Innhold

• Trinn
• Metode 1 av 3: Lag vanlige pølser
• Metode 2 av 3: Lag pølser direkte i boller
• Metode 3 av 3: Grill pølser
• Hva trenger du
• Å lage vanlige pølser
• Baking av pølser direkte i boller
• Grilling av pølser

Du trenger ikke å ha komfyr for å lage pølser - en ovn vil også gjøre det. Du kan bake rå pølser på en stekeplate eller koke dem direkte i en ildfast form. Bare husk å legge til de godeste tilleggene og sausene til pølsen din!

Trinn

Metode 1 av 3: Lag vanlige pølser

1. 1 Slå på ovnen og kle bakeplaten med et bakepapir. Forvarm ovnen til 200 ° C. Ordne pølsene du vil bake på et stekebrett. I dette tilfellet skal pølsene ikke berøre hverandre. Hvis alle pølsene ikke får plass på ett bakeplate, bruker du et annet stekebrett.
2. 2 Bruk en kniv til å skjære pølsene i hele lengden. De skal være dype nok, men ikke så dype at pølsen kuttes i to. Skjær fra den ene enden av pølsen til den andre.
3. 3 Stek pølsene i ca 15 minutter. Still inn en timer slik at du ikke glemmer å slå av ovnen i tide. Etter 15 minutter åpner du ovnen og sjekker om pølsene er klare. Hvis pølsene blir mørke og kantene på snittene er litt bøyde, kan du putte pølsene i bollene. Hvis ikke, la dem stå i ovnen i noen minutter til.
   • Hvis du vil at pølsene skal ha en mørkere og skarpere skorpe, må du sette ovnen på grill de siste 2-3 minuttene.
4. 4 Ta pølsene ut av ovnen og forbered pølsene. Bruk en slikkepott for å legge de kokte pølsene på en tallerken. Legg dem i pølseboller og tilsett sauser og andre ingredienser som du liker, for eksempel ost, sennep, ketchup eller majones.
   • Hvis du vil lage smeltede ostepølser, legg osten oppå pølsene og stek i ovnen i 1 minutt.

Metode 2 av 3: Lag pølser direkte i boller

1. 1 Slå på ovnen og kle bakeplaten med aluminiumsfolie. Forvarm ovnen til 180 ° C. Sørg for at aluminiumsfolien strekker seg forbi formens kanter.Stekeformen skal være stor nok til å romme alle pølsene du vil lage mat. Hvis du ikke har en form som er i riktig størrelse, kan du bruke to mindre former.
2. 2 Legg pølseboller i en ildfast form. Dessuten må de berøre hverandre. Det er bedre hvis bollene er tette nok til hverandre - så ingen av dem vil snu når de stekes. En bolle er nødvendig for hver pølse.
   • For å få pølsene til å smake bedre, børstes innsiden av bollene med smør eller majones før du legger dem i bakebollen.
3. 3 Tilsett pølser og eventuelle andre ingredienser du liker i bollene. Legg en pølse i hver bolle. Tilsett sennep, ost, løk, chilisaus, majones eller andre ingredienser og sauser. De skal være strengt på toppen av pølsene.
4. 4 Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i 45 minutter. Bøy kantene på folien slik at den ikke løsner under steking. Sett en timer i 45 minutter. Når det har gått 45 minutter, fjern formen fra ovnen. Pølseosten (hvis den er tilsatt) skal smelte og bollene skal få en brunaktig fargetone.
5. 5 Server pølser til bordet. Bruk en slikkepott til å forsiktig overføre pølsene til en tallerken. De kan spises for hånd eller med kniv og gaffel.

Metode 3 av 3: Grill pølser

1. 1 Sett ovnen på grillen og kle bakeplaten med bakepapir eller aluminiumsfolie. Velg grillinnstillingen på ovnen. Ordne pølsene på et stekebrett slik at de ikke berører hverandre.
2. 2 Sett bakeplaten i ovnen og stek i ca 4 minutter. Legg stekeplaten på den øverste rillen slik at den ligger rett under grillen. Sett en tidtaker i 4 minutter.
3. 3 Bruk en tang til å snu pølsene og stek i ytterligere 4 minutter. Bruk en gryteholder til å fjerne bakeplaten fra ovnen - dette vil gjøre det mye lettere å snu pølsene. Sett bakeplaten tilbake på ovnens øverste rille og sett timeren i ytterligere 4 minutter.
4. 4 Fjern kokte pølser fra ovnen og kok pølser. Overfør pølsene forsiktig til en tallerken med en tang. Legg dem i pølseboller og legg til dine favoritt tilleggs ingredienser og sauser.

Hva trenger du

Å lage vanlige pølser

• Pølser
• Stekebrett
• Kniv
• Pølseboller
• Ekstra ingredienser og sauser

Baking av pølser direkte i boller

• Kakeform
• Aluminiumsfolie
• Pølser
• Pølseboller
• Ekstra ingredienser og sauser

Grilling av pølser

• Stekebrett
• Tang
• Pølser
• Pølseboller
• Ekstra ingredienser og sauser