Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 2: Mandelmel
• Metode 2 av 2: Mandelmel
• Tips

Mandelmel og mandelmel spiller en god rolle i bakeoppskrifter. Begge ingrediensene er ikke bare glutenfrie, men har også mye protein. Mandelmel er også en av komponentene for å lage mandelpasta. Bakevarer får den rike nøtteaktige smaken med mandelmel, og mange brødoppskrifter kan dra nytte av mandelmel som erstatning. Heldigvis er det ganske raskt og veldig enkelt å lage mandelmel eller mel.

Å trå

Metode 1 av 2: Mandelmel

1. Bruk den direkte eller merk den og oppbevar den på et kjølig sted. Ubrukt mandelmel kan bli harsk ved romtemperatur når det får for lang oksygen.

Metode 2 av 2: Mandelmel

1. Bruk den direkte eller merk den og oppbevar den på et kjølig sted. Ubrukt mandelmel kan bli harsk ved romtemperatur når det utsettes for oksygen for lenge.

Tips

• Ikke mal det for lenge, ellers kan du ende opp med et pasta-aktig smør.
• For å få best mulig resultat av mandlene, kan du sile blandingen. Fjern eventuelle ujevne biter og slip igjen til de er granulære.