Innhold

• Trinn
• Del 1 av 5: Lag det rette miljøet
• Del 2 av 5: Plante en skjæring
• Del 3 av 5: Omsorg for anlegget
• Del 4 av 5: Bestøvning av blomster
• Del 5 av 5: Høsting av vaniljebønner
• Tips
• Hva trenger du

Vaniljebønner vokser på flerårige vinstokker av Orchid -familien. Disse plantene vokser på Hawaii, Mexico, Tahiti, Madagaskar, Indonesia og andre tropiske regioner. Å dyrke vanilje hjemme tar litt krefter og tid, men det er verdt det, da resultatet er deilige vaniljebønner!

Trinn

Del 1 av 5: Lag det rette miljøet

1. 1 Hvis du ikke lever i et tropisk klima, bygge et drivhus. Vaniljeplanter krever tropiske forhold - de trenger sollys, varme, god plass og høy luftfuktighet for å vokse skikkelig. Velg et sted som får solskinn om morgenen, og bygg drivhuset ditt selv eller med et sett som er tilgjengelig i handelen. Dekk drivhuset med UV-stabilisert (dvs. UV-bestandig) polyetylen eller glassfiber, eller bruk glasspaneler.
   • Hvis du lever i et tropisk klima, kan du dyrke vanilje utendørs. Vær oppmerksom på temperaturen og fuktigheten i ditt område, og avgjør om de er egnet for vanilje.
2. 2 Hold temperaturen over 18 ° C. Vanilje vokser i varme klimaer med dagtemperaturer på 27-29 ° C. Temperaturen bør ikke synke under 18–24 ° C om natten. For å senke temperaturen i drivhuset kan du åpne vinduer eller slå på vifter. Du kan øke temperaturen ved hjelp av infrarøde lamper eller en varmeapparat.
3. 3 Oppretthold fuktigheten på 85%. Vanilje krever høy luftfuktighet for normal vekst. Mål fuktigheten i drivhuset med et hygrometer. Hvis den faller under 85%, slå på luftfukteren. Hvis luftfuktigheten stiger over 85%, bruk en avfukter.

Del 2 av 5: Plante en skjæring

1. 1 Kjøp en vaniljestengel som er 40-50 centimeter lang. Hvis du ikke kan kjøpe skjæringen fra din lokale hagebutikk, kan du prøve å bestille den på nettet. Den optimale klippelengden er 40-50 centimeter. Det er best å kjøpe noen stiklinger, da noen av dem ikke kan spire.
   • Vanligvis kuttes stiklinger fra voksne planter som er minst 6 meter høye.
   • Hvis du er i tvil om hvor toppen og bunnen av skjæringen er, spør selgeren. Toppen tilsvarer retningen på treet. Bladene skal vende mot den nedre enden.
2. 2 Ta en liten gryte og fyll den med en blanding av granbark og torvmose. Denne blandingen er vanngjennomtrengelig. Du kan også bruke et medium designet for dyrking av orkideer. Vær oppmerksom på at vanilje vokser best i små potter i stedet for store potter eller utendørs.
   • Alle disse kan kjøpes i en hageforretningsbutikk.
3. 3 Kontroller jordens pH -nivå og sørg for at det er nøytralt. Vanilje foretrekker en nøytral pH i området 6,6-7,5. Mål jordens pH -verdi ved hjelp av en standardmåler eller teststrimler tilgjengelig fra hageforretningsbutikken eller på nettet. Hvis du trenger å endre pH -nivået, tilsett kalk for å øke alkaliteten eller organisk materiale (for eksempel torvmose) for å øke surheten i jorda.
4. 4 Plant en vaniljestang i potten. Senk basene til de to nederste bladene 2 til 3 centimeter ned i jorden. Tamp bakken lett med hendene for å sikre stilken.
5. 5 Etter å ha plantet skjæringen, vanner du den lett med destillert vann. Ikke overdriv, for mye vann kan føre til rotrot. Etter vanning skal jorden være litt fuktig. Bruk destillert vann, ettersom mineralene i vann fra springen er skadelige for planter.

Del 3 av 5: Omsorg for anlegget

1. 1 Plasser potten på et sted som får indirekte sollys i 6 timer om dagen. Direkte sollys brenner ut vaniljeplantene. For å forhindre at dette skjer, velg et sted i drivhuset som er opplyst med sterkt, men indirekte sollys. Et delvis skyggelagt område er best, der planten vil bli opplyst i minst 6 timer om dagen.
2. 2 Plasser en espalier ved siden av planten for å la den krølle seg. Vanilje er en klatrende liana og trenger en espalier for å støtte den. Du kan også plassere potten i nærheten av en stolpe eller et tre som planten kan lene seg mot. Vaniljen må læres å vokse vertikalt, så fest den forsiktig til en espalier, stolpe eller stamme på et tre i nærheten med hyssing eller stifter.
   • Du kan bestille garn og stifter til plantebånd online eller i en hageforretningsbutikk.
3. 3 Vann planten når pottejorden er tørr, eller spray den daglig med vann. Vent til matjorden, 5–8 centimeter dyp, er tørr før vaniljen vannes igjen. Etter vanning skal jorden være fuktig, men ikke våt. Du kan også spraye planten daglig med destillert vann fra en sprayflaske. Dryss lett på jord, stilk og vaniljeblad.
4. 4 Tilsett litt flytende gjødsel i jorden en gang i uken. For at vanilje skal vokse normalt og bære frukt, må den gjødsles regelmessig. Tilsett fortynnet flytende gjødsel til jorden hver 7. dag (konsentrasjonen skal være omtrent halvparten av det som er angitt på pakningen). Når du vokser aktivt, bruk flytende gjødsel med høyt nitrogeninnhold (30:10:10). Andre ganger bruker du gjødsel 10:10:10.
5. 5 Vanilje vokser om 2-7 år. Planten vil ankre i bakken med sine røtter, og vil også frigjøre luftrøtter over jordoverflaten og feste dem til støtten. Om 2–7 år vil den nå en høyde på 6–12 meter og begynne å blomstre. Vær tålmodig - din innsats vil ikke være bortkastet!
   • I denne perioden, fortsett å vanne og gjødsle planten som beskrevet ovenfor.

Del 4 av 5: Bestøvning av blomster

1. 1 Når blomsterbunker vises på planten, polliner dem. Vanilje blomstrer en gang i året, og blomstringstiden varer i 6 uker, og levetiden til en blomst er begrenset til omtrent en dag! Derfor er det nødvendig å observere planten nøye og kontrollere hver dag om nye blomster har dukket opp. Hvis du finner blomster, må du pollinere dem manuelt slik at belger vokser i stedet senere.
2. 2 Trekk anteren opp, saml pollen og legg den på stigmaet til pistilen. Det er best å pollinere blomster om morgenen, omtrent klokken 11. Ta tak i pollen med høyre tommel og pekefinger. Bruk langfingeren til å skyve støvelen tilbake og dekke den med kronbladet som beskytter den. Plasser pollen på stigmaet til pistilen. Skyv deretter støtet tilbake med venstre hånd og dekk den til. Gjør dette med alle blomstene i full blomst.
   • Saften av vaniljerøtter og blomster kan irritere huden. Når du transplanterer og pollinerer vanilje, vær forsiktig og bruk hansker.
   • Prøv å finne noen som har erfaring med å dyrke vanilje, og be dem om de første gangene for å hjelpe deg med pollinering, siden dette er en veldig delikat prosess.
3. 3 Hvis pollinering er vellykket, vil stilkene til blomstene falle ned. Undersøk planten dagen etter pollinering. Selv om blomstene ikke vil falle av, vil de falme og bli mørkebrune. Hvis blomstens stilk faller, var pollinering vellykket.Hvis du ikke merker noen endringer, kan du prøve å pollinere blomsten igjen.

Del 5 av 5: Høsting av vaniljebønner

1. 1 Samle belgene når de begynner å bli gule ved basen. Belgene vil dukke opp innen 2 måneder etter pollinering og ta 6-9 måneder å modnes. I løpet av denne tiden, ta vare på planten på samme måte som før. Så snart de grønne belgene begynner å bli gule, riv dem forsiktig av.
2. 2 Blancher belgene i 2-5 minutter i 70 ° C vann. Varm opp vann til 70 ° C i en kjele. Dypp belgene i den i 2-5 minutter, og fjern dem deretter forsiktig fra vannet. Dette vil drepe bakterier og forberede belgene til å tørke.
3. 3 Tørk belgene i en eske med klut i 36 til 48 timer. Etter blanchering, overfør belgene til en eske foret med kraftig klut. Det er best å bruke en bambusboks og ulltepper, selv om du kan bruke noe annet. La belgene "svette" i et ullteppe i 36 til 48 timer.
   • Varme frigjør overflødig fuktighet på belgene og gjør dem lettere å tørke.
4. 4 Tørk belgene vekselvis i solen og i en dynefôret eske i 7-14 dager. Fordel vaniljestengene på et brett og utsett dem for direkte sollys i 3 timer daglig. Pakk deretter belgene i en tykk klut eller et teppe og legg dem i en eske eller skuff over natten. Gjør dette til belgene er mørkebrune.
5. 5 Lufttørk belgene i 8–20 dager ved 35 ° C og 70% luftfuktighet. For å fjerne eventuell gjenværende fuktighet fra belgene, må de lufttørkes ordentlig. Heng eller legg belgene i ovnen. Det er best å tørke dem ved 35 ° C og 70% luftfuktighet. Når bønnene er helt tørre, vil de mykne og skinnet på belgene vil rynke og bli hudlignende.

Tips

• Det kan være verdt å prøve å avle andre orkideer før du dyrker vanilje, da dette kan være vanskelig.

Hva trenger du

• Drivhus
• Hygrometer
• Vanilje stilk
• Liten gryte
• Vanilje vokser medium
• Destillert vann
• Trær eller plantespaljer
• Hyssing eller stifter til plantebukse
• Sprayflaske
• Flytende gjødsel
• Hansker
• Boks (laget av bambus)
• Teppe eller annet tykt stoff
• Brett
• Kalk- eller torvmose (for å regulere jordens pH)
• Luftfukter og avfukter (valgfritt)
• Kjøle- og varmesystem (valgfritt)