Innhold

• Tips
• Hva trenger du

1 Fjern druene fra kvistene.

2 Vask druene. Legg druene i en sil og skyll i varmt vann for å skylle av kjemikalier.

3 Mos druene. Bruk en potetkvern for å knuse druene til saften kommer ut.

• I stedet for en potetkvern kan du bruke en pulserende blender. Prøv å ikke puré.

4 Kok druene. Legg de mosede druene i en kjele og kok over middels varme i ti minutter.

• Knus druene med en skje eller potetkvern hvis de klumper seg sammen.

5 Sil saften. Legg silen på esken eller direkte på glasset. Hell blandingen og press den gjennom en sil.

• Gasbind kan brukes i stedet for en sil. Legg ostekledden over en kjele og sil blandingen gjennom den (ostekluten må kanskje brettes i to).
• En matpresse kan være en god hjelp.

6 Avkjøl saften. Fjern silen eller ostekledden og avkjøl saften eller hell den over is i et glass.

7 Du er ferdig.

Tips

• Bruk en liten silfilter for å unngå for mye fruktkjøtt i saften.

Hva trenger du

• Sil eller dobbeltfoldet gasbind
• To panner
• Potetmaker
• Blender (valgfritt)