Innhold

• Trinn

Tidligere var dagligvarekooperativer en nødvendighet fordi butikker var langt unna, matproduksjonen var sesongbasert eller begrenset, penger måtte brukes klokt eller handle med håndverk, og når mange store familier bodde under samme tak.

Endringer i den moderne verden mot en økning i prisen på mat og bolig tvinger mange familier til å leve sammen, kvaliteten og friskheten av produktene får igjen betydning og samfunnet tar mer hensyn til etikk eller miljøvennlighet i produksjon av produkter, mens interessen for dannelsen av matkooperativer vokser.

Å samarbeide om dagligvarehandel kan spare tid og penger. Det er også en fin måte å få venner og ha det gøy i butikken, selv om vellykkede samarbeid er bygget på tillit, respekt og forskning, så vær klok når du velger partnere. For øyeblikket står matkooperativer overfor en rekke problemer, ettersom folk kan være for pedantiske eller vanskelige, så det er bedre å begrense størrelsen på kooperativet til antall mennesker som kan jobbe som et lag.

Denne artikkelen diskuterer hva du skal se etter i begynnelsen av å opprette et kooperativ og vedlikeholde det.

Trinn

1. 1 Gjør din forskning. Det er mange ting du bør vurdere før du starter, så det er best å beregne alt og forutse de potensielle fordelene. Her er noe å tenke på: Er du prisbevisst? Folk som vet hvordan de skal huske priser eller har en ide om hva prisen skal være, får et anstendig forsprang i starten, siden de allerede kjenner de sammenlignede prisene fra andre butikker og kan finne ut om de er for høye. Vet du hvorfor du vil opprette et kooperativ? Spør deg selv mentalt hvorfor du trenger dette, styrt av planen din. Vil du spare penger? Vil du delta i fellesskapet? Handle lokalt for å redusere klimagasser? Støtter du et lokalt produksjonsselskap? Leter du etter ferske og kvalitetsprodukter? Vil du unngå mye raseri? Hver har sine egne grunner, men ved å tenke på det, opphøyer du deg selv utover dine egne grenser. Er det markeder i nærheten av deg? Finn ut om vareutvekslinger eller individuelle dagligvarebutikker i nærheten. Du kan finne denne informasjonen online, spør det lokale myndighetskontoret eller spør folk. Gi preferanse til gårdstyper som du kan jobbe med og forhandle med direkte. Hvis det lokale markedet har sitt eget nettsted eller prisliste på internett, vennligst les det nøye. Liker du å shoppe i ditt område? Før du starter et kooperativ, gå til markedet og studer det. Møt leverandører og spør om produktutvalget. Dette er et sentralt trinn, ettersom du vil lære om hensikten din er hensiktsmessig, og selv om det ikke er fornuftig, vil du ikke kaste bort tiden din, da du får en god opplevelse. Fordelen er at alle kjøpmenn selger de samme grønnsakene, og du kan sammenligne priser og kvalitet for å finne ut hvilke fordeler du trenger. Så, er det billigere å kjøpe? Beregn beløpet du vil bruke på dagligvarer fra supermarkedet eller vanlig leverandør, og skriv ned alle mulige bulkrabatter for å sammenligne tallene. I noen land er varene i markedene bedre og billigere, men i andre er de feller for turister eller selger restene av høsten etter at supermarkeder har kjøpt det beste. Noen markeder er litt eksklusive og overprisede produkter av samme kvalitet. Noen markeder er ganske billige på den ene siden og vanlige på den andre. Selger de mer enn bare mat på markedene? I ferd med å gjenoppbygge bondemarkeder, populære i mange land og byer, selger de ofte mer enn bare produkter under ett tak. Her kan du også finne flere godbiter som hjemmelaget syltetøy, håndlaget såpe, du kan smake på produktene til individuelle håndverkere: slakter, baker, ostemaker, dyre viner. Det er også en butikk for hjemmetilbehør (for eksempel såper og rengjøringsmidler, klær, etc.), antikviteter og andre interessante butikker. De samles ofte på markedet, ettersom dette er stedet hvor folk allerede kommer for å bruke pengene sine. Har du nok folk til å starte et kooperativ? Hold deg til midten fordi mange ansatte vil kreve et stort kjøretøy, men en liten gruppe mennesker er kanskje ikke stabile eller effektive. En gruppe på 5-10 personer er best egnet, men de trenger omtrent 2-3 biler. Men hvis du velger 3 biler i stedet for at 10 følger i en retning, vil du spare miljøet. Har du en leveringstjeneste? Du er heldig hvis det er ett stort samarbeidsmarked, men enkelte butikkeiere leverer ikke ofte. Men hvis markeder ikke er tilgjengelige og du bare har et kjede -supermarked eller kjøpesenter, vil du kanskje ikke møte en landbruksprodusent, men det vil spare tid og penger ved å starte et kooperativ, og du vil kunne sammenligne mellom store butikker .En annen fordel er at butikker noen ganger har en prisliste slik at bulkbestillinger kan bestilles på forhånd, i tillegg tilbyr mange supermarkeder levering. Kan du stole på ansatte? Hvis du ikke utvider for mye for å spare mer penger, mister du kvaliteten, det blir for dyrt, eller jobben blir vanskeligere. De fleste kooperativer faller fra hverandre hvis de ikke stoler på personen som kjøper, hvis de tror baren faller, hvis sunn fornuft har forlatt bygningen, eller det bare blir for vanskelig. Respekt er en tosidig ting, så hvis kjøpsmetoden ikke er avtalt på forhånd og ikke blir fulgt, vil kooperativet før eller siden gå i oppløsning.
2. 2 Planlegg hvordan du skal skape kooperativet og rollene til menneskene i det. Dette kan være familiemedlemmer, venner, naboer eller kolleger, så det er best å først møtes og gå til markedet sammen for å komme med ideer og få alle en idé om markedsplanlegging. Prøv å finne folk du er på gode vilkår med, så blir arbeidet ditt billigere. Andre ting å tenke på:
   • Finn ut hvem som går til markedet og når. Det er best å gjøre dette om morgenen og omtrent en gang i uken. Du kan velge en person til å gjøre dette, eller sette opp en tidsplan. Det er lurt å lage en liste, ettersom flere mennesker vil kunne lære å handle klokt, og dette vil sikre at alle kan kjøpe produkter av god kvalitet til andre, siden den andre personen vil kjøpe dem til deg neste gang. Hvis du har en person som er ansvarlig for å kjøpe, fordi han bor nærmere, er det bedre å bevilge penger til ham for bensin, spesielt hvis markedet er langt unna og / eller regelmessig gi ham noe i retur for innsatsen du bruker. For å redusere drivstoffkostnadene er det best å bare ha noen få mennesker til å gå til markedet samtidig, selv om du transporterer et stort antall mennesker i ett kjøretøy raskere (en person kan sendes for å kjøpe brød, en annen frukt, en annen melk og ost, etc.)), men du vil bruke mer på gass.
   • Lag en handleliste på forhånd. Det er alltid lettere å gruppere varer fra separate lister for å sette dem sammen før du kjøper, men ikke miste ditt eget ark. Kjøkkenet ditt trenger kanskje så lite som 2 tomater i uken, mens dine ansatte trenger 30. Å kjøpe 30 og dele dem hjemme er mye billigere, og dette sparer engrosprisen.
   • Etablere noen grunnregler og teknikker for riktig pakking av frukt og grønnsaker for turen hjem. Et eksempel på en nyttig grunnregel er når noen angir en viss vekt (for eksempel 500 gram gresskar). Det er bra hvis det er et begrenset antall arter, ellers ville det være mer rimelig å forklare for folk at de kanskje ikke er nøyaktige nok, og det nærmeste passende alternativet vil bli valgt. En annen viktig regel er å fastslå hvordan man lagrer mat slik at det ikke ødelegges, og hvordan kunder vil informere andre ansatte hvis et produkt er utsolgt, slik at de kan velge noe annet.
   • Diskuter bruk av penger. Ideelt sett bør alle ansatte betale en uke på forhånd, og hvis dette er registrert i hovedboken, vil alle vite hva de bruker, om de har overskredet grensen som handlelisten er utarbeidet etter. Dette systemet brukes på samme nivå når det er penger tilgjengelig for hastekjøp og de ikke trenger å spare penger, men denne metoden kan være kjedelig, så det er bedre å komme til en felles avtale.
   • Velg nødvendig utstyr for transport. En kjøleenhet eller termiske pakker er ideelle for alle varer, spesielt kalde matvarer som meieriprodukter eller frossen mat, som kan kjøpes fra lokale vinmonopolbutikker, en camping- og fiskebutikk og online.Du kan lagre pappesker eller be folk om å gi deg en stor plastbøtte for å lagre mat i bilen.
   • Planlegg kjøpene dine i henhold til planen din. Hvis du skal kjøpe kald fisk, be leverandøren om å oppbevare den i kjøleskapet etter betaling mens du samler inn resten for å holde fisken fersk og brukbar. Kjøp de beste produktene først, for eksempel frukt og grønnsaker, da de ofte forsvinner fra hyllene. Oppbevar all mat i bilen for lette reiser, og sørg for at du oppbevarer mat vekk fra varme og sterkt lys.
   • Diskuter hvordan ansatte kan hente produkter. Du kan ta en fridag til lunsj eller piknik etter jobb i en park i nærheten, eller arrangere et møte hjemme hos noen eller hente dagligvarer fra sjåføren en etter en. Det er mange måter du kan velge den som passer deg best.
3. 3 Gjør dine kjøp. Prøv å bli venn med dagligvaren på markedet, selv om dette ikke er vanskelig hvis du er en vanlig kunde. Når det er mulig og på et passende tidspunkt, kan du be dem velge produkter for deg eller gi deg råd. Ikke bare er de mer erfarne i å velge god kvalitet, men selgerne vet også hvilket produkt som er bedre eller sesongbasert for øyeblikket, og vil gi råd om hvordan de skal tilberede og servere mat. Vennskap lar deg bestille dagligvarer på forhånd og / eller ordne levering. Noen festede kooperativer har egendefinerte merker eller kort for å gi kundene beskjed når co-op er kjøpt. Dette er nyttig hvis du forhandler om en spesialpris slik at andre ansatte og vekslende sjåfører kan få tilgang til disse fordelene. Moderne og smarte team samler inn e-postadresser til gunstige selgere og sender ut en generell liste over nødvendige produkter til butikken på forhånd, og kan dermed raskt hente kooperative produkter uten unødvendig oppstyr. Hvis ansatte angir en bestemt vekt, vil det også spare tid, ettersom produktene kan tilberedes og pakkes for deg på forhånd. Det er bra når ansatte ikke bruker mye tid på å handle for andre, men husk at samarbeidsmedlemmer ofte må møte leverandører, ettersom vennskap og letthet kan gå tapt hvis du reduserer prosessen til en vanlig avtale. Når du tar deg tid til å møte en selger, kan du lære mye og også få bedre produkter og interaksjoner. Hvis du ankommer tidlig på morgenen foran hoveddelen av kjøperne, har du en bedre sjanse til å chatte med selgeren og be om råd. Det er bedre å ikke åpne en kredittkonto for et kooperativ før du registrerer deg og blir en anerkjent gruppe - hvis dine ansatte er naboer, men forholdet mellom dem forverres og de ikke bruker kredittkontoen riktig, vil alle medlemmene i kooperativet lider av dette. Aldri true butikkeieren med et priskutt, men vær oppmerksom på kvaliteten på produktet til rabatterte priser. Husk at respekt fungerer på to måter. Noen ganger er du villig til å betale mer for god kvalitet, noen ganger forhandler du for eksempel om å selge 12 for prisen på 10, men noen ganger endres ikke prisen vesentlig, eller du ser ingen begrunnet grunn til å betale mer. Prøv å kjøpe produkter av samme kvalitet, slik at alle ansatte har de samme gode produktene.
4. 4 Ta dagligvarene hjem og del dem. Det er best å gjøre dette før ansatte kommer, slik at de raskt kan hente dagligvarer. Folk er mennesker, og de vil ofte sammenligne produktene sine med andre for å sikre at de har samme kvalitet. Hvis du lar folk velge selv og endre dem, kjøp mer enn de har bestilt, og dette er en ekstra vanskelighet, så det er bedre å unngå denne situasjonen ved å avtale dette med hverandre ved å bruke grunnleggende regler.Det vil være mer praktisk å lagre esker og kjølere og merke dem i henhold til familien, slik at alle har sin egen eske og kan motta bestillingen. For frosne eller kjølte matvarer er det tilrådelig å bruke myke plastflasker igjen ved å fylle dem med vann og fryse dem for å holde maten kjølt på vei hjem. Kortvarig og gourmetmat må stables i esker på toppen av andre, men hvis ansatte har gamle håndklær eller andre ting som kan brukes som polstring for å beskytte mat, vil dette sikre optimal kvalitet. Fortell folk når de skal hente kjøpene sine (eller ta med dem hvis den ansatte bor i nærheten), og så er jobben gjort.
5. 5 For å holde samarbeidet godt og holdbart, bør du vurdere følgende trinn for å gjøre det enklere. Det er mange eksempler, men det er bedre å utvikle seg etter hvert som du vokser.
   
   Lag en liste på nettet for å raskt komme i kontakt med ansatte som en god måte å koble mennesker sammen. Du kan for eksempel dele nyheter hvis et av medlemmene i kooperativet klarte å finne ut om en spesialpris eller produkter til reduserte priser, slik at du kan kjøpe dem i tide når produktet er tilgjengelig eller ikke lenger er tilgjengelig, eller minne deg når det neste kjøpet er planlagt, og forbereder lister og penger.
   
   Vei jevnlig fordelene ved å opprettholde et kooperativ kontra hvordan man løser små problemer før de blir store. Vurder om du bør utvide, og pass på at du ikke bruker for mange personlige og følelsesmessige midler for å løse problemer i gruppen.
   
   Vurder måter å gjøre forretninger utenfor kooperativet, hvis en ansatt har mulighet til å handle med kylling, eller liker å lage syltetøy og syltetøy, eller er en baker, kan de selge sine produkter til gruppen eller betale for tid og drivstoff som er ikke brukt på shopping.
   
   Det er bedre å balansere alt riktig, slik at alle deltar likt, eller i like store mengder, slik at ledelsen i kooperativet ikke ligger hos en person, eller noen andre gjør mer arbeid enn andre. Du kan bidra til gruppen slik at du bruker mindre på kjøp og inspirerer andre.