Innhold

• Råd
• Hva trenger du

Legg mangoen på et jevnt skjærebrett. Bruk din ikke-dominerende hånd for å sette mango loddrett på skjærebrettet. Du vil kutte mango ovenfra og ned. Den dominerende hånden har et takket blad.

Bruk en takket kniv til å kutte mangoen i tre biter. Det er et flatt frø midt i en mango som ikke kan skjæres i den. Mango er også oval i form. Når du skjærer en mango i tre biter, må du skjære to parallelle biter på hver side av frøet, vanligvis ca. 2 cm tykt.

• De to flateste kantene på en mango kalles "mangokinnene".
• Når du skjærer en mango, kan du prøve å kutte den slik at kinnene har så mye kjøtt som mulig, siden dette er det du vil spise.
• Til slutt bør du ha tre biter av mango: to stykker med tykt kjøtt og midten med frø.

Skjær paraplyen på mangokinnet. Bruk en kniv til å kutte de vertikale og horisontale linjene på kinnene til mangoen. Hvert kutt skal være ca 1,5 cm fra hverandre og ikke kutte av skallet.

Press skallet under mangokinnet slik at kjøttet av mango stikker ut. Biter av mango vil spre seg for å se ut som en pinnsvinens rygg, så dette mangokuttet kalles også et "pinnsvinmønster". Nå er du klar til å ta ut det meste av mangokjøttet.

Bruk en beskjæringskniv for å fjerne mangobitene fra huden. Nå kan du kutte mangobitene ut av huden og kose deg. Husk å være forsiktig fordi skallet av mangoen er veldig tynn. Hvis du kutter av skallet, kan du også kutte det for hånd. Noen ganger, hvis mango er helt moden, kan du skrelle hvert stykke mango med hånden. Mange liker å spise mango rett på skallet!

Bruk en liten kniv til å skjære rundt frøene. Legg mangoen med frøene på skjærebrettet og skjær rundt frøene med en kniv. Det kan være vanskelig å vite den nøyaktige plasseringen til et mangofrø, men vanligvis der du kutter det hardt, er det frøet. Mangofrø er også ovale i form.

Skrell av resten av mangokjøttet. Bruk fingrene til å skrelle forsiktig det skrelte stykket av mangoen med frøene. Mangoskall er veldig tynne og lette å trekke av. annonse

Metode 2 av 2: Skjær maistilen

1. 

   Vask mangoen. Hold mangoen under kaldt rennende vann og gni den forsiktig med hendene mens du vasker. Du kan også bruke en vaskebørste for å skrubbe mangoskallet, men dette er ikke nødvendig, da du ikke spiser skallet.

2. 

   
   
   Skrell mangoen med et grønnsaksblad. Den dominerende hånden holder en høvler, den motsatte hånden holder mango loddrett. Beveg bladet på bladet forsiktig for å bevege hvert lange slag langs mangoen.
   • Du trenger ikke å trykke for hardt når du skreller en mango.
   • Roter mangoen mens du skreller om nødvendig.
   • Vær forsiktig: hendene kan være veldig glatte når du skreller en mango.

3. 

   Skjær hodet og halen på mangoen. Mangofrukten har en langstrakt form. Endene på mango er små på sidene og har en avrundet spiss. Skjær endene på mango i flate overflater.

4. 

   Plugg de to gaflene for å holde maisen på endene av mangoen. De to spisse tennene på gaffelen som holder maisen, vil lett synke ned i mangoen. Du vil holde gaffelen for å holde maisen mens du skjærer av mangoen for å tørke hendene og forhindre at den blir glatt.

5. 

   Bruk en kniv til å kutte mangoen i tre biter. Mango har et flatt frø i midten som du ikke kan skjære gjennom. Selv mango er oval i form. Når du skjærer mango i tre biter, skjærer du to parallelle biter på hver side av frøet, omtrent 2 cm tykt.
   • De to flateste kantene av mangoen kalles "mangokinnene", og dette er de to stykkene du skjærer.
   • Når du skjærer en mango, må du prøve å kutte så mye som mulig på det gjenværende kinnkjøttet, siden dette er hva du vil spise.
   • Til slutt bør du ha tre biter av mango: to på sidene og en i midten med frøene.

6. 

   Skjær ut kjøttet av mangoen. Bruk samme kniv til å kutte kjøttet av mangoen, bare fjern frøene. Gjør det samme som når du skreller en mango: Ta bladet fra toppen til halen av mangoen og skjær kjøttet ut.
   • Når kniven ikke kutter mer av mangokjøttet, har du nådd frøet.
   • Nå kan du nyte mango.
   annonse

Råd

• Forsikre deg om at mango er moden. Modne mango vil ikke være for stive og litt myke. Du kan forsiktig trykke på mango for å se om den er moden eller ikke.
• Forsiktig: Mango er veldig glatt!
• Modne mango vil være veldig duftende. Mango vil også "synke" litt når du trykker lett på skallet.

Hva trenger du

• Tannet kniv
• Beskjæring av kniver
• Skjærefjøl
• Moden mango
• Grønnsakskniv
• Gaffel holder mais