Innhold

• Fremgangsmåte
• Råd
• Advarsel
• Hva trenger du

Salmonellaforgiftning er ofte forårsaket av å komme i kontakt med vann eller mat som er forurenset med salmonellabakteriene. Denne tilstanden kan forårsake feber, diaré og magesyke, og blir ofte referert til som matforgiftning. Symptomer vises innen 2 til 48 timer, kan vare opptil 7 dager og forsvinner vanligvis alene. Imidlertid kan komplikasjoner oppstå i sjeldne tilfeller. Denne artikkelen vil forklare behandlinger for salmonellaforgiftning og hvordan du kan forhindre dem.

Fremgangsmåte

Del 1 av 3: Diagnose av salmonellaforgiftning

1. 

   Kjenn igjen symptomene. Salmonellainfeksjon er ofte forårsaket av å spise rå eller underkokte egg, eller forurensede kjøttprodukter. Du kan merke symptomer som oppstår umiddelbart eller innen 2 dager, etterfulgt av symptomer klassifisert som gastroenteritt. De vanligste manifestasjonene av salmonella inkluderer:
   • Vedvarende oppkast og diaré
   • Kvalme
   • Frysninger
   • Feber
   • Hodepine
   • Blodige avføring
   • Kroppen er veldig varm
   • Kaldsvette
   • Tett nese
   • Rennende nese

2. 

   
   
   Vet når du skal oppsøke lege. Selv om salmonella vanligvis ikke utgjør en høy helserisiko, har personer med svekket immunforsvar som AIDS, sigdcelleanemi eller inflammatorisk tarmsykdom en økt risiko for komplikasjoner fra sykdom. giftig salmonella. Barn og eldre har også ofte høy risiko for alvorlige komplikasjoner. I tilfelle symptomene ikke ser ut til å forsvinne og personen er i en høyrisikogruppe, anbefales det å oppsøke lege så snart som mulig. Pasienter med følgende symptomer bør straks oppsøke lege:
   • Dehydrering med redusert urinproduksjon, redusert tåreproduksjon, tørr munn og sunkne øyne. Hvis legemidlet er tapt (på grunn av oppkast eller diaré), er større enn vanninntaket.
   • Sjeldne tegn på progressiv sykdom ser ut til å kalles bakteriemiI mellomtiden kommer salmonellabakterier inn i blodet og infiserer vev i hjernen, ryggmargen, hjertet eller benmargen. Symptomene inkluderer plutselig høy feber, frysninger, hjertebank og alvorlig sykdom. De fleste salmonellabakterier blir smittet før dette skjer.

3. 

   
   
   Bli testet for salmonella. Legen din vil vurdere symptomene dine, og i de fleste tilfeller anbefales det å drikke rikelig med væske og hvile til symptomene forbedres, ettersom tilstanden vanligvis forsvinner av seg selv. Hvis legen din finner at testing er nødvendig, vil du bli testet for en avføringsprøve for å avgjøre om det er salmonella.
   • Legen din kan også bestille en blodprøve for å avgjøre om du har bakteriemi.
   • Legen din kan foreskrive antibiotika hvis salmonellainfeksjonen sprer seg utenfor fordøyelsessystemet.
   • Hvis dehydrering er alvorlig, kan det hende pasienten må innlegges på sykehus for intravenøs væske.
   annonse

Del 2 av 3: Behandling av sykdommen

1. 

   
   
   Drikk rikelig med væsker, spesielt vann. Tap av væske fra oppkast og diaré skaper risiko for dehydrering. Det er viktig å erstatte tapte væsker og elektrolytter med drikkevann, urtete, juice og saus. Selv om du ikke føler deg komfortabel med å drikke vann, er det fortsatt den beste måten å hjelpe kroppen din med å opprettholde energi og komme gjennom de verste stadiene av sykdommen.
   • Prøv fruktis eller isflis for å holde kroppen hydrert og sukkerholdig.
   • Drikk rikelig med væske, spesielt etter oppkast eller diaré.
   • Barn kan drikke en rehydratiseringsløsning som Pedialyte eller et utmattet brusvann for å erstatte væsker og elektrolytter.

2. 

   Unngå å spise mens du venter på at salmonellainfeksjonen skal komme seg. Alt du spiser vil gjøre det allerede følsomme fordøyelsessystemet verre. Du bør ikke spise før du har det bra eller til du får behandling.

3. 

   Bruk en varmepute eller varmepute. Plasser en varmepute eller varmepute på magen for å lindre smerte. En varmtvannsflaske eller badestamp er også effektiv.

4. 

   Hvil og vent til kroppen din blir frisk. Gjenoppretting kan ta lang tid hvis du legger ned for mye arbeid. Kroppen din bekjemper salmonellabakteriene naturlig og vil gro raskere hvis du ikke legger for mye stress på kroppen din. Gå fra skolen eller jobben i noen dager hvis du fortsatt har diaré og oppkast, da du kan smitte andre. annonse

Del 3 av 3: Forhindre infeksjoner

1. 

   Kok dyreprodukter grundig. Ikke spis eller drikk rå matvarer av animalsk opprinnelse. Den vanligste ruten for salmonellainfeksjon er gjennom å spise og drikke. Ikke nøl med å returnere underkokt kjøtt og egg til kjøkkenet når du spiser ute.
   • Salmonellabakterier finnes oftest i animalske produkter, men grønnsaker kan også være en infeksjonskilde. Vask alle grønnsaker grundig før du steker.
   • Vask hender og overflater for rått kjøtt eller egg.

2. 

   Vask hendene etter håndtering av dyr og avfall. Det er også en vanlig vei for salmonellabakterier. Sunn reptil og fugl kan føre salmonellabakteriene på kroppen. Hundeavføring er også tilstede med salmonellabakterier. Hver gang du kommer i kontakt med dyr og avfallet, må du vaske hendene med såpe og vann.

3. 

   Ikke la barn berøre reptiler og babyfugler. Babyfugler, øgler og skilpadder er noen av dyrene som bærer salmonella på ansiktet. Barn vil bli utsatt for salmonella når de klemmer disse dyrene. Sykdommen er farligere for barnets immunsystem enn voksne, så det er best å holde barn borte fra dyr som kan bære bakteriene. annonse

Råd

• Hansker bør brukes når du håndterer reptiler eller amfibier og / eller deres habitat. Sørg for å vaske hendene grundig hvis du ikke har hansker.
• Unngå risikoen for matforgiftning ved ikke å spise underkokt eller underkokt kjøtt og egg og vaske hendene etter håndtering av rått kjøtt.
• Sørg for å spise godt kokte egg, da rå egg kan forårsake salmonellainfeksjoner.
• Sørg for å vaske hendene, spesielt før du spiser, før og etter håndtering av rått kjøtt.
• Vask hendene etter bruk av toalettet for å redusere risikoen for å fange eller spre salmonella.

Advarsel

• Når du har fått salmonella, vil du være bærer og være i stand til å spre sykdommen til du er helt frisk fra sykdommen.
• Hold fersk frukt og grønnsaker borte fra rått kjøtt, da vann i kjøttet kan forurense grønnsaker og øke risikoen for salmonellaforurensning.
• Vokt dere for krysskontaminering fra kjøkkenutstyr som brukes til å tilberede kjøtt og fjærfe og tilberedning av mat.

Hva trenger du

• Land
• Varmepute eller varmepute
• Antibiotika