Innhold

• Å trå

Det er en ting å starte et kyllingbruk, men å starte en ekte virksomhet er en helt annen. Du blir ikke bare en kyllingbonde, men avhengig av markedene du vil benytte deg av og i hvilken del av kyllingindustrien du vil jobbe, også en forretningsmann eller kvinne. Kyllingindustrien består omtrent av to aktiviteter: produksjon av egg (verpehøner) og slakting av kjøtt (slaktekylling). Uansett hvilken type virksomhet du velger, må du ta informerte ledelses- og økonomiske beslutninger for å gjøre kyllingvirksomheten lønnsom.

Å trå

1. Formuler en forretningsplan. Dette er et av de viktigste dokumentene du skal forberede som en del av aktiviteten din. Det gjør det klart hvilke mål du vil oppnå og hvordan du planlegger å nå dem. Det indikerer hvordan du vil drive virksomheten din, ikke bare fra produsentens synspunkt, men også fra en finansmann, advokat og muligens til og med ansatt.
2. Gi land, kapital og utstyr. Du kan ikke starte et kyllingbruk uten disse viktige tingene. Du trenger bygninger for å avle kyllingene dine i, enten skur eller løpe, avhengig av hvordan du vil avle kyllingene dine: konvensjonell eller frittgående? Land er nødvendig for å sette opp bygningene og for å dyrke avlinger for å mate kyllingene dine. Det er behov for utstyr og maskiner for å rengjøre skurene, arbeidsavlinger osv.
3. Bestem deg for hvordan du skal avle kyllingene dine best. Det er to hovedmåter å avle dem på. I konvensjonelle systemer holdes kyllinger i fjøs der temperaturen og dag / nattrytmen kontrolleres. I frittgående systemer har du lov til å gå rundt gården for å oppføre deg så naturlig som mulig.
4. Bestem hva du vil bruke kyllingene dine til. Det er to typer å velge mellom: broilere, avlet for kjøttet, og verpehøner, avlet for eggene. Imidlertid er det andre aktiviteter i bransjen der du kan komme i gang. Egg (fra slaktekyllinger eller verpehøner) som ikke er markedsført for konsum, går inn i kuvøse, og kyllingene klekkes og heves til passende alder for salg til gårder som verpehøner eller slaktekyllinger. Vanligvis gjøres klekking av egg og oppdrett av kyllinger separat fra oppdrett av kyllinger.
   • Mange kyllingfarmer (spesielt de konvensjonelle) kjører på mer enn én aktivitet. Enten du vil gjøre alt eller gå inn i en eller to aktiviteter, er helt opp til deg.
5. Finn et nisjemarked, hvis du kan. Hvis en bestemt oppdrett er populær i området der du jobber (for eksempel mer konvensjonelt enn frittgående), kan du bli aktiv i et nisjemarked som fokuserer på å generere forbrukernes interesse for frittgående kyllinger.
6. Sørg for at potensielle kunder og brukere kjenner deg. Annonser bare ved å fortelle andre at du har egg eller kjøtt til salgs. Ofte er jungeltelegrafen mye billigere enn å betale for en annonse i lokalavisen, som kanskje ikke blir lest av mange mennesker. Det gjør imidlertid ikke vondt å gjøre begge deler, og det skader ikke å sette opp et nettsted som markedsfører produktet ditt.
7. Ha en god oversikt over administrasjon og regnskap for din bedrift og aktiviteter. På denne måten kan du alltid sjekke om du tjener eller tjener.
8. Avl dyrene dine i samsvar med lokale, statlige og føderale lover.