Innhold

• Trinn
• Tips
• Hva trenger du

Å male ingefær er veldig enkelt hjemme ved å bruke følgende metode.

Trinn

1. 1 Kjøp ingefær av god kvalitet. Velg en fast ingefær som er fri for flekker eller skader.Velg ingefær som ikke er altfor rynket og som du enkelt kan skrelle og kutte.
2. 2 Forbered en flat overflate som du kan kutte på, for eksempel et skjærebrett.
3. 3 Skrell ingefæren. Bruk en kniv til dette formålet. Husk sikkerhet når du bruker kniv.
4. 4 Skjær den skrellede ingefæren i sirkler.
5. 5 Legg krusene oppå hverandre og skjær dem i tynne skiver.
6. 6 Legg tynne skiver sammen. Hakk ingefæren forsiktig.
   • Hvis du har en veldig skarp kniv for å finhakke urter / ingefær (Mezzaluna), bruk den i stedet for en vanlig kniv. Legg ingefærkrusene på et skjærebrett og slip dem med dette kjøkkenverktøyet.
7. 7 Bruk ingefær etter behov.

Tips

• Oppbevar ingefær i en lufttett glassburk i kjøleskapet. Bruk hakket ingefær i noen dager.

Hva trenger du

• Ingefærskreller
• Skjære- og hakkekniv
• Skjærefjøl