Lag et kosthold for å behandle kronisk nyresykdom - Tips

Video: NHSGGC - Diet and Chronic Kidney Disease (CKD)

Innhold

Fremgangsmåte
Råd
Advarsel

Hvis du har kronisk nyresykdom, må du følge en diett som forbedrer nedsatt nyrefunksjon. Det er ingen kur mot nyresykdom, men du kan redusere utviklingen av symptomer med noen passende kostholdsjusteringer. Merk at noen mennesker må begrense kalium og fosfor. Med litt tid og krefter kan du finne et sunt kosthold som tilfredsstiller dine behov. Husk at ingen diett er bra for alle, så det er viktig å snakke med legen din og kostholdsekspert for å finne ut hvilket kosthold som passer for deg.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 3: Spis riktig mat

Velg de riktige grønnsakene. Når du har nyresykdom, bør du være forsiktig med å velge hvilke grønnsaker du skal spise. Grønnsaker er en viktig del av et sunt kosthold, men ikke alle grønnsaker er trygge hvis du har nyresvikt. Generelt sett bør du unngå grønnsaker som inneholder mye kalium når du har nyreproblemer.
- Egnede grønnsaker inkluderer: brokkoli, kål, blomkål, gulrøtter, aubergine, salat, agurk, selleri, løk, paprika, courgette og sommercucchini.
- Du bør unngå å spise kokte poteter, avokado, asparges, gresskar, vinter squash og spinat. Disse grønnsakene inneholder mye kalium.
- Hvis du trenger å begrense kalium, må du unngå grønnsaker med høyt kaliuminnhold, for eksempel poteter. Velg heller grønnsaker med lite kalium som agurker og rødbeter.
Velg riktig frukt. Du må også være forsiktig med frukt med høyt kaliuminnhold. Frukt er en viktig del av kostholdet ditt mot nyresykdom, men du bør være forsiktig med å velge riktig frukt.
- Frukt med lite kalium inkluderer: druer, kirsebær, epler, pærer, bær, plommer, ananas, mandariner og vannmelon.
- Prøv å unngå appelsiner og appelsinprodukter som appelsinjuice. Du bør også unngå kiwi, nektarin, svisker, cantaloupe, surkål, rosiner og mer generelt tørket frukt.
- Hvis du trenger å begrense kaliuminntaket, velger du frukt med lite kalium som blåbær og bjørnebær.
Snakk med legen din om proteinbehovet ditt. Protein er en viktig del av kostholdet ditt, men du må være forsiktig med proteininntaket når du har nyresykdom. For mye protein kan øke belastningen på nyrene. Du kan imidlertid bli sliten hvis proteininntaket ikke er nok. Protein produserer avfallsprodukter i kroppen, og nyrene hjelper til med å skille ut avfall, så for mye proteininntak kan sette unødvendig press på nyrene. Legen din kan anbefale et diett med lite protein. Imidlertid kan det hende du må øke proteininntaket midlertidig under dialyse (dialyse).
- Finn ut hvor mye protein du har lov til å konsumere hver dag, og hold deg til det.
- Begrens proteinrik mat per dag til 140-200 g eller mindre hvis anbefalt av kostholdsekspert. Mat med høyt proteininnhold inkluderer: kjøtt, fjærfe, sjømat, egg.
- Legg merke til mengden protein i andre matvarer. Husk at protein også er tilstede i melk, ost, yoghurt, pasta, bønner, nøtter, brød og frokostblandinger. Du må holde rede på det totale proteininntaket hver dag.
- Spis porsjoner med lavere protein til middag. Frukt, grønnsaker og karbohydrater skal utgjøre mesteparten av måltidet. En servering av protein bør ikke overstige 85 g, omtrent på størrelse med en kortstokk.
- Mat med høyt proteininnhold kan spille en midlertidig rolle under dialyse, så snakk med legen din hvis du er i dialyse eller skal dialyseres. Du må da spise proteinrik mat. Mange leger anbefaler å spise egg eller eggehvite, som er en god proteinkilde under dialyse.
Forbered sunne måltider. Når du setter eller behandler nyreskader, er det veldig viktig å lage mat. Generelt sett bør du lære å lage sunnere måltider.
- Bruk en non-stick panne når du lager mat for å redusere mengden smør og vegetabilske oljer som tilfører unødvendige kalorier og fett. Bruk sunt fett som olivenolje i stedet for smør eller vegetabilsk olje.
- Når du spiser, bør du filtrere ut fettet i kjøttet. Du bør også fjerne huden når du spiser fjærfe.
- Prøv å velge bake-, omrørings- eller kokemetoder når du lager mat.
annonse

Metode 2 av 3: Unngå visse matvarer

Kontroller natriuminntaket nøye. Natrium, også mer kjent som salt, kan være veldig skadelig når du har nyresvikt. Det er ekstremt viktig å redusere saltinntaket hver dag. Å redusere mengden salt vil også bidra til å redusere mengden væske som samler seg i kroppen, samtidig som det hjelper til med å kontrollere blodtrykket, noe som igjen vil bidra til å behandle nyresykdom.
- Kjøp matvarer som er merket "saltfri", "natriumfri" eller "lite salt."
- Sjekk etiketten for å se hvor mye natrium maten er i. Velg produkter med mindre enn 100 mg natrium i en porsjon.
- Ikke bruk salt når du lager mat, og ikke tilsett salt i maten. Hvis du har en krukke med bordsalt på bordet, må du holde den helt borte for å unngå fristelsen til å tilsette mer salt mens du spiser. Unngå saltsubstitutter, med mindre legen din eller diettisten sier noe annet.
- Unngå salt mat som salte kjeks, chips, popcorn, bacon, skinke, pølser, spekemat, hermetisk kjøtt og hermetisk fisk.
- Unngå mat med MSG.
- Bruk mindre på å spise ute. Restaurantmat inneholder ofte mer natrium enn mat tilberedt hjemme.
Begrens fosforinntaket. Blodfosfor må holdes lavt hvis du har kronisk nyresykdom. Meieriprodukter som melk og ost inneholder generelt mye fosfor. Det er best å kutte ned på meieriprodukter hvis du har å gjøre med kronisk nyresykdom.
- Med meieriprodukter bør du holde deg til kostholdet ditt og ikke overskride det anbefalte antall porsjoner per dag. Du kan også holde deg til meieriprodukter med lite fosfor. Velg kremost, cottage cheese, margarin, smør, pisket krem, tynn juice, brieost og is uten melk.
- Siden kalsium er et essensielt mineral for å holde bein sterke, er det lurt å snakke med legen din om kalsiumtilskudd. Mange mennesker med kronisk nyresykdom må ta kalsiumtilskudd for å holde kroppen frisk.
- Du bør også begrense nøtter, peanøttsmør, nøtter, linser, slakteavfall, sardiner og konservert kjøtt som pølser og pølser.
- Unngå koka og brus som inneholder fosfater eller fosforsyre.
- Unngå fullkornsbrød og fullkorn.
Hold deg unna stekt mat. Når du har nyresykdom, bør du også unngå stekt mat. Stekt mat øker unødvendige kalorier og fettinntak.
- Når du skal ut og spise, bør du ikke bestille stekte retter på menyen. Be servitøren om å erstatte den med en annen. Spør for eksempel om du kan bruke grillet kyllingbryst i stedet for stekt i en sandwich.
- Under familiesammenkomster som høytider, bør du unngå stekt mat. Velg frukt og grønnsaker fremfor stekt kylling.
- Ikke lag pommes frites når du lager mat hjemme. Hvis du har en stekepanne i huset, kan det være bedre å bringe den til noen andre.
annonse

Metode 3 av 3: Kontroller væskefylling

Rådfør deg med legen din dersom du kan drikke en moderat mengde alkohol. Alkohol kan være veldig skadelig for nyrene. Hvis nyrene dine er svekket, bør du ikke drikke for mye alkohol. Hvis nyresykdommen din har utviklet seg til en viss grad, kan du kanskje ikke drikke i det hele tatt. Noen mennesker med nyresykdom kan fremdeles drikke av og til, men snakk med legen din om nøyaktig hvor mye alkohol som anbefales.
- Hvis legen din tillater alkoholforbruk, må du passe på at du ikke overskrider den anbefalte daglige terskelen og ta med den mengden i det totale væskeinntaket.
- Be venner og familie ikke drikke alkohol på samlinger der du er. Hvis du vet at en fest drikker alkohol, unngå å delta eller be venner eller familiemedlemmer om å begrense å drikke alkohol med deg.
- Hvis du har problemer med å slutte med alkohol, snakk med en terapeut om hvordan du skal slutte med alkohol. Du kan også finne støttegrupper hvis du tror du har et drikkevaneproblem.
Finn måter å kontrollere tørsten din. Du trenger kanskje ikke å begrense væskeinntaket først, men mange må redusere væskeinntaket i senere stadier av nyresykdom. Hvis du er i dialyse, vil det vanligvis samle seg væske i kroppen din mellom terapitimene. Legen din kan foreskrive en begrenset mengde væske for dagen du trenger å følge. Finn måter å kontrollere tørsten uten å drikke mye væske.
- Bruk en mindre kopp til å drikke med måltidene. Hvis du spiser på en restaurant, legg koppen ned når du er ferdig. På denne måten vet servitøren å ikke legge til mer i koppen din, og du vil unngå fristelsen til å drikke for mye vann.
- Prøv å fryse fruktjuice i isbrett. Du kan suge dem som en fruktis for sakte å slukke tørsten. Husk å ta med denne mengden i den totale mengden væsker som er tillatt for dagen.
- Hvis du må begrense væsken, kan du prøve å bruke en vannflaske for å holde oversikt over hvor mye væske du har lov til å drikke hver dag. Fyll flasken med vann og drikk bare vannet hele dagen. Hvis du spiser og drikker noe som er flytende som kaffe, melk, gelé eller iskrem, hell mindre vann i flasken som tilsvarer mengden væske du har fylt på. Sørg for å ta med mengden væske fra hermetisk frukt, hermetiske grønnsaker, suppe og andre væskekilder.
Vær forsiktig med ferskvann. Generelt sett bør du unngå brus, da det er en unødvendig kilde til kalorier og sukker. Men hvis du fremdeles liker å drikke det innimellom, velg hvite brus. Brus med sitronsmak som Sprite er bedre enn mørke som cola og pepsi.
- Sørg for å unngå koka og brus som inneholder fosfater eller fosforsyrer. Soda inneholder også mye natrium, og det er viktig å redusere inntaket av natrium / salt.
Begrens inntaket av appelsinjuice. Appelsinjuice inneholder mye kalium. Hvis du har kronisk nyresykdom, er det best å unngå å drikke appelsinjuice. Prøv drue-, eple- eller tranebærjuice i stedet for appelsinjuice. annonse

Råd

Vær optimistisk. Stress kan gjøre nyresykdommen verre.
Du bør også prøve å trene regelmessig. Regelmessig fysisk aktivitet kan bidra til å redusere nyresykdommen. Du bør også gjøre noen livsstilsendringer som å slutte å røyke for å kontrollere nyresykdom.
Unngå å hoppe over måltider eller ikke spise for lenge. Hvis du ikke føler deg sulten, kan du prøve å spise 4 eller 5 små måltider i stedet for en eller to hele.
Ikke ta noen mineraler, kosttilskudd eller urteprodukter uten først å ha konsultert legen din.
Husk at du kanskje må endre dietten når tilstanden din endres. Kontakt legen din for regelmessige kontroller og snakk med en registrert diettist for å justere kostholdet ditt om nødvendig.
Det kan være veldig vanskelig å endre dietten. Du må kanskje gi opp noen av favorittmatene dine. Å gi anbefalinger er imidlertid avgjørende for å holde seg frisk så lenge som mulig.