Innhold

• Trinn
• Del 1 av 3: Tapping av kokosmelk
• Del 2 av 3: Del kokosnøtten i to
• Del 3 av 3: Rengjøring av kokosskallet
• Tips
• Advarsler
• Hva trenger du

Tomme kokosnøttskall er et utmerket hus for eremittkrabbe og kan også brukes som reir for fugler. I tillegg kan den tjene som en festlig dekorasjon for enhver fest, eller bare brukes til å simulere klatter av hover ved å bruke to halvdeler av skallet. Du kan til og med lage en bolle eller en kopp av skallet!

Trinn

Del 1 av 3: Tapping av kokosmelk

1. 1 Finn øynene på kokosnøtten. Kokosnøtten har tre øyne, slik at den ser ut som en bowlingball. De er enkle flekker i den ene enden av kokosnøtten. To vil være plassert side om side, og en avviker noe fra siden. Det er dette særegne kikkhullet som representerer det svake punktet som kan stikkes gjennom for å tappe melken.
   • Noen ganger må du fjerne fiberen fra kokosnøtten for å finne øynene. Det er lett nok å gjøre det med hendene eller en liten kniv.Området rundt øynene må være rent.
2. 2 Stikk hull i det forskjellige øyet med en kniv, boremaskin eller skrutrekker. Hvis kniven din er smal nok, kan du umiddelbart stikke gjennom både kikkhullet og fruktkjøttet med den og nå væsken. Hvis ikke, finn en skrutrekker eller bor som er tynn nok til å åpne kokosnøtten.
   • Du må kanskje trykke på baksiden av en skrutrekker eller borekrone med en hammer. Bare noen få lette slag er nok.
   • Hvis du hører en susende sugelyd mens du plukker i fruktkjøttet, er dette et godt tegn på at kokosnøten er deprimerende. Hvis du ikke hører en slik lyd eller luften tvert imot kommer ut, så mangler sannsynligvis kokosnøtten.
3. 3 Hell melken i en bolle, krukke eller kopp. Kokosmelk er deilig, så ikke kast den. Sørg imidlertid for at den ikke har ødelagt før du blander den med melk fra en annen kokosnøtt, du vil ikke ødelegge hele volumet av drikken. Slik tester du kokosmelk:
   • Det skal være klart nok, nesten som vann;
   • Det skal ikke være overskyet skyer i det;
   • Det skal ikke være slimete.

Del 2 av 3: Del kokosnøtten i to

1. 1 Finn en tynn linje langs midten av kokosnøtten. Hver kokos har en naturlig senterlinje, som ekvator. Det er på den at kokosen er lettest å bryte i to like halvdeler. Finn denne linjen før du begynner å slå på kokosnøtten.
   • For å få riktig kokosnøtt må du legge den i din ikke-dominerende hånd. Øynene skal se ned og kokoshalvdelene skal være på sidene.
2. 2 Treff midtlinjen på kokosnøtten med baksiden av en stor kniv. Slå aldri på en kokos med den skjerpet siden av kniven din! Ikke bare kan du skade deg selv, men du kan også bryte kokosnøtten i små biter. Ved å bruke den stumpe siden av et tungt knivblad, vil kokosnøtten brytes i to.
   • Det er flott å bruke en slakterkniv, siden den har en krumning på baksiden av bladet som matcher krumningen på kokosens overflate for å fordele trykket jevnt. Igjen skal kokosnøttøyene vende vekk fra deg.
3. 3 Roter kokosnøtten en fjerdedel etter hvert treff. Stikk kokosen på nytt langs linjen. Fortsett å vri litt og slå kokosnøtten langs linjen. Gjør dette til du hører en rippelyd. Så snart kokosen begynner å bryte fra hverandre, bruk mindre kraft på kniven for å beholde kokosnøtten i to store halvdeler.
   • Noen kokosnøtter tar bare noen få treff. Andre må trykke på hele sirkelen flere ganger. Det kan ikke være noen feil, bare noen kokosnøtter brytes lettere enn andre.
   • Fortsett å tappe og vri kokosen til sprekken strekker seg rundt hele omkretsen og deler kokosnuten i to.

Del 3 av 3: Rengjøring av kokosskallet

1. 1 Skrap kjøttet ut av skallet. Ta en skje og stikk den mellom kjøttet av kokosnøtten og skallbunnen av skjeen til skallet. Massen kommer av i biter. Ikke alt kjøttet kan skrapes av (noen kokosnøtter er spesielt sta), i så fall vil neste trinn hjelpe.
   • Å jobbe med en skje er ikke veldig bra? Kjøttet til noen kokosnøtter er vanskeligere å rengjøre enn andre. Hvis dette er tilfellet, kan du smuldre fruktkjøttet med en liten grønnsaksskreller. Lag et kutt i kjøttet og kjør kniven langs kanten av kuttet, som om du skulle skrelle en appelsin.
   • Vurder å lagre den før du kaster kokosmassen. De er deilige, spesielt kjølt eller i cocktailer.
2. 2 Legg to nøtteskallhalvdeler på et bakeplate i en ovn som er forvarmet til 150 ° C i 1 til 2 timer. Tiden som kreves avhenger av kokosens størrelse og kokosens tykkelse. Etter det vil massen tørke ut, og du kan trekke den ut i ett stykke.
   • Folk i Mikronesia på øyene Palau, Ponape, Chuuk, Caroline Islands, etc.Spred halvdelene av kokosnøttene i solen i flere dager og vent til kjøttet skreller av.
3. 3 Legg kokoshalvdelene opp ned i et godt ventilert område. Gi dem noen dager (opptil en uke) til endelig tørking og herding. Å øke tørketiden gjør det lettere å bruke kokosnøtten til håndverk eller boller / kopper.
   • Kokosnøttskall kan være en flott dekorasjon for et rom. Selv om det er rester av fruktkjøtt i den, vil de tørke ut i løpet av tiden kokosnøtten brukes som pynt.

Tips

• Å bruke en baufil er en annen metode for å kutte en kokos i to. Imidlertid er denne metoden ikke lett og kan være farlig ettersom hacksagen glir av den runde mutteren. Skjær kokosnøtten i små deler i en sirkel. Ikke prøv å kutte kokosnøtten på en gang. Så grunt til du når fruktkjøttet, vri kokosnøtten og fortsett å kutte, på samme måte som å åpne en boks med en gammel boksåpner.
• Bruk en 90 cm benk eller tung stol til å lage et kokosnøttverktøy ved å feste en meisel gjennom de to borede hullene. Lag ett hull nær meiselhodet og det andre på enden av håndtaket. Det er viktig å gjøre verktøyet holdbart. Bruk 6 mm sekskantskruer, legg en delt skive under bolthodet og tre gjennom hullet i meiselen og i benken eller stolen. Skift den delte skiven og stram bolten med låsemutteren. Hvis du ikke finner en låsemutter, kan to muttere brukes. Stram den første mutteren først og deretter den andre for å låse den første.
• Når du deler en kokos i to, ta deg god tid. Begynn å jobbe i en 22-graders vinkel mot kanten av kokosnøtten og skrap den forsiktig. La det hvite kjøttet dukke opp. Tanken er å skrape mutteren til fruktkjøttet med 1-2 bevegelser mot deg, snu den og fortsett å skrubbe.
• For å lage en kokosnøttskraper, kjøp en solid 5 cm bred betongmeisel fra en verktøybutikk. Bruk en fil eller kvern for å runde hjørnene. Plasser meiselen i en skrustikke og bruk en baufil til å kutte sporene langs meiselens arbeidskant i en avstand på 3 mm fra hverandre, siden du bare skal skrape mutteren med de skarpe tennene på verktøyet du laget. Ta en fil og skjerp hver tann. Du har nå en flott skrape.

Advarsler

• Vær forsiktig når du arbeider med skarpe verktøy som kniver.

Hva trenger du

• Stor kniv
• Liten kniv, skrutrekker eller drill
• Skål (for melk)
• Stekebrett (til tørking)
• En skje