Hvordan bake kyllingvinger

Innhold

Metode 2 av 2: Lage den krydrede sausen
Tips
Advarsler
Hva trenger du

1 Sett et ovnsstativ i midten og forvarm ovnen til 190 ° C. Den bevingede bakeplaten skal stå midt i ovnen slik at varmen sprer seg jevnt rundt den.

2 Bekled et stekebrett eller en form med aluminiumsfolie.

3 Legg en rist på toppen av folien. Dette er ikke nødvendig, men dette vil la fett renne ut av kjøttet under baking.

4 Vask vingene med kaldt rennende vann. Hvis du vil, kan du kutte av og kaste selve endene, og kutte selve vingene i to deler.

5 Legg de vaskede vingene på et trippel lag papirhåndklær.

6 Dekk vingene med et trippel lag papirhåndklær og tørk grundig for å absorbere alt vannet.

7 Forbered et annet trippel lag papirhåndklær og overfør vingene til det.

8 Tørk kyllingvingene igjen med tørkepapir. (Gjenta denne prosessen etter behov til vingene er helt tørre.)

9 Kombiner smør og krydder i en stor bolle.

10 Legg vingene i olje- og krydderblandingen og rør. Sørg for at vingene er grundig belagt med olje og krydder.

11 Legg vingene på et stekebrett. Prøv å ikke overlappe, da dette vil fremme jevn matlaging.

12 Undersøk vingene. Hvis noen ser underbelagt ut med blandingen, legg dem i en bolle og dekk med ekstra olje og krydder.

13 Stekes i 50-60 minutter. Test etter 50 minutter for å sikre at de ikke tar for lang tid å lage mat eller tørke ut.

Metode 2 av 2: Lage den krydrede sausen

1 Kombiner smeltet smør, salt og pepper i en bolle.
2 Tilsett varm saus og rør.
3 Hell sausen i sausbåtene. Du kan også dyppe vingene i varm saus (bruk en stor bolle) og servere.
4 Klar.

Tips

Eksperimenter med forskjellige krydder. Prøv å legge til eller erstatte malt rød pepper, rosmarin, soyasaus, honning eller sitron pepper.
Du kan lage sausen på en uke. Oppbevar den i kjøleskapet og varm den opp på komfyren eller mikrobølgeovnen etter behov.

Advarsler

Se på vingene mens du lager mat, da de kan tørke ut raskt. Det kan være lurt å dekke dem med folie eller lokk mens de koker, men da blir ikke vingene sprø.