Hvordan bruke stavmikser

Innhold

Trinn
Metode 1 av 3: Betjening av stavmikser
Metode 2 av 3: Bruk en stavmikser trygt
Metode 3 av 3: Oppskrifter ved hjelp av en stavmikser
Advarsler

Du har kanskje allerede hørt om stavmikser, som også kalles stavmikser, men uansett vil dette allsidige verktøyet bli en uunnværlig assistent på kjøkkenet. Elektrisitet driver motoren ved å rotere et blad eller en dyse, som pisker, blander og generelt gjør kjøkkenoppgaver lettere. Lær å bruke en stavmikser, og du kan bruke den til mange applikasjoner.

Trinn

Metode 1 av 3: Betjening av stavmikser

1 Monter blenderen. Avhengig av den spesifikke blendermodellen, kan monteringssekvensen variere. Mange stavmikser har en spesiell fjærbelastet lås som lukkes når alle deler er på plass, mens andre modeller må vrides sammen. For å sette sammen en blender trenger du:
- Juster den tunge blenderkroppen som huser motoren med tilbehøret. Koble disse delene godt sammen.
- Trykk på låseknappen på blenderkroppen hvis delene ikke kobles sammen automatisk.
2 Koble til strømledningen. Velg et uttak som er borte fra arbeidsområdet. Du vil ikke kutte ledningen mens du jobber og dermed skape en helsefare, gjør du? Hvis ledningen er for stiv og vanskelig å kontrollere, bruk en tung gjenstand, for eksempel en bolle, for å holde den godt på plass.
3 Sett blenderen inn i blandingen. På dette tidspunktet må du sørge for at blenderen er helt nedsenket. Hvis du ikke følger denne regelen, vil du drysse mat utover kjøkkenet.
4 Blande. Trykk på bryteren på blenderen for å aktivere den. I de fleste tilfeller er det bare en hastighet, og den er indikert med ordet "På". Husk å dyppe bladet i blandingen for å unngå flekker på alt rundt.
- Beveg blenderen sakte opp og ned i bollen mens du blander. Dette vil tillate deg å oppnå en jevn konsistens av blandingen.
- Rør harde ingredienser som grønnsaker eller tykke blandinger lenger til de er jevnt knust.
- Blendermotoren vil raskt gå i stykker hvis den kjøres for lenge. Prøv å ikke blande i mer enn 30-50 sekunder.
5 Trekk ut blenderen når du er ferdig. Situasjonen kan gå ut av kontroll hvis motoren slås på når blenderinnretningen ikke senkes i blandingen. For å unngå utilsiktet skade eller personskade, må du koble fra blenderen hver gang etter bruk.

Metode 2 av 3: Bruk en stavmikser trygt

1 Ikke bruk en non-stick panne eller glass. Glasset kan knekke eller sprekke hvis det kommer i kontakt med blenderen. Hvis dette skjer, må blandingen kastes, ellers risikerer du å svelge glasset. Non-stick belegg kan også flis og skade helsen din ved svelging sammen med mat.
- Rustfritt stål anses å være det sikreste kokekaret som kan kombineres med en stavmikser.
2 Når blenderen er i gang, må motoren være over væskenivået som skal piskes. Hvis det kommer fuktighet inn i motoren, kan den brenne ut på grunn av korte elektriske komponenter eller gi deg et elektrisk støt. Selv om du bruker en dyp bolle, må du ikke senke eller senke blendermotoren helt i blandingen.
3 Trekk ut blenderen ved rengjøring. Koble alltid fra blenderen før du vasker den. Senk aldri motorhuset under vann og rengjør det med en svamp eller fuktig klut. Vask tilbehøret for hånd i varmt vann og et mildt vaskemiddel.
- Vask blanderen forsiktig. Bladene er veldig skarpe, og du kan enkelt kutte deg selv.
4 Oppbevar stavmikser på et trygt sted. Dette er en ganske lett å bruke mekanisme som et barn lett kan forveksle med et leketøy. Det er veldig farlig og bør derfor lagres på steder som er vanskelig å nå, for eksempel et hengende skap.

Metode 3 av 3: Oppskrifter ved hjelp av en stavmikser

1 Lag en salsasaus. Hvis du ikke liker salsa med store biter, vil stavmikser gjøre den glatt på få sekunder. Tilsett tomater, løk, hvitløk, jalapenos, koriander, litt salt og svart pepper i en høy, smal beholder i rustfritt stål. Senk deretter stavmikser ned i massen og hev tilbake til ingrediensene er blandet i henhold til dine preferanser.
- Mengden av hver ingrediens bestemmes ut fra personlige preferanser. Prøv for eksempel å legge til flere jalapenos hvis du liker krydret salsa.
- Prøv å tilsette tomater som den siste ingrediensen. De vil være på toppen av retten og males først, noe som betyr at saften som slippes ut fra tomatene vil gjøre det lettere å blande resten av ingrediensene.
- Kontroller nedsenkingsnivået til blenderen. Selv når du bruker mikseskålen, sprøyter du mat utover kjøkkenet ved å vippe blenderen for langt.
2 Visp pestosausen sammen. Tilsett basilikum, hvitløk, pinjekjerner, olivenolje, litt salt og pepper i en høy, smal beholder i rustfritt stål. For å lage pestosausen, dypp blenderbladet i massen og hev tilbake til ingrediensene er blandet i henhold til dine preferanser.
- For en enkel pestooppskrift, bruk 2 kopper friske basilikumblader, 2 hele hvitløksfedd, ¼ kopp pinjekjerner, 2/3 kopp olivenolje.
3 Rør deigen raskt og effektivt. De fleste blendere kommer med et vispfeste for å hjelpe deg med å blande røre enkelt. Stavmikser vil hjelpe deg med å håndtere klumper i deigen hvis du har et lignende problem.
4 Tilbered små porsjoner smoothies. Hvis du lager en smoothie i en vanlig blender, blir porsjonen for stor for én person. Tilsett frossen frukt, yoghurt og nødvendig mengde juice i en høy, smal beholder i rustfritt stål. Bruk deretter en blender til å blande alle ingrediensene grundig.
5 Lag hjemmelaget majones. Som regel tar denne prosessen mye tid, men med en stavmikser blir majones klar om fem minutter. Tilsett 2 eggeplommer, 1 ts sitronsaft, ½ ts salt og ½ ts tørr sennep i en smal, høy beholder av rustfritt stål. Bland alle disse ingrediensene grundig med en blender. Tilsett deretter 1 kopp oliven / rapsolje gradvis uten å slå av blenderen.
- Vent til oljen er helt blandet før du prøver å tilsette mer. Det er lettere å tilsette olje til blandingen på denne måten. Når du har tilsatt et halvt glass olje, kan resten helles ut på en gang.
- Hvis majonesen er for tykk, tilsett 1 teskje vann med en blender til konsistensen når ønsket tykkelse.