Innhold

• Ingredienser
• Enkel puré
• Trinn
• Metode 1 av 2: Lag en enkel puré
• Metode 2 av 2: Lag en annen type puré
• Tips
• Advarsler
• Hva trenger du

For å lage potetmos er det bare å skrelle potetene, koke dem, tilsette resten av ingrediensene og deretter koke alt. Du kan beholde skallet til potetene for en spesiell smak. Hvis du vil vite hvordan du kan lage potetmos, følger du bare de neste trinnene.

Ingredienser

Enkel puré

• 1 1/2 kg poteter
• 1/2 ss salt
• 2 ss. skjeer smør
• 1/2 kopp melk
• Salt etter smak
• Pepper etter smak
• 4 kvist persille til pynt

Trinn

Metode 1 av 2: Lag en enkel puré

1. 1 Skrell potetene. Skyll potetene i kaldt vann og skrell potetene med en skarp kniv eller potetskreller. Du trenger ikke skrelle røde poteter hvis du vil, men andre varianter må skrelles.
2. 2 Kok potetene i en stor gryte med vann. La først vannet koke opp med litt salt. Gryten skal være stor nok til å holde alle potetene, som skal koke i 15-20 minutter eller til de er møre. Stikk hull i potetene med en gaffel for å sjekke om de er kokte. De ferdige potetene vil lett gli av gaffelen.Når potetene er ferdige, tøm du kjelen og legg potetene på et fat.
3. 3 Mos potetene mens du tilsetter andre ingredienser. Begynn å knuse potetene med to ss smør, tilsett en halv kopp melk. Dette vil gjøre smaken rikere, mykere og potetene lettere å knuse. En gaffel og visp og en treskje er ideelle her.
   • Du kan også knuse poteter ved hjelp av en elektrisk mikser eller andre spesialutstyr.
   • Ikke knus potetene i kjøkkenmaskinen, du får en merkelig masse.
4. 4 Tilsett krydder, salt og pepper etter smak.
5. 5 Server puréen. Pynt med persille og nyt til retten er kald.

Metode 2 av 2: Lag en annen type puré

1. 1 Moset med smør. For å lage denne puréen, tilsett ganske enkelt usaltet smør og en kyllingterning til potetene.
2. 2 Lag hvitløkspuréen. For en så smakfull puré kan du ta hvilken som helst potet og bare tilsette hvitløk eller hvitløk sammen med olivenolje, parmesan og andre ingredienser.
3. 3 Lag wasabi -puré. For denne puréen trenger du wasabi pulver, hvitløk og grønnsaksbuljong.
4. 4 Lag potetmos på russisk. For å gjøre dette, ta røde poteter i uniformene, tilsett rømme, smør, salt og dill.

Tips

• Sørg for å slå av ovnen når potetene er ferdige.
• Ikke kok potetene for mye.
• Det er ikke nødvendig å tilsette pepper, salt eller olje. Det er bare at alt er mye bedre med dem!
• Bland alt godt.

Advarsler

• Sørg for å slå av komfyren.

Hva trenger du

• Potet
• Hva kan forstyrres
• Krydder
• Panne
• Tallerken
• En bolle