Innhold

• Metode 2 av 3: Skjær i ringer
• Metode 3 av 3: Terning
• Tips
• Hva trenger du

1 Legg appelsinen på et skjærebrett og hold den godt. Hold oransjen tett med fingrene for å forhindre at den glir av mens du skjærer den.

2 Skjær appelsinen i to med en skarp kniv. Klipp av kantene på appelsinen - basen (toppen av frukten som festet den til grenen) og toppen (bunnen av frukten).

3 Legg de oransje halvdelene på et skjærebrett. Legg halvdelene med kjøttsiden ned.

4 Ta en kniv og skjær hver halvdel i tre like store skiver. Skjær hver halvdel i tredjedeler, snu kniven mot midten av appelsinen mens du skjærer den. Hver del skal være kileformet.

• Hvis du vil ha flere appelsinskiver, lag tre kutt i stedet for to. Vær imidlertid oppmerksom på at de blir tynnere.

Metode 2 av 3: Skjær i ringer

1. 1 Legg appelsinen på et skjærebrett slik at fruktsidene - topp og bunn - ikke berører brettet. Bruk fingrene til å gripe oransjen slik at den sitter tett mot skjærebrettet og holder seg på plass.
2. 2 Skjær av toppen og bunnen av appelsinen med en skarp kniv. Du må kutte av nok skrell slik at fruktkjøttet er synlig.
3. 3 Klipp av den første ringen av appelsinen. Legg knivbladet på toppen av appelsinskallet 0,6 cm fra kanten og skjær det loddrett til kniven berører skjærebrettet. Den første oransje ringen skal falle ned på skjærebrettet.
4. 4 Fortsett å skjære appelsinen til du kommer til motsatt ende. Skjær appelsinen i tynne ringer av samme tykkelse.
   • Ikke press kniven for hardt ned når du skjærer appelsinen slik at ringene i skiver ikke mister formen.

Metode 3 av 3: Terning

1. 1 Bruk en skarp kniv til å kutte toppen og bunnen av appelsinen. Du må kutte av nok skrell slik at fruktkjøttet er synlig.
2. 2 Legg appelsinen på et skjærebrett med den ene kanten mot brettet og den andre med kjøttet opp.
3. 3 Skjær av skallet med en grønnsaksskreller. Legg frukten på et skjærebrett og skjær forsiktig skallet i en sirkel med en skarp kniv, pass på å ta så lite av fruktkjøttet som mulig. Klipp av skallet til det er helt fjernet fra appelsinen.
4. 4 Ta en skrelt appelsin i den ene hånden og hold den over en bolle. Ta kniven i den andre hånden.
5. 5 Skjær appelsinen i terninger med fruktens hvite linjer (membraner). Disse hvite linjene er plassert inne i frukten. På grunn av tilstedeværelsen av membraner er hver lobule skilt fra hverandre.
6. 6 Fjern membranen og ta ut fruktkjøttet. Fjern også alle frøene med en kniv.

Tips

• Bruk en skarp kniv for å øke hastigheten og lette skjæreprosessen.

Hva trenger du

• oransje
• Skarp kniv
• Skjærefjøl
• En bolle