Behandling av søtpotet - Tips

Video: FILMUL JLP: Am Supravietuit 1.000 Zile In Minecraft Hardcore Si Asta S-a Intamplat

Innhold

Fremgangsmåte
Råd
Hva trenger du

Søtpoteter smaker søtere og på en måte sunnere enn vanlige poteter. Det er mange måter å lage søtpotet som ligner på andre typer poteter, for eksempel koking, baking i ovnen eller mikrobølgeovn. Hvis du vil ha myke søte poteter, kan du lage søtpotetmos.

Forberedelsestid: 20 minutter
Behandlingstid: 45-60 minutter
Total tid: 65-80 minutter

Fremgangsmåte

Metode 1 av 4: Grillede søtpoteter med en ovn

Forbered materialer. Her er ingrediensene du trenger for å bake søte poteter i ovnen:
- 8 mellomstore søtpoteter, ikke skrelt
- 8 ts smør
- Salt til krydder
- Pepper til krydder
Forvarm ovnen til 200 ° C. Stable non-stick folie på et rimmet stekebrett.
Skrubb av søtpotetskallet. La søtpotetene stå under rennende vann, og bruk en vegetabilsk skrubb for å fjerne smuss på huden.
Stikk hull i poteten. Bruk tuppen av gaffelen til å stikke 3-4 ganger for å lage hull i skallene. Legg de hullede søte potetene på et tilberedt stekebrett.
Stek ikke dekkede poteter i ovnen. Søte poteter må stekes til de er myke, ca 45-60 minutter.
Søtpotet bløtgjøring. Legg hver potet på et mykt kjøkkenhåndkle. Rull poteten på benken og trykk forsiktig for å myke kjøttet inni.
Skjær poteter. Bruk en kniv til å kutte hver pære i to fra den ene enden til den andre.
Kos deg med varme søte poteter med smør, salt og pepper. Du bør bunnen opp hver potet 1 ts (15 ml) smør. Dryss over salt og pepper etter smak. annonse

Metode 2 av 4: Mikrobølgeovnsstekte søtpoteter

Forbered materialer. For å mikrobølge bakt søtpotet, må du forberede:
- 8 mellomstore søte poteter, ikke skrelt
- 8 ts smør
- Salt til krydder
- Pepper til krydder
Skrubb potetets skinn. Vask hver potet, bruk en vegetabilsk skrubb for å skrubbe bort smuss på skallet.
Stikk hull i poteten. Bruk tuppen av en gaffel til å gjennombore potetets skinn 3-5 ganger
Legg søtpotetene på en mikrobølgeovn. Du kan også bruke en flat kantet plate som kan brukes til mikrobølgeovner. Merk dekker ikke.
Stek til søtpoteter er myke. Sett til full kraft (maksimum) og stek i 8-10 minutter. I 4 minutter, stopp mikrobølgeovnen og snu den andre siden av poteten for å lage mat.
Skjær poteter. Skjær et "X" over poteten og trykk forsiktig rundt for å skyve massen opp.
Kos deg med søte poteter med smør. Hver søtpotet serveres med 1 ts (15 ml) smør. Tilsett salt og pepper etter smak. annonse

Metode 3 av 4: Søtpotetgryte

Forbered materialer. Her er ingrediensene som trengs for å behandle søtpotetstuing:
- 8 mellomstore søtpoteter, ikke skrelt
- 6 ts smør
- 1/4 - 1/2 kopp (60 - 120 ml) vann
- Salt til krydder
- Pepper til krydder
Vask søtpoteter. Bruk en vegetabilsk skrubbebørste til å skrubbe bort skallene med vann.
Stikk hull i skinnet på poteten. Bruk tuppen av gaffelen til å stikke hver potet flere ganger slik at skinnet på poteten er full av små hull.
Ha søte poteter i en 5-6 liters lapskausgryte. Søtpoteter kan plasseres høyt nær toppen av gryten, men bør ordnes slik at du enkelt kan dekke til lokket.
Legg 1/4 til 1/2 kopp (60-120 ml) vann i lapskausgryten. Vannet vil hjelpe potetene til å modnes bedre, men vær forsiktig så du ikke fyller dem med vann. På denne måten vil vannet være akkurat nok til ikke å bli en kokt potet og forhindre at poteten tørker ut og brenner.
Søtpotetstuing i ca 4-6 timer. Dekk til gryten og la den småkoke til potetene er møre.
Skjær potetene i to og nyt. Bruk en kniv eller gaffel til å kutte potetene i to. Potetene skal være myke nok til å deles i to uten å bruke andre teknikker for å møre kjøttet. Tilsett 6 ss smør, salt og pepper for en deilig smak før servering. annonse

Metode 4 av 4: Knust søtpotet

Forbered materialer. Her er ingrediensene som trengs for å behandle potetmos:
- 8 skrelte søtpoteter
- 1/4 - 1/2 kopp (60 - 125 ml) smør
- Salt til krydder
- Pepper til krydder
- 1/3 kopp (80 ml) rømme
- 1/4 kopp (60 ml) melk
Skrell og skjær poteter i terninger. Bruk en vegetabilskreller til å skrelle poteter. Skjær hver potet i en 1,5 cm firkant. Skjær terningene i en sil og vask av smuss.
Ha søtpotetene i en 4-liters gryte. Hell vannet rett over poteten. Tilsett litt salt i vannet.
Kok søtpotet i ca 12 minutter. Du kan tilsette litt salt i gryten hvis du vil. Dekk til gryten og kok potetene under middels varme til over høy varme til de er møre, med en gaffel.
Tørke. Hell poteter og grytevann i silen. Drenk og legg søtpotet tilbake i gryten.
Tilsett smør i søtpotetene. Du kan tilsette 1/4 til 1/2 kopp (60-125 ml) smør i poteten, avhengig av fettheten av den søte potetmosen du vil ha. La varmen fra søtpotet smelte smøret, rør etter behov for å hjelpe smøret å smelte raskere.
Bruk en potetmølle til å most søte poteter. Mos søtpoteter og smør til det er blandet.
- Hvis du ikke har en potetfabrikk, kan du bruke en elektrisk håndmikser.
Ha resten av ingrediensene i gryten. Tilsett 1/3 kopp (80 ml) rømme, ¼ kopp (60 ml) melk, salt og pepper i en gryte med søtpoteter. Fortsett å bruke en skje eller en stor gaffel for å blande til blandingen er fettete og jevnt blandet.
Plasser potten på komfyren. Kok potetmosen ved svak varme, rør til søtpotetene er jevnt varme. Kos deg mens poteten fortsatt er varm. annonse

Råd

Oppbevar søtpoteter på et kjølig, mørkt sted før du tilbereder dem. Søtpoteter er lette å myke opp og ødelegge hvis de ikke oppbevares godt. Oppbevar ikke søtpoteter i kjøleskapet, da de kan miste smaken under kjøling.
I stedet for å krydre søte poteter med smør, salt og pepper, kan du smake dem med kanel, brunt sukker, paprika og andre krydret, søt krydder. Du kan velge krydder etter smak.
I tillegg til de grunnleggende måtene å tilberede søte poteter over, er det mange andre måter å lage poteter på. Du kan skive søtpotetskiver, spre sausen og steke; Skjær poteter i biter som Pizza og bake som en pommes fritesbar, eller du kan purere søtpoteter og bruke til å tilberede bakevarer som brød, kake og kremkake.