene grundigere med en eddikoppløsning. Dette vil øke holdbarheten i kjøleskapet. Det er ikke hyggelig å se hvordan jordbær to dager etter kjøpet er dekket med hvit lo.
   • Muggne og knuste jordbær skal kastes umiddelbart.
   • La stilkene stå til du er klar til å spise jordbærene eller bruke dem i en oppskrift.
2. 2 Forbered en eddikløsning. For å gjøre dette trenger du eddik, en bolle eller en vask.
   • Fyll en bolle eller vask halvveis med vann. Vannet skal ikke være varmt.
   • For hver 3 kopper (250 ml) vann, hell 1 kopp eddik i vasken.
   • Rør løsningen godt med hånden.
3. 3 Ta to eller tre jordbær. Du vil vaske flere stykker om gangen. Dette vil gi en grundigere vask.
   • Skyll jordbærene godt i løsningen i 30 sekunder.
   • Skyll den deretter grundig under kaldt vann. Det skal ikke lukte eddik på jordbærene.
   • Tørk jordbærene med rene tørkepapir, eller tørk dem forsiktig med et rent kjøkkenhåndkle.

Metode 3 av 3: Bruke et rengjøringsmiddel for frukt og grønnsaker

1. 1 Forbered et vaskemiddel for å vaske frukt og grønnsaker. Et lignende produkt kan kjøpes i store dagligvarebutikker.
   • Fyll en bolle eller vask halvveis med vann.
   • Tilsett 60 ml frukt- og grønnsaksrenser og rør.
   • Rør løsningen godt.
2. 2 Vask to eller tre jordbær. Dette vil gi en grundigere vask.
   • Skyll jordbærene grundig i løsningen i 30 sekunder.
   • Skyll jordbærene grundig under kaldt rennende vann. Du vil ikke ha noen løsningsrester på jordbærene, gjør du?
   • Tørk jordbærene med rene tørkepapir, eller tørk dem forsiktig med et rent kjøkkenhåndkle.

Tips

• Når du kjøper jordbær, sørg for at de er jevnt lyse rødt og ikke bekymre deg for størrelse og form. Velg heller løse og avrundede jordbær.
• Fordi jordbær ødelegges raskt, kan du kjøpe akkurat så mye som du er klar til å spise de neste dagene. Alle vet at jordbær har en ganske kort holdbarhet.
• Hvis du vil beholde jordbærene lenger enn noen få dager, frys dem ned i en lufttett pose eller fryser.
• I en ren, forseglet beholder vil vaskede og kuttede jordbær holde seg friske i en til to dager.
• Fjern stilkene etter å ha vasket jordbærene. For å gjøre dette, sett inn et rent, solid halm i bunnen av jordbæret og skyv det gjennom bæret.