Innhold

• Trinn
• Del 1 av 2: Slik reduserer du suget etter pommes frites
• Del 2 av 2: Spise mindre pommes frites

Pommes frites er en klassiker i de fleste hurtigmatrestauranter, populær og praktisk mat. Dessverre er pommes frites verken den mest næringsrike eller sunneste maten. Mesteparten av tiden steker pommes frites i olje, noe som betyr at de inneholder mye fett. I tillegg krydrer mange restauranter sine pommes frites med salt eller andre krydder som inneholder mye salt. Mens pommes frites er deilige, bør de spises med måte. I denne artikkelen finner du noen enkle tips som hjelper deg med å redusere suget etter pommes frites og spise dem sjeldnere.

Trinn

Del 1 av 2: Slik reduserer du suget etter pommes frites

1. 1 Planlegg når du har råd til å spise pommes frites. Du kan bestemme deg for å bli kvitt denne dårlige vanen eller prøve å spise bare små porsjoner, men noen ganger kan du gi frie tøyler til dine ønsker. Planlegg noen små insentiver eller avlat for deg selv når du lar deg spise pommes frites.
   • Evaluer hvor reelt målet ditt er å aldri spise denne forbudte retten igjen eller spise for mange poteter. Vær ærlig med deg selv, realistisk om målene dine og om de passer til din livsstil.
   • Nyt din favorittstekte mat i moderate mengder. Hvis det på et tidspunkt viser seg at du har spist for mye, er det greit. Tilgi deg selv og gå videre ved å ta sunnere, sunnere matvalg.
   Spesialspørsmål

   "Er det mulig å lage pommes frites slik at retten blir sunn?"

   
   

   

   Claudia Carberry, RD, MS

   M.Sc. i ernæring, University of Tennessee i Knoxville Claudia Carberry er en registrert diettist som spesialiserer seg på pasientbehandling av nyretransplantasjon og råd om vekttap ved University of Arkansas Medical. Han er medlem av Arkansas Academy of Nutrition and Dietetics. Hun mottok sin MA i ernæringsvitenskap fra University of Tennessee, Knoxville i 2010.

   SPESIALISTENS RÅD

   Claudia Carberry, en profesjonell ernæringsfysiolog, svarer: “Tradisjonelt tilberedes pommes frites med mye olje og salt. Ikke gå for langt og prøv å redusere ingrediensene nevnt ovenfor for et sunnere alternativ. ”

   
   
2. 2 Bestill bakt potet i stedet for pommes frites. Pommes frites har mange kvaliteter som gjør dem til en praktisk mat, og det er derfor de er enkle å bli hekta på. Pommes frites inneholder mye fett, karbohydrater, salt og knasende. Dette er de typiske egenskapene til praktisk mat.
   • Hvis du finner ut at du har lyst på pommes frites, kan du prøve bakt potet i stedet. Du kan bake poteter selv eller bestille denne retten på en restaurant eller kafé. Bakte poteter, som frityrstekte poteter, er høyere i karbohydrater, noe som kan tilfredsstille dine pommes fritesbehov.
   • Husk at bakte poteter kan være like kaloririke som pommes frites, og noen ganger enda høyere i kalorier.Unngå å tilsette mat som inneholder mye fett, for eksempel rømme, ost eller baconbiter, til potetene. Litt smør, salt og pepper er tillatt.
3. 3 Spis hjemmebakte pommes frites. Mange ernæringseksperter anbefaler å tilberede din favorittmat eller restaurant måltider hjemme. På denne måten kan du bedre kontrollere hva de er laget av, og derfor deres næringsverdi.
   • Prøv å lage bakte pommes frites hjemme. Det er mange teknikker for å gjøre poteter sprø for å ligne restaurantfries.
   • Bakte poteter er lavere i fett. I tillegg kan du bruke mindre salt (eller ikke noe salt i det hele tatt), og du kan også klare deg uten spesielle krydder som inneholder mye salt.
   • La skinnet stå når du baker potetene. Skallet inneholder en stor mengde fiber og mineraler som er gunstige for kroppen.
   • For sprø poteter, prøv følgende tilberedningsteknikk: Stek hele poteter ved en høy temperatur på ca 220-230 ºC, skjær i tynne skiver og drypp 1 spiseskje (15 ml) olivenolje.
   • Husk at frosne ferdigskårne pommes frites vanligvis stekes før frysing, så de vil ha mer fett enn hjemmelagde pommes frites.
4. 4 Begrens forbruket av restaurantmat og hurtigmat. Hvis du vanligvis spiser pommes frites på restauranter eller kafeer, kan du prøve å besøke slike virksomheter sjeldnere.
   • Når du er borte fra hjemmet, kan du prøve å spise mindre i gatekjøkkenet for å unngå fristelsen til å bestille pommes frites.
   • Prøv å ta med deg lunsjen din, lag middagen oftere hjemme og ta med deg noe som snacks, da blir du mindre fristet til å ta en matbit i gatekjøkkenet.
5. 5 Prøv andre alternativer. Mange kafeer og restauranter tilbyr sunnere alternativer til pommes frites, for eksempel salater, dampede grønnsaker og kjøttkraftsupper. Dessuten kan slike retter være billigere.
   • Innenfor husets vegger kan du vise kreativitet. Prøv nøtter, fullkornskaker, fersk frukt eller hakkede grønnsaker som gulrøtter eller selleri. Pommes frites kan til og med lages av gulrøtter eller epler.

Del 2 av 2: Spise mindre pommes frites

1. 1 Bestill en liten porsjon pommes frites. Hvis du virkelig vil spise pommes frites, må du i det minste redusere serveringsstørrelsen. Jo færre pommes frites du har, jo mindre spiser du.
   • Prøv å bestille små pommes frites. Mange restauranter tilbyr en barneporsjon, som inneholder enda færre poteter enn en vanlig liten porsjon.
   • Hvis du er i en hurtigmatrestaurant, ikke nøy deg med en økning i bestillingsstørrelsen, noe som vanligvis betyr en økning i serveringen av pommes frites også.
   • Ikke dra fordel av gratis tillegg av pommes frites. Mange restauranter tilbyr i dag "ubegrensede" pommes frites. Ikke betal ekstra for denne funksjonen, og be servitøren om ikke å legge til frites for deg.
2. 2 Spis pommes frites med noe kalorifattig. Hvis du skal bestille pommes frites, velger du en ekstra sunn hovedrett. Dette vil bidra til å redusere det totale kaloriinntaket.
   • For eksempel, hvis du vanligvis har en stekt kyllingesmørbrød og pommes frites, bestiller du grillet kyllingsandwich og pommes frites bedre.
   • Dette vil bidra til å redusere kalorier og fett i smørbrødet ditt mens du fortsatt nyter favorittpommes frites i fred.
3. 3 Spis hovedretten først. Hvis du bestilte hovedretten og pommes frites, kan du spise pommes frites på slutten, etter hovedretten. Start lunsj eller middag med en hovedrett og frukt eller grønnsaker.
   • Hvis du spiser hovedretten og lavt kaloriinnhold (eller siderett) først, vil den maten fylle magen og etterlate lite plass til pommes frites.
   • Du kan også prøve å bestille flere grønnsaker eller salat som en matbit - dette reduserer det totale kaloriinnholdet.
4. 4 Lure deg selv ved å spise færre pommes frites. Det er mange triks, spesielt når du er borte fra hjemmet, som gjør at du kan spise færre pommes frites.
   • Hvis du vet at hovedretten serveres med pommes frites, kan du be om en halv porsjon eller en porsjon pommes frites.
   • Be servitøren servere bare halvparten av serveringen, inkludert pommes frites. Servitøren vil absolutt etterkomme denne forespørselen.
   • Be servitøren om å fjerne tallerkenen med pommes frites hvis du synes du har spist nok. Selv om du er mett, med en tallerken full av pommes frites foran deg, vil det være vanskelig å motstå å ikke spise et annet stykke og mer ...
   • Hvis du er hjemme, kan du servere deg selv en liten pommes frites. Overfør resten til en beholder og avkjøl neste gang.
5. 5 Spis bevisst. Hvis du ikke tar hensyn til maten din, er det lett å spise mer enn du hadde planlagt. I tillegg vil du ganske enkelt ikke føle tilfredshet fra en liten porsjon.
   • Ta deg tid til å virkelig nyte bestilte pommes frites. Hvis du har det travelt, har du ikke tid til å nyte smaken og lukten av parabolen. Du vil spise flere poteter, og det blir vanskeligere å begrense deg til en liten porsjon.
   • Spis sakte og stopp når du føler deg 80% mett. Vent 20 minutter før du spiser videre. I løpet av denne tiden vil hjernen forstå at magen er full, og du vil føle at du ikke lenger er sulten.
6. 6 Bare ikke bestill pommes frites. Hvis du føler en sterk trang til å spise pommes frites, men finner ut at det vil være vanskelig for deg å spise veldig lite, er det lettere og bedre å ikke bestille pommes frites i det hele tatt.
   • En hard eller stressende dag på jobben kan føre til trang til å spise pommes frites. Hvis du gir etter for dette ønsket, er det lite sannsynlig at du klarer å stoppe i tide og ikke overspise.
   • Hvis dette er tilfellet ditt, så prøv å ikke spise pommes frites. Hvis du vet at du ikke vil kunne kontrollere deg selv ved å ha en porsjon, er det best å ikke friste deg selv.