Tørre gresskarfrø

Innhold

Å trå
Del 1 av 4: Høsting og rengjøring av frøene
Del 3 av 4: Bruk av en dehydrator for mat
Del 4 av 4: Bake frøene
Tips
Advarsler
Nødvendigheter

Mange gartnere liker å høste gresskarfrø fra gresskarene de dyrker i hagen eller kolonihagen. Med denne enkle oppgaven samler du frø som du kan plante for å ha gresskar igjen neste år eller spise som matbit. Heldigvis er gresskaret en av de enkleste avlingene for å få frøene ut, fordi frøene er store og hvert gresskar inneholder en stor mengde frø. Før du kan plante eller steke gresskarfrøene, må du rengjøre og tørke dem grundig.

Å trå

Del 1 av 4: Høsting og rengjøring av frøene

Skyll frøene i et dørslag under den kalde kranen. Legg et dørslag i vasken og legg alle frøene i det. Kjør kaldt vann i dørslag og flytt det i sirkler for å skylle alle kjernene. Etterpå legger du ned dørslag og løfter hendene gjennom vekene mens kranen løper for å skylle vekkene på alle sider.
- Fjern alle rester av masse som fremdeles er festet til frøene.
- Ikke bekymre deg hvis kjernene føles slimete, for det betyr ikke at de ikke er rene.
La frøene lufttørke i minst en måned på et kjølig, mørkt sted. Finn et sted som ikke blir fuktig. For eksempel kan du velge et sted innendørs som et skur eller høyloft, eller et skyggefullt sted utenfor. Ikke velg et sted med lite luftsirkulasjon, for eksempel en garasje, og tørk aldri vekene i kjelleren.
- Sjekk tørkende gresskarfrø daglig og snu dem slik at de tørker jevnt på begge sider.
- La ikke frøene ligge i hauger på stekebrettet. De tørker ikke grundig og kan begynne å forme.
- Lufttørking er den mest effektive og sikreste tørkemetoden, men det tar også mest tid.
Oppbevar de tørkede kjernene i en papirpose eller konvolutt til du er klar til å steke eller plante dem. Legg alle kjerner i en konvoluttpose og oppbevar på et kjølig, tørt sted. Hvis du ikke finner et passende sted, legg dem i kjøleskapet.
- Kast eventuelle mugne frø.

Del 3 av 4: Bruk av en dehydrator for mat

Oppbevar de tørkede kjernene i en papirpose eller konvolutt på et kjølig, tørt sted. Ikke oppbevar dem på et fuktig sted for å forhindre at de blir fuktige igjen. Hvis du ikke finner et passende sted, legg dem i kjøleskapet. Bruk frøene når du er klar til å steke eller plante dem.
- Kast muggete kjerner før du legger dem bort.

Del 4 av 4: Bake frøene

Forvarm ovnen til lavest mulig temperatur. I de fleste ovner er dette 90 ° C. Hvis du bruker en elektrisk ovn, kan det hende du må vente i 10-15 minutter til ovnen blir varm. Med en gassovn tar dette omtrent fem til ti minutter. Skyv ovnstativet i laveste posisjon i ovnen.
- For å jobbe enda mer nøyaktig, bruk et ovnstermometer for å holde oversikt over temperaturen.
Legg de tørkede frøene i en konvolutt eller papirpose til de er klare til å plante eller steke dem. Legg alle de tørkede kjernene i en konvolutt. Du kan deretter vente med å plante dem neste år eller steke dem når du har lyst.
- Hvis du ser mugne kjerner, må du kaste dem før du setter kjernene bort.
- Oppbevar alltid tørkede gresskarfrø på et kjølig og tørt sted. Hvis du ønsker det, kan du oppbevare dem i kjøleskap eller fryser til det er på tide å plante dem.

Tips

Tørk alltid frøene før du steker. Urter og olje vil feste seg bedre til kjernene og kjernene blir skarpere.
Når du vet hvordan du tørker gresskarfrø, kan du bruke den samme metoden med andre typer gresskar og kalebasser for å høste frøene og plante dem neste vekstsesong.

Advarsler

Ikke legg gresskarfrøene i hauger på stekebrettet for å tørke. De tørker ikke ordentlig og kan begynne å forme.
Hvis de tørkede gresskarfrøene begynner å forme, kast dem.
Hvis du spiser for mye gresskarfrø, kan du få for mye vitamin B6, noe som kan være dødelig. Så vær forsiktig.