Innhold

• Metode 2 av 3: Arbeide med andre typer tester
• Metode 3 av 3: Tilberedning av andre måltider i vaffeljernet
• Tips
• Advarsler

1 Forberede vaffelrøre. Du kan tilberede deigen selv, eller du kan bruke den ferdige blandingen. Ikke rør deigen for lenge; ja, det skal ikke være klumper i den, men hvis du rører den for lenge, vil vaflene vise seg å være "gummiaktige".

• Tilsett grønnsak eller smeltet smør i deigen for å gjøre den mindre klissete.
• Tilsett vanilje, kanel eller mandelekstrakt for å legge til smak i vaflene. For noe utenom det vanlige, tilsett en klype tørket chilipulver!

2 Varm opp vaffeljernet. Plasser enheten på en flat overflate der vaffeljernet ikke glir. Hvis vaffeljernet ditt har flere driftsmåter (lav, middels, sterk), velg den du ønsker.

• Noen modeller har en indikator som slås på, av eller endrer farge når vaffeljernet varmes opp. Vær oppmerksom på denne indikatoren, slik at du vet når vaffelmaskinen er klar til bruk.

3 Smør vaffeljernet. For å gjøre dette kan du bruke en nonstick -kokespray eller smeltet smør eller vegetabilsk olje. Hvis du smører overflatene på vaffeljernet, vil ikke deigen feste seg til dem, og det blir lettere å rengjøre vaffeljernet. Hvis du har en non-stick vaffelmaskin, kan du hoppe over dette trinnet; i dette tilfellet er alt som kan dannes på overflaten av vaffeljernet en klebrig, tyktflytende karbonavsetning.

4 Hell deigen i et spiralmønster. Mål ut omtrent ¾ kopp (180 ml) deig. Hell det i vaffeljernet i et spiralmønster, begynn på kantene. Hvis vaffelmaskinen har en indikatorlampe, må du vente på at den skifter farge eller slås av, avhengig av modell.

• Hvis deigen renner ut litt, ikke bekymre deg, bare legg til litt mindre deig neste gang.

5 Lukk lokket på vaffelmaskinen og la det koke. Damp kan slippe ut under tilberedning. Vent til dampen slutter å rømme og sjekk om vaflene er klare. Tilberedningstiden for vafler avhenger av modellen til vaffelmaskinen din, men det tar vanligvis omtrent 5 minutter. Ikke stikk hull i vaflene mens du lager mat. Hvis du løfter lokket for tidlig, kan vaflene falle fra hverandre!

• Hvis vaffelmaskinen din har en indikator, må du vente på at lyset skal slukke, slå på eller endre farge (avhengig av modell).
• Hvis vaffelmaskinen din ikke har en indikatorlampe, kan du prøve å se på gapet mellom platene. De ferdige vaflene skal være gyllenbrune.

6 Bruk en plast eller silikon spatel for å fjerne vaflene. Ikke bruk metallkniver, gafler eller spatler, ellers kan du skade vaffeljernet.

7 Lukk lokket til vaffelmaskinen og legg de ferdige vaflene på et fat. Legg smør eller sirup på toppen. Nyt den deilige og vakre vaffelen. Hvis du fortsatt har deig til overs, lag en vaffel til eller sett deigen i kjøleskapet for å lage vaflene dagen etter.

8 La vaffeljernet avkjøles helt før du vasker det. Tørk av platene med et bløtpapir eller et papirhåndkle. Fjern eventuelle smuler med en myk børste. Bruk en gummispatel for å fjerne deigbiter som kan ha festet seg til platene. Hvis du ikke kan fjerne noen deigstykker, smører du disse stedene med vegetabilsk olje, lar det stå i 5 minutter og prøver å tørke av med et serviett.

• Ikke bruk slipende eller metalliske skureunderlag.
• Ikke bruk vaskemidler, med mindre annet er angitt av produsenten av vaffeljernet i instruksjonene.
• Hvis vaffeljernplatene er avtagbare, kan du suge dem i vann. Ikke bruk vaskemidler med mindre produsenten har angitt noe annet i instruksjonene.

9 La vaffeljernet tørke og legg det deretter bort. Hvis utsiden av vaffeljernet blir skittent, tørk det av med en ren klut. Når alle elementene på enheten er tørre, må du legge den om nødvendig.

Metode 2 av 3: Arbeide med andre typer tester

1. 1 Prøv andre typer deig, for eksempel brownie deig. Lag deigen du liker og hell den i vaffeljernet. Lukk lokket og kok til damp slutter å komme ut. Hvis du vil ha en sprøere skorpe, la den stå i vaffeljernet litt lenger.
   • Vaffeljernet kan være litt rotete, så du kan legge et bakeplate under vaffeljernet for å beholde overflødig deig der inne i stedet for på bordet.
   • Mange søtsaker kan lages med vaffeljernet, inkludert brownies, bananmuffins, gulrotmuffins, donuts og til og med muffins!
   • For å få vaffeljernsdoughnutsene til å se mer ut som smultringer, dekorere dem med glasur og sjokolade på toppen.
2. 2 Klem deigbollene i vaffeljernet for en deilig kake. Lag din favorittkakedeig. Chill den i 30 minutter, og legg deretter en liten deigkule i hver del av vaffeljernet. Lukk vaffeljernet og stek i 4-5 minutter.
   • Du kan lage kanelruller på samme måte. De tar bare 2-4 minutter å lage mat.
3. 3 Forberede omelett eller fritattu. Visp 2 egg med 2 ss (30 ml) melk. Hell blandingen i et vaffeljern. Dekk til vaffeljernet og grill til det er mørt.
   • For å gjøre omeletten enda bedre, tilsett finhakkede grønnsaker som løk, paprika eller sopp.
4. 4 Forberede potetfritter. Bare riv potetene, krydre med salt og pepper etter smak, pensle vaffeljernet med smør og tilsett revet potet. Lukk lokket og kok i ca 15 minutter.
   • Erstatt andre rotgrønnsaker (for eksempel gulrøtter eller søte poteter) med poteter for å lage grønnsakspannekaker.
   • Prøv squash- eller gresskarpannekakene! De stekes i bare 3 minutter.
5. 5 Forbered falafel i et vaffeljern. Forbered falafeldeigen på samme måte som vanlig. Smør et vaffeljern og legg deigen oppå den. Lukk vaffeljernet og stek i ca 6-10 minutter, eller til deigen er gyllenbrun på utsiden.
   • Hvis du vil ha falafel i pitaen din, kan du bruke rundere vaffelmaskiner hvis det er mulig. Dette vil gi falafel en perfekt form.

Metode 3 av 3: Tilberedning av andre måltider i vaffeljernet

1. 1 Forberede ristet smørbrød. Smør vaffeljernet. Legg et stykke brød på toppen av det. Topp med et stykke ost og en annen brødskive. Lukk vaffeljernet og fres til all osten er smeltet.
   • For en skarpere og mer smakfull sandwich kan du pensle hvert stykke brød med majones før tilberedning.
2. 2 Forberede quesadilla. Smør et vaffeljern og legg deg ned med en tortilla. Dryss revet ost på toppen og tilsett andre ingredienser til din smak. Dekk til med en annen tortilla og lukk vaffeljernet. Kok tortillaen til osten er smeltet, vanligvis 2-3 minutter.
3. 3 Grill frukten i vaffeljernet. Hakk frukt som ananas eller epler grovt. Fjern frø om nødvendig (for eksempel bør aprikoser og nektariner kuttes i to og deles). Frukt som pærer, fiken eller grønne bananer kan også brukes, ofte hele.
   • De fleste fruktene skal stekes i ca 4 minutter.
4. 4 Forbered grønnsaksskiver. Skjær grønnsakene i skiver på 0,5-1,5 cm. Stek dem lett i olivenolje og smak til med salt. Stek dem i et vaffeljern i 3-5 minutter.
   • Grønnsaker som squash og aubergine er gode for dette.
   • Portobello -sopp er også et godt alternativ, spesielt hvis du lager veggieburgere.
5. 5 Forberede pizza! Forbered pizzadeig og legg i vaffeljern. Lukk lokket og stek i 2-3 minutter. Snu pizzaen og stek i 2-3 minutter til. Tilsett saus, ost og andre påfyll du liker.La pizzaen ligge på vaffeljernet med lokket åpent og vent til osten smelter.

Tips

• Hvis du tilbereder mange vafler, setter du de ferdige vaflene i en varm ovn (sett ovnen til lavest mulig temperatur) til de serveres.
• Du kan fryse ned deigen som er igjen. Ikke kast rester av deig, selv om du ikke har tenkt å lage vafler i dagene som kommer. Vaffeldeigen kan fryses i en frysepose. Du kan også fryse ferdiglagde vafler.
• Vær forsiktig så du ikke heller for mye deig i vaffeljernet. Plasser litt mindre enn du tror er nødvendig.
• Ikke stikk gjennom vaflene for å sjekke om de er tilberedt som du vanligvis gjør med andre bakevarer.

Advarsler

• Ikke bruk metall eller andre slipende elementer når du arbeider med vaffeljernet.
• Ikke berør benkeplatene på vaffeljernet, da de kan være varme.
• Ikke senk vaffeljernet i vann. Hvis vaffeljernplatene er tilgjengelige, kan de fjernes og dynkes i vann.
• Ikke rør metallsnellene på utsiden av vaffeljernet.