Innhold

• Å trå
• Del 1 av 5: Lag ris
• Del 2 av 5: Bake kyllingen
• Tips
• Nødvendigheter

Stekt ris med kylling er en populær kinesisk rett. Det er en morsom oppskrift å lage hjemme fordi du kan bruke alle slags rester som kald ris, egg, kyllingbiter og frosne eller friske grønnsaker. Følg trinnene i denne artikkelen for å lage denne deilige retten.

Å trå

Del 1 av 5: Lag ris

1. Ta 600 gram hvitkokt ris. Du kan bruke den rett fra kjøleskapet til denne oppskriften.
   • Når du har gått tom for kokt ris, kok opp 480 ml vann og tilsett 380 gram basmatiris. Sett lokket på pannen og vri varmen til lav. La det koke i 20 minutter. På slutten av koketiden, sjekk at risen ikke sitter fast. Sett den til side i fem minutter, og løsne den deretter med en gaffel. Legg risen på et stekebrett for å avkjøles til den er ved romtemperatur.
   • Du kan også bruke en riskoker for å gjøre risen raskere. Når du er klar, legg den på et stekebrett eller i kjøleskapet for å kjøle seg ned.

Del 2 av 5: Bake kyllingen

1. Finhakk 1 liten løk og 2 fedd hvitløk.
2. Fjern en pakke frosne erter eller gulrøtter fra fryseren.
3. 
4. Pynt med skiver vårløk. Server umiddelbart.

Tips

• For en fyldigere smak kan du erstatte litt vegetabilsk olje med sesamolje.

Nødvendigheter

• Kald hvit ris
• Stor stekepanne / wok
• Vegetabilsk olje
• Kylling i biter
• Løk
• Frosne erter
• Egg
• Frosne / ferske gulrøtter
• Vårløk
• Hvitløk
• Skimmer
• Boller
• Visp
• Soyasaus
• Desilitermål
• Sesamolje (valgfritt)
• Kniv