Innhold

• Tips
• Advarsler
• Hva trenger du

1 Slå på middels varme og legg en skillet på komfyrtoppen eller varm en elektrisk skillet. Tilsett solsikkeolje, olivenolje eller smør for at brødet ikke skal feste seg til pannen.

• Fordel fettet over hele pannen eller tørk av overflødig.

2 Bryt eggene i en bolle.

3 Tilsett melk, vaniljeekstrakt og kanel og visp sammen med en gaffel eller visp.

4 Når kjelen er varm nok, reduser du varmen til middels lav.

5 Dypp brødet i eggeblandingen.

6 Bløtlegg en brødskive i blandingen på begge sider.

7 Legg skivene i pannen.

8 Rist brødet på begge sider til det er gyllenbrunt (hver side må stekes i ca 45 sekunder).

9 Legg toasten på et fat og server umiddelbart med sirupen.

• Tilsett varm eplemos, kanel eller melis for å gjøre toasten din enda mer deilig.
• Du kan legge til bacon, pølse, frukt med pisket krem, egg og mer til brødet ditt for å lage et godt måltid.

Tips

• Ikke stek brødet ved maks temperatur, ellers brenner det seg, men innsiden forblir fuktig. Det er best å lage mat på middels varme.
• Dryss sukker på brødet før du snur det over i pannen - det karamelliserte sukkeret danner et sprø lag.
• For risting, ta gammelt brød (baguette eller bakeri brød) og legg i eggeblandingen for å myke før steking. Ferdigskåret brød suger bedre.
• Av resten av blandingen kan du lage en omelett.
• Hvis du ønsker å skåle for en fest eller en spesiell anledning, kan du prøve å skjære brødet i kakeskiver før du steker det! For en morsom fest er toasts i forskjellige former perfekte.
• Opprinnelig ble fransk toast laget for å hindre at gammelt brød går til spill, så bruk av gammelt brød gir de beste resultatene.
• For å enkelt bestemme mengden melk du trenger, tilsett omtrent samme mengde melk som eggene i bollen før du slår eggene, bland deretter og visp alt sammen.
• For å lage flere porsjoner eller for å unngå å suge brødet, er det mer praktisk å piske eggeblandingen i en bolle og deretter helle en liten mengde i en rund ildfast form for å gjøre brødet lettere å trekke. Bare legg brødet i det og snu det.
• Egg vil slå mye bedre hvis de oppbevares ved romtemperatur i 10-15 minutter før bruk.
• Hvis du velger bedervet rosinbrød til ristet brød, hopper du over kanel og vaniljeekstrakt.
• Stor fransk toast er laget av kanelbrød, som du finner i bakerier i noen dagligvarebutikker.
• Hvis du spiser brød, vil du begynne å forstå det bedre. :)

Advarsler

• Stek brødet godt! Noen ganger kan det å spise rå egg føre til alvorlige helsekonsekvenser, og underkokt toast kan inneholde rå eggblanding som har blitt absorbert i det.
• Pass på at du ikke er allergisk mot noen av ingrediensene.
• Ikke brenn deg på ovnen!

Hva trenger du

• En bolle
• Stekepanne (hvis du lager mat på komfyren)
• Komfyr eller elektrisk stekepanne (etter eget skjønn)
• Gaffel eller visp
• Kjøkken spatel
• Serveringsfat