Innhold

• Fremgangsmåte
• Råd

Laktoseintoleranse kan gjøre det vanskelig å gå opp i vekt, spesielt hos små barn eller masete spisere. Å vite hvordan du skal spise sunn, kaloririk og næringsrik mat kan hjelpe deg med å gå opp i vekt raskt og trygt.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 3: Spis næringsrik mat

1. 

   Velg magert protein for sunn vektøkning. Til tross for rask vektøkning, kan fettrikt protein / kjøtt føre til helseproblemer som økt kolesterolnivå. Derfor er magert protein det beste valget for sunn vektøkning. Sunn kilder til magert protein inkluderer:
   • Kyllingeskinn eller kyllingbryst
   • Magert biff
   • Indrefilet av svin
   • Tunfisk hvitt kjøtt (dynket i vann)
   • Tofu eller gjærede soyabønner
   • Bønne

2. 

   
   
   Velg grønnsaker som er rike på kalorier. Noen frukter og grønnsaker inneholder mer fett og kalorier enn andre. Å velge kaloririke frukter og grønnsaker kan hjelpe deg med å gå opp i vekt lettere. For eksempel kan du velge bananer, ananas, rosiner, annen tørket frukt, erter, mais, poteter og gresskar.

3. 

   
   
   Spis brød og faste frokostblandinger. Karbohydrater er en rik kilde til kalorier, og noen karbohydratrike matvarer vil være rikere på kalorier. Du bør ikke spise "kjedelig" brød og frokostblandinger, da de inneholder lite kalorier. Velg heller brød med høy kalori som hele hvetebrød. Alternativt kan du velge mellom:
   • Helkorn
   • Granola frokostblandinger
   • Muffinkake inneholder hvetekli
   • Hele hvete bagel
   • Fullkornspasta
   • brun ris

4. 

   
   
   Kok med olje. Når du baker grønnsaker, kjøtt og andre matvarer, bruk sunne matoljer for å øke fett- og kaloriinntaket. I stedet for vegetabilske oljer kan du bruke olivenolje, druefrøolje eller rapsolje, ettersom de inneholder høyere kalorier og rik på næringsstoffene kroppen din trenger for å få sunn vekt.
   • Prøv å drysse olivenolje på salater, bruk rapsolje til å spre olje i en panne eller som erstatning for smør når du baker.

5. 

   Bruk kokosmelk. Kokosmelk er en kilde til kalorier og laktosefritt fett som du kan legge til i kostholdet ditt for å gå opp i vekt i stedet for å bruke matoljer. Kokosmelk inneholder sunt fett og næringsstoffer og er veldig allsidig, så du kan bruke kokosmelk til mange retter.
   • Prøv å lage karri av kokosmelk, erstatt animalsk melk med kokosmelk til supper, eller tilsett en full teskje kokosmelk til morgenkaffen din.
   • Kokosmelk i flytende og tynnere form kan være en direkte erstatning for kumelk. Kokosmelk i tykkere form (for eksempel når hermetisert) kan brukes som erstatning for skummet krem ​​eller krempulver.

6. 

   Spis nøtter. Nøtter er en god næringsrik matbit og er også full av kalorier. Makadamia, pekannøtter, pinjekjerner, paranøtter og valnøtter har de høyeste kaloriene, mens kastanjer, cashewnøtter og peanøtter har lavere kalorier.
   • Du kan nippe til en håndfull frø som snacks eller innlemme dem i en oppskrift. For eksempel kan du kombinere litt cashewnøtter med ristede og malte valnøtter for å lage en Pesto-saus, eller tilsett hakkede mandler i en sjokoladekjeksdeig.
   • Fordel nøttesmøret på brød eller server med frukt. Å spre nøttesmør som peanøttsmør eller cashewnøtt på skiver med ristet fullkornsbrød gir en sunn matbit og bidrar til å øke kaloriinnholdet. Du kan spre en teskje mandelsmør på toast eller dab epleskiver i peanøttsmør.

7. 

   Innlemme kikerter fløtesaus i kostholdet ditt. Kikerter fløtesaus anbefales av mange når de prøver å gå opp i vekt fordi den inneholder kikerter - bønner som er rike på kalorier, sunt fett og næringsstoffer. I tillegg er kikerter fløtesaus også en god kilde til fiber.
   • Prøv å spre kikerter fløtesaus på brødskiver, bruk saus til å tørke grønnsaker eller tilsett en teskje saus i salater.

8. 

   Inkluder avokado i kostholdet ditt. Avokado inneholder mye fett og næringsstoffer, noe som gjør det til en flott måte å tilsette kalorier i et laktoseintoleranse diett. Selv om det er kjent som hovedingrediensen i guacamole smørsaus, har avokado også en mild smak og kan brukes i mange andre retter.
   • Prøv å spre guacamole på en sandwich, tilsett noen skiver avokado i en salat, eller tilsett avokado i en frukt smoothie for ekstra fett og kalorier uten å endre smaken.

9. 

   Dryss litt honning over maten. Du bør unngå å bruke tilsatt sukker for å gå opp i vekt fordi det øker risikoen for sykdom. På den annen side kan du trygt bruke honning til en matbit eller drikke for å gå opp i vekt. Noen studier viser at honning har sterke antibakterielle egenskaper og hjelper mennesker med underernæring.
   • Unngå kjære hvis du har diabetes. Noen studier har vist at mens honning ikke påvirker blodsukkeret som sukker, kan honning påvirke blodsukkernivået.
   annonse

Metode 2 av 3: Øk næringsstoffene i kostholdet ditt

1. 

   Drikk smoothies og shakes som ikke er melkeprodukter. For å få sunn vekt, må du ta med 200-500 kalorier i daglige måltider. Dette målet kan være vanskelig, og noen mennesker vil føle seg så mette at de ikke kan spise mer. På dette punktet kan du legge til sunne, meierifrie rister for å øke kaloriene uten å spise mer.
   • Shakes og smoothies er kjent for å være sunne fordi de er enkle å spise og tilfører næringsstoffer i kostholdet ditt. Bare søk online, så finner du et bredt utvalg av smoothieoppskrifter for meieriprodukter.
   • De fleste smoothies har litt ekstra væske, vanligvis fruktjuicer som ikke inneholder tilsatt sukker eller mandelmelk, soyamelk og en rekke grønnsaker. Ingrediensene males i en blender til de blandes i ønsket tekstur.
   • Mange smoothies bruker tilsetningsstoffer som vaniljeekstrakt, kanel eller honning for å tilsette sødme og smak. Du kan kombinere mange forskjellige tilsetningsstoffer til smoothien smaker som du vil.
   • Hvis din favoritt smoothieoppskrift bruker et meieriprodukt som melk eller yoghurt, kan du erstatte det med ikke-animalsk melk. Eksempler er soyamelk eller mandelmelk.

2. 

   Drikk kaloririke drikker. Dieters anbefales ofte å unngå å konsumere kalorier fra drikkevarer. Men hvis du vil gå opp i vekt, kan det hjelpe å legge til en kaloridrik drikk i kostholdet ditt.
   • Under måltidene kan du drikke fruktjuice som ikke inneholder tilsatt sukker eller sportsdrikker som Gatorade-vann. I tillegg til drikke med høyt kaloriinnhold, husk alltid å drikke 8 glass vann om dagen for å sikre et sunt kosthold.
   • Selv om du drikker kaloridrikker vil hjelpe deg med å gå opp i vekt, er sunn vektøkning også viktig. Du bør unngå drikker som inneholder mye sukker, som brusvann eller fruktjuicer med mye tilsatt sukker. Unngå også å gå opp i vekt ved å øke alkoholinntaket, da dette kan være farlig hvis du er underernært.

3. 

   Spør en registrert diettist om å innlemme ikke-meieriproteinpulver i kostholdet ditt. Proteinpulver er et supplement med mange helsemessige fordeler som finnes i treningssentre eller helsekostbutikker. Proteinpulver inneholder ingredienser som bidrar til å øke energien til drinker og hjelper deg med å gå opp i vekt, få muskler. Proteinpulver kan tilsettes til smoothies og andre drinker eller purees og brukes til matlaging.
   • Først må du spørre diettisten om et proteinpulvertilskudd. Proteinpulver brukes ofte til å bygge muskler og er kanskje ikke veldig gunstig for folk som bare vil gå opp i vekt.
   • Eggehvite proteinpulver er en god ikke-meieriprodukter for å tilsette protein i kostholdet ditt. Dette produktet kommer i en rekke dufter og kommer i en ikke-søt form.
   annonse

Metode 3 av 3: Søker medisinsk hjelp

1. 

   Snakk med legen din om vekten din. Uforklarlig vekttap og vanskeligheter med å gå opp i vekt kan være symptomer på laktoseintoleranse. Dette gjelder spesielt hvis du nylig har blitt diagnostisert med laktoseintoleranse og tilpasser deg et nytt kosthold. Vekttap kan imidlertid også være et symptom på mange andre underliggende medisinske tilstander. Hvis du er usikker på om vekttapet ditt skyldes laktoseintoleranse, er det best å snakke med legen din.
   • Det er mange årsaker til vekttap, fra ganske godartede sykdommer, som mindre tannproblemer, til mer alvorlige sykdommer, som kreft og Parkinsons sykdom. Så hvis du ikke vet årsaken til vekttap, er det best å oppsøke lege for å diagnostisere det. Legen din vil sjekke og kjøre en rekke tester basert på medisinsk historie og nåværende helse.
   • Hvis du ikke kan gå opp i vekt på grunn av laktoseintoleranse, vil legen din hjelpe deg med å etablere den mest effektive dietten og treningsrutinen.

2. 

   Søk råd fra en registrert diettist. Hvis det er vanskelig å gå opp i vekt på grunn av et laktosefritt kosthold, kan du søke henvisning til en registrert diettist hos legen din. En spesialist vil gi diettanbefalinger for deg basert på dine personlige preferanser og helsebehov.

3. 

   Medisinsk vurdering. Hvis du bruker reseptbelagte medisiner, må du se etter bivirkninger. Noen reseptbelagte medisiner kan forårsake uønsket vekttap.
   • Migrenemedisiner og psykiatriske medisiner kan noen ganger føre til vekttap. Spesielt er medikamentet mot oppmerksomhetsunderskudd hyperaktivitetsforstyrrelse skyldige i plutselig vekttap.
   • Snakk med legen din om utveksling av medisiner hvis du tror medisinen forårsaker underernæring.
   annonse

Råd

• Spis store porsjoner. Hvis du er undervektig eller har laktoseintoleranse, kan du bare øke inntaket av ikke-meieriprodukter for å øke kaloritoleransen, noe som igjen hjelper til med å støtte vektøkning på kort sikt.
• Spis regelmessig for å øke det daglige kaloriinntaket enkelt. Tilbered en matbit som en granola eller en ferdig grønnsak.