Innhold

• Ingredienser
• Cannabis smør
• Kjeks med sjokoladebiter
• Å trå
• Del 1 av 2: Lage cannabissmør for å bake kakene
• Del 2 av 2: Baking av cannabiskaker med sjokoladeflis
• Advarsler
• Nødvendigheter

Cannabis kjeks er en god kilde til THC for de som foretrekker å ikke røyke cannabis. Å spise cannabis informasjonskapsler kan indusere en mer intens, lengre varighet enn å røyke den. Hvis du vil lage cannabis-informasjonskapsler, må du først lage cannabis-smør. Da kan du enten erstatte det vanlige smøret i din favoritt informasjonskapsel med cannabis smør, eller prøve å lage en standard cannabis cookie oppskrift med sjokoladeflis.

Ingredienser

Cannabis smør

• 2 barer usaltet smør
• 14 gram cannabis (malt og fjernet frøene / kvistene)
• 1 kopp vann

Kjeks med sjokoladebiter

• 1 og 1/3 kopp allsidig mel
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts natriumbikarbonat
• 1/2 kopp cannabissmør
• 2/3 kopp brunt sukker
• 1/3 kopp granulert sukker
• 2 ts rent vaniljeekstrakt
• 1 egg
• 1 og 1/3 kopp sjokoladebiter

Å trå

Del 1 av 2: Lage cannabissmør for å bake kakene

1. Samle alle ingrediensene. Cannabis smør er smør med THC fra cannabis blader. Dette er nødvendig for å lage cannabiskaker. Å lage cannabissmør er enkelt, men det er tidkrevende og krever en relativt stor mengde cannabis. Du vil trenge:
   • 2 barer usaltet smør
   • 14 gram cannabis (malt og fjernet frø / kvister)
   • 1 kopp vann
2. Gi en dobbel kjele for å smelte smøret. Bain-marie smelter smøret og lar cannabisen suge inn uten overdreven varme. Bruk en dobbel kjele hvis du har dette. Hvis du ikke har en bain-marie, kan du lage en selv.
   • For å lage en dobbeltkoker, legg en gryte på komfyren og fyll den til omtrent 1/3 full med vann. Legg deretter en middels bolle på kokekaret. Bollen skal være stor nok til å passe over kantene på kokepannen, men liten nok til at bunnen av den er i eller nær vannet.
   • Oppvarming av cannabis er nødvendig for å få THC ut og nyte de psykoaktive effektene av planten. Du kan ikke behandle THC i rå cannabis, så å spise rå cannabis vil ikke ha noen effekt.
3. Smelt smøret i bollen til dobbeltkokeren. Legg de to smørstengene i skålen til dobbeltkokeren og reduser varmen til lav til middels varme. Vannet blir oppvarmet og dampen får smøret til å smelte sakte.
   • Hold varmen lav. Smøret skal ikke begynne å koke.
   • THC i cannabis er fettløselig, men ikke vannløselig. Dette betyr at det er nødvendig at cannabis varmes opp i smør eller i olje for å få THC brukt i baking.
   • Hvis du ikke spiser meieri og foretrekker å ikke bruke smør, kan du velge margarin som ikke er meieriprodukter eller kokosnøttolje i stedet.
4. Pakk cannabisen i ostekluten. Mens smøret smelter, kan du tilberede cannabis. Legg et stykke osteklut på en ren overflate og brett den i to. Dette sikrer at ingen cannabis kan gå tapt fra osteklutet. Plasser deretter cannabis i midten av ostekluten.
   • Brett de kortere kantene av ostekluten først. Brett deretter over et av langbrettene og rull cannabis mot den andre kanten, akkurat som du ville kastet en burrito.
   • Bruk kokegarnet til å knytte burritoen sammen. Sørg for å knyte garnet jevnt rundt burritoen og bind det godt for å forhindre at det faller fra hverandre.
5. Legg "teposen" med cannabis i det smeltede smøret. Legg posen med cannabis i smeltet smør. Du må kanskje brette den litt slik at den får plass i bollen. Du kan også bruke en metallskje til å skyve den litt dypere ned i smøret.
6. Tilsett 1 kopp varmt vann i smøret. Tilsetning av vann vil senke all cannabisen og hjelpe cannabis med å frigjøre THC. Hell en kopp varmt vann i bollen med smeltet smør og cannabis.
   • Husk at THC i cannabis er fettløselig, men ikke vannløselig. Dette betyr at vann alene ikke vil trekke ut mye THC fra cannabis. Vannet vil bare bidra til å varme cannabis slik at det kan absorberes av fettet i smøret.
7. Dekk til cannabis og la den trekke. Etter dette må du dekke bollen med et varmebestandig lokk og la cannabisen trekke i smøret i fire til seks timer. Husk at jo lenger du lar cannabisen trekke i smøret, desto kraftigere blir cannabissmøret.
   • Hvis du foretrekker at cannabissmøret ikke inneholder for mye THC, kan du slutte å brygge det etter tre til fire timer. Men hvis du foretrekker et kraftig smør, la det trekke i hele seks timer.
8. Fjern cannabis fra smøret. Når cannabis er ferdig brygget, vil smøret ha blitt grønt. Fjern nå bollen fra dobbeltkokeren, og bruk ovnhansker for å beskytte hendene mot varmen. Fjern deretter cannabis "teposen" fra smøret med en rillet metallskje og sett den til side.
   • Du kan også bruke en annen metallskje til å presse cannabis-teposen og presse overflødig væske ut og tilbake i bollen.
9. La smøret avkjøles. Du kan la cannabissmøret avkjøles i bollen eller flytte det til en annen beholder hvis du foretrekker det. La bollen og cannabissmøret avkjøles til romtemperatur, og legg deretter bollen i kjøleskapet.
   • Du kan la smøret ligge i kjøleskapet i flere timer eller over natten.
   • Hvis du flytter væsken til en aluminiumsbeholder, kan du lett tømme den etter at den er avkjølt.
10. Tapp vannet. Etter at smøret er avkjølt til romtemperatur blir det fast igjen. Smøret vil også ha steget til toppen av bollen, og vannet du har tilsatt vil være nederst i bollen.
    • Hell ut vannet og ha smøret. Du kan bruke et dørslag eller bare trykke et hull i bunnen av aluminiumsbeholderen etter at du har flyttet smøret.
    • Smøret er nå klart til å brukes til å bake sjokoladekjeks eller som en en-til-en erstatning for vanlig smør i din favoritt informasjonskapsel. For eksempel kan du erstatte 1/2 kopp smør i en oppskrift på 1/2 kopp cannabissmør.

Del 2 av 2: Baking av cannabiskaker med sjokoladeflis

1. Kombiner mel, salt og natriumbikarbonat. Mål 1 og 1/3 kopp mel, ¼ ts salt og ¼ ts natriumbikarbonat og tilsett i en stor mikseskål. Bruk en visp eller gaffel til å kombinere alle ingrediensene. Sett deretter den tørre blandingen til side.
2. Kombiner cannabissmør og sukker. Mål opp ½ kopp cannabissmør, 2/3 kopp brunt sukker og 1/3 kopp granulert sukker. Bruk en stavmikser til å blande sukker og cannabissmør til det er skummende.
   • Forsikre deg om at cannabissmøret har romtemperatur før du blander det med sukkeret.
3. Tilsett vanilje og egget. Tilsett deretter to ts vaniljeekstrakt og egget i blandingen av cannabissmør og sukker. Bruk en stavmikser til å blande alle ingrediensene til du får en jevn blanding.
4. Rør inn sjokoladebitene. Mål opp 1 og 1/3 kopp sjokoladebiter og rør dem i de flytende ingrediensene. Forsikre deg om at sjokoladebitene er jevnt fordelt i blandingen.
5. Bland inn melet. For å fullføre røren må du legge til de tørre ingrediensene du har tilberedt. Tilsett mel, salt og natriumbikarbonat til de våte ingrediensene. Bruk en slikkepott eller skje til å blande de tørre og våte ingrediensene sammen til det dannes en deigdeig.
6. Skje røren på et ark med kakepapir. Pakk bakepapir rundt kakepapiret eller spray det med en ikke-klebrig spray. Fordel deigkulene jevnt på kakepapiret.
   • For store kaker kan du øse en kopp deig på kakepapiret om gangen.
   • Hvis du vil ha mindre informasjonskapsler, kan du prøve å øse en spiseskje om gangen på informasjonskapselet.
7. Stek informasjonskapslene. For små informasjonskapsler må du bake informasjonskapslene ved 190 ° C i 10 til 12 minutter. Hvis du foretrekker sprø informasjonskapsler, bør du bake i omtrent 12 minutter.
   • For større informasjonskapsler må du bake informasjonskapslene ved 190 ° C i 18 til 25 minutter. Rundt 25 minutter gir skarpere informasjonskapsler.

Advarsler

• Vær forsiktig når du spiser hasjkaker. Cannabis-informasjonskapsler forårsaker en mer intens, lengre tid enn røyking, så start med å spise bare ¼ til ½ kjeks og se hvilke effekter den gir.
• Noen steder kan dette være ulovlig. Vennligst sjekk lokale lover før du lager disse informasjonskapslene.
• Sørg for å oppbevare disse og andre spiselige former for cannabis på et trygt sted og merk dem tydelig. På denne måten vil folk ikke ved et uhell tro at de er vanlige informasjonskapsler og spiser dem.

Nødvendigheter

• dobbel kjele eller kasserolle og en glassbolle av samme størrelse
• osteklut
• kokegarn
• metallskje
• 2 store mikseskåler
• målekopper og skjeer
• håndmikser
• stekespade
• kakepapir
• bakepapir eller kokespray som ikke sitter fast