Innhold

• Ingredienser
• Trinn
• Tips
• Hva trenger du

Mange vegetarianere og veganere spiser ofte ikke paier fordi de er laget med egg.Her er en overraskende enkel eggfri sjokoladekakeoppskrift. Du vil ikke engang føle forskjellen!

Ingredienser

• 1,5 kopp (187 g) siktet mel
• 3 ss (16 g) usøtet siktet kakaopulver
• 1 ts (4,6 g) natron
• 1 kopp (200 g) sukker
• 1/2 ts (3 g) salt
• 5 ss (74 ml) olje
• 1 ss (15 ml) hvit eddik
• 1 ts (5 ml) vaniljeekstrakt
• 1 kopp (237 ml) kaldt vann
• Tilberedningstid: 33 minutter (tiden avhenger av ovnen din)

Trinn

1. 1 Forvarm ovnen til 350 º F / 180 º C.
2. 2 Tilsett mel, kakaopulver, natron, sukker og salt i en bolle. Bland alt godt.
3. 3 Tilsett olje, eddik, vaniljeekstrakt og vann.
4. 4 Kombiner våte og tørre ingredienser med en håndprosessor til de er glatte og klumpfrie.
5. 5 Hell deigen i en ferdig smurt ildfast form (23 x 23 cm og 5 cm dyp).
6. 6 Stekes ved 180 ° C (350 ° F) i omtrent en halv time. Hold øye med prosessen, ettersom alle ovner tilberedes annerledes. Legg en tannpirker eller gaffel i midten. Hvis du har fått den ren, er kaken klar.
7. 7 Fjern fra formen og sett i kjøleskap i ca 5 minutter, og vend den deretter over i et serveringsfat. For å gjøre det lettere for deg å gjøre dette, kjører du en smørkniv rundt kantene på kaken og frigjør jevnaldrende fra sidene.
   • Legg et serveringsfat på en ildfast form.
   • Hold formen med hånden i en vott.
   • Fjern bakebollen fra paien.
8. 8 Avkjøl helt hvis du ønsker å påføre frostingen. Du kan også servere den med en klatt pisket fløte uten melk eller sjokoladesaus. Kaken er deilig og ubelagt.

Tips

• Du kan bruke bakepapir i stedet for smør.
• Du kan erstatte kakao og vanilje med mangomasse (10 ss).

Hva trenger du

• Sikt
• En bolle
• Stavmikser
• Kjølehylle
• Serveringsrett
• Votter