Innhold

• Trinn
• Metode 1 av 4: Rist på ovnen
• Metode 2 av 4: Steking i ovnen
• Metode 3 av 4: Langsom steking i ovnen
• Metode 4 av 4: Skål over brannen
• Advarsler
• Hva trenger du

Du vil være interessert i denne metoden for å lage toast uten brødrister hvis det ikke er ledig plass på kjøkkenbordet eller du bare ikke vil kjøpe et annet husholdningsapparat. Heldigvis er det flere gode måter å gjøre dette på. Hvis du ikke har en brødrister, kan brødet ristes eller brunes i en skillet på komfyrtoppen eller på et bakeplate i ovnen. Du kan til og med lage toast over ilden mens du er utendørs!

Trinn

Metode 1 av 4: Rist på ovnen

1. 1 Sett en liten skillet over middels varme. Bruk en stekepanne eller en middels støpejernspanne. Sett den på brenneren og slå på middels varme. Vent et minutt til det blir varmt.
2. 2 Smør smør på brødet. Mens pannen varmes, ta en kniv og smør smør på den ene siden av en brødskive.
   • Legg oljemaskinen på benken før du begynner å lage toasten slik at smøret mykner litt og smitter lettere.
   • Bruk fingeren til å holde kanten på smørskiven hvis kniven stikker for hardt til brødet.
3. 3 Legg brødet, med smørsiden ned, i skilleten. Legg brødskiven i formen slik at den smurte siden er på bunnen og i kontakt med bunnen.
4. 4 Dekk til i 2 minutter. Dekk pannen med et tungt lokk med hull for at dampen skal slippe ut. Dette vil holde varmen inne og brødet vil steke raskere.
   • Reduser varmen hvis ovnen er varm eller du ikke vil at toasten skal være sprø.
5. 5 Smør smør på den andre siden av brødet og snu det. Vent 2 minutter og fjern dekselet. Smør litt smør på toppen av brødet uten å fjerne det fra formen. Bruk deretter en slikkepott for å snu skiven.
6. 6 Dekk til brødet og fjern det fra varme etter 2 minutter. Legg lokket tilbake på pannen. Etter 2 minutter, overfør toasten med en slikkepott fra skilleten til en tallerken. Legg ost eller pølse på brødet, eller smør syltetøy på det - og god appetitt!

Metode 2 av 4: Steking i ovnen

1. 1 Flytt risten til det øverste trinnet i ovnen. Det er i den øvre delen som grillen er plassert. For å få brødet nærmere grillen, sett risten så høyt som mulig.
2. 2 Slå på ovnen og vent til den blir varm. Vær oppmerksom på knappene eller kontrollene på ovnen. For å slå på grillen, trykk på "På" og / eller "Høy effekt" -knappen, eller velg "Grill" -modus. Vent 5 minutter til grillen blir varm.
3. 3 Fordel brødet på et stekebrett og legg det på øverste rille i ovnen. Legg brødskivene på et ikke-smurt bakeplate. Legg den deretter på risten så nær grillen som mulig.
   • Hvis du ikke har en bakeplate, legg brødet forsiktig rett på risten i ovnen.
   • Bruk et bredt stekebrett til å lage en stor mengde toast på en gang.
4. 4 Snu brødet etter 1-2 minutter. Se ham nøye. Ved høye grilltemperaturer blir toasten sprø slik du vil ha den, men den kan brenne hvis den ikke blir tilsyn. Etter 1-2 minutter, snu brødskivene med en spesiell tang.
5. 5 Fjern den ferdige toasten fra ovnen etter 1-2 minutter. Bruk tykke ovnsvotter til å fjerne bakeplaten fra ovnen. Bruk en tang til å overføre toasten fra bakeplaten til platen. Tilsett eventuelt fyll eller pålegg etter ønske.

Metode 3 av 4: Langsom steking i ovnen

1. 1 Forvarm ovnen til lav temperatur. Sett ovnstemperaturen til 175 ° C. Vent på et signal før du legger brødet i det - det kan være en lyd eller en lysindikator.
2. 2 Fordel brødskivene på et stekebrett og legg dem på risten. For å sikre at brødet blir jevnt ristet, plasser risten i midten av ovnen.
3. 3 Snu brødet etter ca 5 minutter. Åpne ovnsdøren og bruk tang med å snu skivene til den andre siden.
4. 4 Etter ytterligere 5 minutter, fjern brødet fra ovnen. Ta de tykke grytelappene og fjern bakeplaten fra ovnen. Bruk en tang til å overføre toasten fra bakeplaten til en tallerken. De er nå klare til å spise, så legg til favorittpåleggene i toasten eller smør til med det du liker.
   • Prøv toast med peanøttsmør eller Nutella eller kanel og sukker.
   • Tilsett fig syltetøy, geitost, valnøtter eller hummus og oliven tapenade for en kreativ toast.

Metode 4 av 4: Skål over brannen

1. 1 Velg et trygt sted for brannen din. Hvis det ikke er et passende hull i nærheten, finn et sted uten løs jord, gress eller rusk. Sørg for at det ikke er lavt hengende grener i nærheten.
2. 2 Tenn bålet. Først legger du ut store steiner rundt omkretsen av den fremtidige brannkassen. Plasser tinder og tennmaterialer som krøllet papir eller tørt gress, lite børstemark og kvister i midten. Tenn på papiret med en lighter og vift flammen sakte. Etter hvert som brannen vokser, legg til mer tenning og grener, og deretter tykke stokker.
   • Hvis du synes det er vanskelig å starte en brann eller tenne den, kan du tenne tenn og tinder fra flere sider samtidig.
3. 3 Legg en støpejernspanne på grillen på steinene over bålet. Tilsett noen kull til bålet når bålet er godt opplyst. Legg nå grillristen forsiktig over ilden. Legg en middels til stor støpejernspanne på toppen av den.
   • Smelt litt smør i en skillet først hvis du vil lage en smakfull toast. Bruk også fettrester hvis du tidligere har stekt kjøtt i en panne.
4. 4 Ordne brødet i pannen slik at de flate skivene dekker bunnen, men ikke dekk til hverandre. Du kan putte så mye brød som passer i formen uten å overlappe.
5. 5 Snu brødet flere ganger til hver side er lett brunet. I motsetning til brødristere, ovner og ovner, er bålflammer ikke forutsigbare. Vend derfor skivene med tang hver 20.-30. Sekund for å kontrollere graden av doneness. Vend så mange ganger som nødvendig. Bruk tang for å fjerne toastene som er brune på begge sider.
6. 6 Slokk brannen. Etter at du har gledet deg over brannen, fyll den med en stor bøtte med vann for å slukke brannen. Snu kullene med en pinne for å få dem alle våte. Du kan trygt forlate dette rasteplassen hvis du ikke lenger hører hvesende kull og aske.

Advarsler

• Ta alltid de nødvendige sikkerhetstiltakene når du tenner bål.
• Etter å ha laget toasten, sjekk om du har slått av komfyren og / eller ovnen.

Hva trenger du

• Brød
• Smør
• Smørkniv
• Middels stekepanne / bakeplate
• Stekepanne lokk
• Scapula
• Tang
• Bredt bakeplate
• Stekeovn
• Tallerken
• Tallerken
• Timer
• Fyll og pålegg (valgfritt)
• Steiner
• knusk
• Tenning
• Lettere eller fyrstikker
• Brensel
• Gitter
• Kull
• Stor bøtte
• Vann