Innhold

• Ingredienser
• Tradisjonelle posjerte pærer
• Posjerte pærer fra ovnen
• Å trå
• Metode 1 av 2: Tradisjonelle posjerte pærer
• Tips
• Nødvendigheter

Posjerte pærer er deilige, men likevel enkle å lage. I tillegg er de en utmerket måte å få i seg nok frukt. Det er en enkel klassiker som er lett å lage selv. Du kan legge til dine favorittkrydder og smaker for å lage dine egne, eller du kan spise dem med is, sjokolade eller noe søtt.

Ingredienser

Tradisjonelle posjerte pærer

• 2 pærer, skrelt, kjernet og halvert
• 100 gram granulert sukker
• 2 dråper vaniljeekstrakt

For ekstra smak:

• 1/2 kanelstang
• 1 ts hele nellik
• 1 fjerdedel sitron
• Svart pepper
• 1-2 stykker stjerneanis
• 3-4 skiver ingefær
• 30 gram sure kirsebær, tyttebær eller rosiner

Posjerte pærer fra ovnen

• 2 modne pærer, halvert, kjernet og kuttet i seks kiler
• 85 gram honning
• 30 gram honning
• 12 gram tørkede bær
• 1 ts sitronskall
• Malet muskat
• 180 ml vanilje yoghurt med lite fett

Å trå

Metode 1 av 2: Tradisjonelle posjerte pærer

1. Tjene. Server pærene i egen juice med 40 ml vaniljeyoghurt.

Tips

• Dryss kanel over pærene for en ekstra smakssans.

Nødvendigheter

• Gryte
• Grønnsaksskreller
• Skjærefjøl
• Kniv
• Skje
• Boller for servering av pærene